2024 Gil Family Estates Honoro Vera Garnacha

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

0,75 l · 14,5%
vegan
9,95

Op voorraad

339 items beschikbaar

Duurzaam verpakt - CO2-neutrale bezorging
Vegan vriendelijk

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Honoro Vera is het nieuwe project van de famillie Gil welke wereldberoemd zijn met zijn El Nido en Clio wijnen maar heeft daarnaast ook zeer kleine pracht domeinen waar zeer  kleinschalig het beste uit de streek naar voren wordt gehaald. Alle deze wijnen zijn stuk voor stuk pareltjes. De naam Honoro Vera is een eerbetoon aan de familie Gil waar Honoro de naam is van de grootvader van Miquel Gil en Vera van zijn grootmoeder

In 2005 werd in het gelijknamige dorpje Bodega Ateca, 55 ha groot, opgericht. De cuvée Honoro Vera is samengesteld met grenache noir afkomstig van een zeer oude knoestige wijngaard.  De traditionele fermentatie wordt gevolgd door een korte opvoeding op frans eiken barriques (3-5 mnd).  De wijn toont een schitterende paarsrode kleur en ontwikkelt een expressief aroma waarin toetsen van cassis, braambes en kersen op alcohol samen met zwarte chocolade en een beetje munt geheel versmelten. In de mond komt aanvankelijk een stevige aanzet, gevolgd door smakelijk fruit, frisse tannine en specerijen. Het geheel eindigt in een vlezige en evenwichtige finale.  In Perswijn heeft de wijn de status: Selected gekregen en dat is niet vreemd gezien de ongekend goede prijs-kwaliteitverhouding

De Honoro Vera Garnach is een soepele rode wijn. Heerlijk als standalone glas en perfect bij rijst, pasta (noedels, spaghetti, macaroni), witte en blauwe vis, geitenkaas, vleeswaren, groenten, linzensoep en bij gegrild vlees.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Karakter

Drinkvenster
2025 – 2028 Oogst 2024 · op dronk vanaf 2025 · tot 2028
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
Jaar
2024
Smaakprofiel
DroogVolDonker fruitKruidigRood fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14,5%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Vegan
Momenten
BarbecueWinteravondVoor alledag

James Suckling

91

Orowines, een project onder leiding van de familie Gil, heeft een wijnmakerij in Calatayud opgericht, Atteca technisch geregisseerd door de Australische wijnmaker Sarah Morris richt zich volledig op de Grenache druif. Het werd in 2005 opgericht en is nu nauw verbonden met de familie van Juan Gil, een van de meest vooraanstaande wijnmaker van Spanje. Ateca is gelegen in Calatayud gespecialiseerd ide Garnacha/Grenache en levert zeer evenwichtige wijnen en met een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding.

Over Juan Gil Family Estates

De Juan Gil Family Estates vertegenwoordigt een groep kleine wijnhuizen verspreid over heel Spanje: van Jumilla tot Rías Baixas, van de heuvels van Montsant tot Calatayud, van de vlaktes van Almansa tot de gevierde koninkrijken Rueda en Castilla y León. Allen vallen ze onder één paraplu van de Juan Gil Family Estates.

Op deze manier kunnen ze een compleet en representatief portfolio van Spaanse wijn creëren. Elk wijnhuis brengt iets unieks op tafel - met een echte gevoel van plaats. Alle wijnen hebben één ding gemeen: ze zijn gemaakt van inheemse Spaanse druivensoorten.

Tot de Juan Gil Family Estates behoren:

  • Juan Gil
  • Shaya
  • Can Blau
  • Tridente
  • Atalaya
  • Morca
  • Ateca
  • El Nido
  • Lagar Da Condesa
  • Llicorella Vins

 

Deze Garnacha toont een paarsrode kleur met rijp rood en zwart fruit van cassis, braambes en kers, subtiele tonen van zwarte chocolade en munt, en in de mond een stevige aanzet met smakelijk fruit, frisse tannines en warme specerijen die uitmonden in een vlezige, evenwichtige finale. Door dat sappige fruit en de heldere tannines vormt de wijn een mooie tegenhanger voor de zoutigheid van charcuterie en kazen, snijdt hij door de vetheid van vette vis en barbecue en omarmt hij tomaat- en kruidenrijke pasta’s en pizza’s; specifiek werken gegrild of gemarineerd vlees, gerijpte geitenkaas, tomatensauzen en licht gekruide of in olijfolie geroosterde vis bijzonder goed.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy