2023 El Enemigo Semillon
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
7 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Voller dan de meeste witte wijnen uit ; 13% alcohol.
Zuurgehalte: eerder hoog. uit het warme klimaat van .
Aroma's: groene tonen, steenfruit en tropisch fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenOprichters: El Enemigo werd opgericht door Alejandro Vigil, een gerenommeerde wijnmaker en directeur van wijngaarden bij Catena Zapata, en Adrianna Catena, de dochter van NicolĆ”s Catena, de oprichter van Catena Zapata. Het concept voor deze unieke wijnen is ontstaan op de dag dat Nicolas Catena de āDecanter Man of the Yearā-Award ontving. Tijdens de wandeling na dit evenement, besloten zijn dochter Adrianna Catena en Alejandro Vigil om samen wijn te gaan maken met diep respect voor de geschiedenis en traditie van de Catena familie. Adrianna Catena is een gepassioneerd historicus en Alejandro Vigil is op dat moment hoofd Wijnmaker bij Bodega Catena Zapata. Alejandro ontvangt later met zijn El Gran Enemigo Cabernet Franc uit Gualtallary de hoogste beoordeling ooit voor een Cabernet Franc door Robert Parkerās The Wine Advocate.
De El enemigo Sémillon komt uit een wijngaard met een hoge dichtheid in Agrelo, LujÔn de Cuyo. Hij rijpte 15 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten, 35% met een delicate sluier van flor. Geel in het glas met een gouden glans. De neus presenteert uitnodigende honing-, kamille-, cashew- en hazelnootaroma's tegen een achtergrond van romige maïs. Het gehemelte heeft een droog, compact karakter met een frisheid van de flor die contrasteert met het natuurlijke volume van de druif. Eindigt met een genuanceerde afdronk van eikenhout en noot. Een wijn die trouwens prachtig kan verouderen.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor āAfhalenā op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
The Wine Advocate
RP 94
Reviewed by:
Matthew Luczy
Release Price:
$25
Drink Date:
2024 - 2033
My favorite wine of the El Enemigo range is the 2023 Semillon, which hails from Agrelo and was vinified in barrique with a substantial portion under flor. An exotic, floral bouquet of stone fruit, mandarin, citrus oil and dried white flowers is followed by a round, oily yet invigorating and tensile palate. The finish continues this tension with a chiseled, lifted quality that doesn't sacrifice textural breadth. This is a beautiful example of Uco Valley's proclivity to produce compelling SƩmillon.
Published: May 01, 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score
96
Avg Price (ex-tax)
$ 26
El Enemigo Semillon Mendoza 2023
Monday, Mar 24, 2025
Color
White
Country
Argentina
Region
Mendoza
Vintage
2023
Download Shelftalker
Lovely aromas of pears, salted lemons and quince. The palate is saline and exceptional, with concentrated peach flavors and striking saltiness. Sourced from a historic vineyard in Agrelo, this spent one year under flor. Bright, concentrated and incisive. Drink now or hold.
Jacobo GarcĆa Andrade
Senior Editor
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
93
Drinking Window
2025 - 2034
From: Northern Mendoza: Velvet Comes Back into Fashion (Apr 2025)
The 2023 SƩmillon hails from Agrelo, LujƔn de Cuyo, and is aged 15 months in French oak with 35% under a flor veil. Yellow-green in hue, it opens with subtle honey and chamomile plus a touch of oak aging. This compact and medium-bodied white finishes pleasant and long with a return of gentle oak. This is a modern and nuanced SƩmillon for Argentina, and compared to other years, the 2023 is slightly leaner.
- By JoaquĆn Hidalgo on April 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
El Enemigo is een toonaangevend wijnhuis in ArgentiniĆ«, dat bekend staat om zijn hoogwaardige wijnen die de rijke wijntraditie van het land weerspiegelen. Het wijnhuis werd opgericht door Alejandro Vigil en Adrianna Catena, die hun passie voor wijn en innovatie combineren om unieke en expressieve wijnen te creĆ«ren. Het concept voor deze unieke wijnen is ontstaan op de dag dat Nicolas Catena de āDecanter Man of the Yearā-Award ontving. Tijdens de wandeling na dit evenement, besloten zijn dochter Adrianna Catena en Alejandro Vigil om samen wijn te gaan maken met diep respect voor de geschiedenis en traditie van de Catena familie. Adrianna Catena is een gepassioneerd historicus en Alejandro Vigil is op dat moment hoofd Wijnmaker bij Bodega Catena Zapata. Alejandro ontvangt later met zijn El Gran Enemigo Cabernet Franc uit Gualtallary de hoogste beoordeling ooit voor een Cabernet Franc door Robert Parkerās The Wine Advocate.
Oprichting en Filosofie
- Oprichters: El Enemigo werd opgericht door Alejandro Vigil, een gerenommeerde wijnmaker en directeur van wijngaarden bij Catena Zapata, en Adrianna Catena, de dochter van NicolƔs Catena, de oprichter van Catena Zapata.
- Filosofie: Het wijnhuis streeft ernaar om wijnen te maken die zowel het terroir van Argentiniƫ als de Europese wijntradities weerspiegelen. Ze richten zich op kwaliteit en expressie, met een sterke nadruk op het behouden van de natuurlijke kenmerken van de druiven.
Relatie met Catena Zapata
- Catena Zapata: Catena Zapata is een van de meest prestigieuze wijnhuizen in Argentiniƫ en heeft een grote invloed gehad op de moderne wijnindustrie van het land. Het wijnhuis is bekend om zijn baanbrekende werk in het introduceren van nieuwe wijnbouwtechnieken en het verbeteren van de kwaliteit van Argentijnse wijnen op internationaal niveau.
- Samenwerking: De samenwerking tussen Alejandro Vigil en Adrianna Catena bij El Enemigo brengt de expertise en traditie van Catena Zapata samen met een innovatieve en avontuurlijke benadering van wijnmaken. Alejandro Vigil's diepgaande kennis van wijnmaken en Adrianna Catena's achtergrond en passie voor wijn maken El Enemigo tot een krachtig en creatief wijnhuis.
Wat Maakt de Wijnen Uniek?
- Terroir-Expressie: El Enemigo streeft ernaar om het unieke terroir van Argentiniƫ in elke fles te vangen. Ze selecteren zorgvuldig wijngaarden met verschillende bodemtypes en microklimaten om wijnen te produceren die een diepe en complexe expressie van het land zijn.
- Innovatie: Het wijnhuis experimenteert met verschillende wijnmaaktechnieken en druivenrassen om unieke en onderscheidende wijnen te creƫren. Ze combineren traditionele methoden met moderne innovaties om wijnen te maken die zowel klassiek als eigentijds zijn.
- Duurzaamheid: El Enemigo hecht veel waarde aan duurzame wijnbouwpraktijken. Ze minimaliseren het gebruik van chemische middelen in de wijngaarden en zetten zich in voor milieuvriendelijke methoden om de gezondheid van de wijngaarden en het ecosysteem te behouden.
- Handwerk: De wijnen van El Enemigo worden met de hand gemaakt, van het plukken van de druiven tot het bottelen. Deze zorgvuldige benadering zorgt ervoor dat elke fles van hoge kwaliteit is en de beste expressie van het wijnjaar en het terroir biedt.
Bekende Wijnen van El Enemigo
- El Enemigo Malbec: Een rijke en volle Malbec die de essentie van het Argentijnse terroir weergeeft, met tonen van donkere bessen, kruiden en een vleugje chocolade.
- El Enemigo Chardonnay: Een complexe en elegante Chardonnay met een mooie balans tussen fruitigheid en mineraliteit, vaak gekenmerkt door tonen van appel, citrus en subtiele houtinvloeden.
- El Enemigo Cabernet Franc: Een onderscheidende en expressieve Cabernet Franc met tonen van rood fruit, kruiden en een aangename frisheid, die de veelzijdigheid van deze druif laat zien.
Deze 2023 El Enemigo SƩmillon toont uitnodigende aroma's van peren, perzik en gekonfijt citrus met bloemige kamille- en honingtonen, een subtiele laurier van gebruikte Franse eik en een zilte, olieachtige textuur dankzij het deel dat onder flor rijpte. Daardoor werkt hij uitstekend bij gevogelte, witte vis, schelpdieren en sushi omdat de frisse zuurheid en ziltige spanning vetrijke sauzen en de natuurlijke umami van vis en schaal- en schelpdieren doorsnijden en tegelijk de fruitige en bloemige tonen versterken. Kies bij voorkeur voor gegrilde of licht gebakken bereidingen met citroen of beurre blanc bij vis, zacht gebakken of geroosterde kip met citroen en kruiden, en bij shellfish en sushi voor ceviche, licht gegrilde coquilles of sashimi met een vleugje sojasaus of yuzu om de zilte en florale nuances te laten schitteren.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan