2023 Domaine Anne Gros Grands Echezeaux Grand Cru

Wijnhuis

Domaine Anne Gros behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Bourgogne. Sinds Anne Gros het familiedomein overnam, heeft zij een stijl ontwikkeld die bekendstaat om precisie, elegantie en een zuivere expressie van iedere climat. Het domein bezit percelen in enkele van de meest prestigieuze appellaties van de Côte de Nuits, waaronder Richebourg, Clos Vougeot en Grands Échezeaux. Door zorgvuldig wijngaardbeheer, lage opbrengsten en een verfijnde vinificatie ontstaan wijnen die het karakter van hun herkomst op indrukwekkende wijze weerspiegelen. Meer informatie over dit wijnhuis vindt u in de tab Wijnhuis.

Herkomst en terroir

Grands Échezeaux Grand Cru ligt direct naast de beroemde wijngaarden van Échezeaux en Clos de Vougeot in Flagey-Échezeaux. De bodem bestaat uit kalkrijke klei met een uitstekende drainage, waardoor Pinot Noir hier zowel kracht als verfijning ontwikkelt. De combinatie van oude wijnstokken, een ideale expositie en een kalkrijke ondergrond levert druiven op met veel spanning, aromatische complexiteit en een opvallende minerale signatuur. Grands Échezeaux staat bekend om zijn combinatie van structuur, elegantie en een groot bewaarpotentieel.

Druiven en wijngaardbeheer

Deze Grand Cru wordt gemaakt van 100% Pinot Noir. De druiven worden volledig met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd voordat zij worden verwerkt. Door lage opbrengsten en duurzame wijngaardpraktijken behouden de druiven hun natuurlijke balans tussen rijpheid, frisheid en concentratie. Alleen de beste trossen worden gebruikt voor deze prestigieuze cuvée, waardoor de wijn een zeer zuivere expressie van het terroir laat zien.

Vinificatie en rijping

Na een nauwkeurige selectie vergisten de druiven op natuurlijke wijze om de aromatische puurheid maximaal te behouden. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer zestien tot achttien maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan circa zestig procent nieuw is. De rijping is zorgvuldig afgestemd op het karakter van de wijn en ondersteunt de structuur zonder het terroir te overheersen. Tijdens de opvoeding draagt sur lie rijping bij aan extra diepgang, verfijning en een zijdezachte textuur.

Kleur, geur en smaak

De wijn toont een heldere robijnrode kleur. De geur opent met rode en zwarte bessen, rijpe kersen en bramen, gevolgd door aroma's van bosgrond, grafiet, viooltjes en subtiele kruidigheid. Op de achtergrond zijn lichte tonen van cederhout, karamel en fijne specerijen aanwezig die voortkomen uit de houtopvoeding. In de mond is de wijn medium tot vol van structuur met rijp rood fruit, verfijnde zuren en een fluweelzachte textuur. De tannines zijn fijnkorrelig en geven de wijn veel lengte. De afdronk is rijk, harmonieus en elegant, met minerale spanning en een lange, verfijnde finale.

Stijl en karakter

Grands Échezeaux combineert de concentratie van een grote Grand Cru met de verfijnde signatuur van Anne Gros. De wijn bezit veel diepgang en rijp fruit, maar blijft tegelijkertijd opvallend elegant. In zijn jeugd is hij nog compact en enigszins gesloten. Met flesrijping zal hij meer complexiteit ontwikkelen waarbij fruit, kruidigheid, mineraliteit en subtiele tertiaire aroma's prachtig in balans komen.

Jaargang

De jaargang 2023 bracht in de Côte de Nuits wijnen voort met veel aromatische intensiteit, rijp fruit en een uitstekende frisheid. Grands Échezeaux profiteerde van deze omstandigheden en combineert concentratie met finesse en bewaarpotentieel. Het alcoholpercentage bedraagt naar verwachting circa 13,5%. Het drinkvenster loopt van 2028 tot 2042, waarbij de wijn zich gedurende vele jaren verder zal verfijnen.

Wijn-spijs combinaties

Deze Grand Cru komt uitstekend tot zijn recht bij ree, hert, kalfsfilet, Bresse-kip met morilles, eendenborst en verfijnde gerechten met zwarte truffel. Ook paddenstoelen, wildgevogelte en gerijpte harde kazen vormen uitstekende combinaties. Serveer de wijn rond 16 °C en geef hem voldoende tijd om zich volledig te openen.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.