2023 L'Aventure Winery Estate Reserve

De 2023 L'Aventure Estate Reserve behoort tot de absolute top van Paso Robles. Deze krachtige maar opvallend precieze blend van 50% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon en 10% Petit Verdot combineert donker fruit, kruiden en mineraliteit met een enorme structuur en lengte. De beoordelingen zijn uitzonderlijk: 100 punten van Jeb Dunnuck, 99 punten van Jane Anson, 99 punten van Colin Hay voor The Drinks Business en 96+ punten van Vinous.

L'Aventure Winery en Stephan Asseo

L'Aventure is het domein van de Franse wijnmaker Stephan Asseo. Hij begon in 1982 als wijnmaker in Bordeaux en was onder meer verbonden aan Domaine de Courteillac, Château Fleur Cardinal en Château Robin. De beperkingen van de Franse appellatiewetgeving botsten uiteindelijk met zijn wens om vrijer te kunnen werken met druivenrassen en assemblages. Na een zoektocht naar een nieuw terroir vond hij dat in het westelijke deel van Paso Robles, waar L'Aventure in 1998 ontstond.

Voor meer informatie over L'Aventure verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.

Estate Reserve: de voormalige Estate Cuvée

Estate Reserve is de nieuwe naam van de wijn die jarenlang als Estate Cuvée bekendstond. Sinds de jaargang 2022 draagt hij zijn huidige naam. Het concept bleef hetzelfde: een van de belangrijkste wijnen van L'Aventure, volledig gemaakt van druiven uit de eigen L'Aventure Vineyard in het Willow Creek District van Paso Robles.

De 2023 bestaat uit 50% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon en 10% Petit Verdot. De opbrengsten zijn extreem laag, slechts ongeveer 1,5 tot 2 ton druiven per acre. Dat vormt een belangrijke basis voor de natuurlijke concentratie en structuur van de wijn.

De jaargang 2023

2023 leverde bij L'Aventure een combinatie op van concentratie en opvallende beheersing. De lange rijping van de druiven maakte het mogelijk om intensiteit te combineren met frisheid en een duidelijke terroirexpressie. De oogst liep bij het domein zelfs door tot in november.

Juist die balans valt bij de 2023 Estate Reserve op. Ondanks de enorme concentratie blijft de wijn precies en energiek. Jane Anson noemt dit een van de beste uitvoeringen van Estate Reserve die zij heeft geproefd en waardeert de wijn met 99 punten.

Vinificatie en 21 maanden Franse houtrijping

Na de vinificatie rijpt de Estate Reserve gedurende 21 maanden op Frans eiken. Daarvan is 85% nieuw en 15% bestaat uit één jaar oude vaten. De wijn wordt vervolgens ongefilterd en zonder klaring gebotteld. De 2023 werd in juli 2025 op fles gebracht.

Hoewel het aandeel nieuw hout aanzienlijk is, heeft L'Aventure de houtopvoeding door de jaren heen teruggebracht. Het doel is meer transparantie en een duidelijkere expressie van wijngaard en jaargang, zonder de enorme structuur die kenmerkend is voor Estate Reserve te verliezen.

Geur, smaak en karakter

De 2023 Estate Reserve opent intens met bosbes, zwarte kers en braam. Daarachter volgen cederhout, dennennaalden, wierook, gedroogde salie, munt en vers gesneden kruiden. Grafiet, krijt en gebroken steen geven het donkere fruit een uitgesproken minerale dimensie.

In de mond is de wijn zeer geconcentreerd en aanvankelijk compact. Rood en zwart fruit wordt omgeven door mineraliteit, kruiden en fijne geroosterde nuances. De textuur is zijdeachtig, maar daaronder bevindt zich een indrukwekkend fundament van stevige tannines. Frisse zuren en muntachtige tonen houden de rijpe braam en zwarte bes in balans.

De afdronk is uitzonderlijk lang en gespannen. Dit is geen uitsluitend op rijkdom gebouwde Paso Robles-wijn, maar een Estate Reserve waarin kracht, frisheid en precisie nadrukkelijk naast elkaar staan.

100 punten en een indrukwekkende reeks beoordelingen

De internationale beoordelingen plaatsen de 2023 Estate Reserve op het hoogste niveau. Jeb Dunnuck geeft de wijn de perfecte score van 100 punten. Jane Anson en Colin Hay voor The Drinks Business beoordelen hem beide met 99 punten, terwijl Eric Guido voor Vinous 96+ punten geeft.

Opvallend is dat in de proefnotities steeds dezelfde eigenschappen terugkomen: enorme concentratie en structuur, maar tegelijkertijd frisheid, mineraliteit en beheersing. Jane Anson benadrukt onder meer het krijtachtige karakter, bosbes, zwarte kers en verse kruiden, terwijl Vinous juist de combinatie van donkere vruchten, ceder, salie, gebroken steen en een zeer lange, gespannen finale naar voren haalt.

Een Franse visie op Paso Robles

Estate Reserve laat goed zien waarom L'Aventure een bijzondere positie inneemt binnen Paso Robles. Stephan Asseo combineert zijn Bordeaux-achtergrond met de vrijheid die Californië hem biedt. Cabernet Sauvignon kan daardoor worden gecombineerd met een groot aandeel Syrah en Petit Verdot, zonder rekening te hoeven houden met traditionele appellatieregels.

Het resultaat is nadrukkelijk geen Bordeaux-kopie. De rijpheid en intensiteit horen bij Paso Robles, terwijl de nadruk op structuur, balans en terroirexpressie duidelijk aansluit bij Asseo's Franse achtergrond.

Bewaarpotentieel

De 2023 Estate Reserve is nadrukkelijk gebouwd voor lange flesrijping. L'Aventure zelf geeft een bewaarpotentieel van meer dan twintig jaar aan. Vinous adviseert een drinkvenster van 2029 tot 2042 en benadrukt dat de wijn in zijn jeugd nog zeer compact en krachtig is. Wij adviseren indicatief een drinkvenster van circa 2029 tot 2050.

Serveertemperatuur en wijn-spijs

Serveer rond 16 tot 18°C. Wie de wijn jong opent, doet er goed aan hem minimaal twee tot drie uur te karafferen. Estate Reserve past uitstekend bij gegrild rundvlees, côte de boeuf, lamsvlees, wild, langzaam gegaarde vleesgerechten en gerechten met paddenstoelen of zwarte truffel.

Waarom 2023 L'Aventure Estate Reserve kopen bij Grandcruwijnen?

De 2023 Estate Reserve behoort tot de meest indrukwekkende wijnen die L'Aventure tot nu toe heeft uitgebracht. De extreem lage rendementen, uitsluitend eigen druiven, 21 maanden Franse houtrijping en de combinatie van Syrah, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot leveren een monumentale maar opvallend precieze Paso Robles op. Met 100 punten van Jeb Dunnuck, tweemaal 99 punten en 96+ punten van Vinous is dit bovendien een van de hoogst gewaardeerde releases van het domein.

Bij Grandcruwijnen worden alle flessen onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling veilig laten verzenden of afhalen in ons Wine Warehouse in Dordrecht. Kiest u op de afrekenpagina voor Afhalen, dan geldt bij veel wijnen een aantrekkelijke afhaalkorting. De eventuele korting wordt direct zichtbaar zodra u voor Afhalen kiest.