2023 Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe

Wijnhuis Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild behoort tot de absolute top van Bordeaux en werd in 1853 eigendom van de familie Rothschild. Sinds de promotie tot Premier Grand Cru Classé in 1973 staat het château symbool voor innovatie en constante kwaliteitsverbetering. De stijl kenmerkt zich door kracht, aromatische expressie en een opvallend fluweelachtige structuur. Het domein werkt met precisie in zowel wijngaard als kelder, met toenemende aandacht voor duurzaamheid en terroirexpressie. Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.

Regio, klimaat en ligging

Pauillac ligt aan de linkeroever van de Gironde en staat bekend om zijn diepe grindbodems die zorgen voor uitstekende drainage en warmteopslag. Deze omstandigheden zijn ideaal voor cabernet sauvignon, die hier optimaal rijpt en structuur ontwikkelt. De jaargang 2023 combineert rijpheid met frisheid en geeft wijnen met spanning en aromatische precisie. Op Mouton Rothschild resulteert dit in een wijn met zowel kracht als controle, waarbij de balans centraal staat.

Wijngaarden en druivenrassen

De wijngaarden van Mouton Rothschild liggen op de beste grindterrassen van Pauillac, met een optimale expositie richting de Gironde. De stokken hebben een hoge gemiddelde leeftijd en leveren geconcentreerde druiven met duidelijke structuur. De blend van 2023 bestaat uit 93% cabernet sauvignon en 7% merlot. Dit is een van de hoogste percentages cabernet sauvignon in de geschiedenis van het château en onderstreept de focus op structuur, diepte en precisie in deze jaargang.

Oogst, vinificatie en rijping

De oogst werd zorgvuldig uitgevoerd met selectie op rijpheid en balans. Tijdens de vinificatie wordt gewerkt met gecontroleerde extractie om zowel concentratie als finesse te behouden. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarbij een aanzienlijk deel nieuw hout wordt gebruikt, zoals gebruikelijk bij de Grand Vin. De focus ligt op integratie van hout en fruit, waarbij de wijn zijn structuur behoudt zonder dat het hout domineert. De aanpak in 2023 resulteert in een wijn met een duidelijke precisie en een harmonieuze opbouw.

Kleur, geur en smaak

De wijn toont een diepe, intense kleur. In de geur komt een complex en expressief aromaprofiel naar voren met rode en zwarte bessen, cassis en blauwe fruittonen, aangevuld met truffel, kruiden en subtiele florale accenten. Naarmate de wijn zich opent, ontstaat een gelaagd geheel met extra diepte en nuance.

In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met een kern van rijp fruit en een opvallend transparante structuur. De tannines zijn fluweelachtig en zeer goed geïntegreerd, wat zorgt voor een soepele maar krachtige opbouw. De wijn ontwikkelt zich continu in het glas en laat verschillende lagen zien, van fruit en kruiden tot een meer complexe en verfijnde structuur. De afdronk is lang, strak en gecontroleerd, waarbij de wijn zich aan het einde weer iets sluit en spanning behoudt.

Ontwikkeling en drinkvenster

Het drinkvenster ligt tussen 2033 en 2073, wat wijst op een uitzonderlijk bewaarpotentieel. De wijn heeft tijd nodig om zich volledig te ontwikkelen en zal na 2030 beter tot zijn recht komen. In de loop der jaren zal de structuur verder integreren en zullen meer complexe aroma’s ontstaan. Deze wijn behoort duidelijk tot de categorie lange termijn Bordeaux en is gemaakt voor langdurige rijping.

Samenvatting professionele reviews

Vinous beoordeelde deze wijn met een maximale score van 100 punten. Antonio Galloni (Vinous) noemt de wijn expressief, diep en een mogelijke wijn van het jaar, met een dynamische en gelaagde structuur. De hoge score van 100 punten onderstreept het uitzonderlijke niveau van deze jaargang. De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.  James Suckling geeft de wijn 99 punten en benadrukt de combinatie van rijp fruit, complexiteit en fluweelachtige tannines. 

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.