2023 Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Reserva White
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2023 |
| Druif | , , |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2025 - 2028 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
De Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Reserva White is een blend van de druivensoorten Chardonnay, Antão Vaz, Verdelho, Fernão Pires en Arinto. Na de vergisting ondergaat de wijn een houtrijping van drie maanden, deels op Frans eikenhout en deels op Amerikaans eikenhout.
Aroma's: Gele appel, peer, perzik, meloen, eikenhout en vanille.
Smaak: Een harmonieus samenspel van sappig, rijp fruit, vanille en ronde zuren. De afdronk is lang en zacht
OVER WIJNHUIS CASA ERMELINDA
Casa Ermelinda Freitas is een familiebedrijf dat sinds 1920 wijnen produceert. Onder leiding van Leonor Freitas heeft het wijnhuis in 1997 zijn eerste wijn onder eigen naam gebotteld, wat een nieuw tijdperk inluidde voor dit historische familiebedrijf. Het schiereiland Setubal bevindt zich ten zuiden van Lissabon in het zuid westen van Portugal. Casa Ermelinda Freitas is hier een wijnproducent van formaat in meerdere opzichten. Ermelinda Freitas maakt naast de nodige wijnen van lokale druivenrassen ook prachtige wijnen van meer internationaal bekende druivenrassen.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Portugal |
| Regio | Península de Setúbal |
| Wijnhuis | Casa Ermelinda Freitas |
| Druif | Antao Vaz, Chardonnay, Verdelho |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2028 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Fruitig, Houtgerijpt, Rijk, Rond, Tropisch fruit, Wit fruit |
| Drink momenten | Lekker luxe, Romantisch, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | De Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Reserva White toont frisse gele appel, peer en perzik met meloenaccenten en subtiel vanille- en eikenhout door drie maanden houtrijping, wat resulteert in sappig rijp fruit, ronde zuren en een lange zachte afdronk. Daardoor is hij een ideale begeleider van witte vis, schelp- en schaaldieren en milde kazen: de frisse zuren snijden door vette sauzen heen en de lichte houtinvloed vult romige smaken aan, terwijl hij ook perfect is om op het terras als aperitief te drinken. Extra geslaagd zijn lichte bereidingen zoals gegrilde of in boter gebakken vis, gegrilde coquilles of ceviche met een vleugje citroen, en zachte kaassoorten of kaasplankjes met noten en licht zoete chutney. |
Casa Ermelinda Freitas is een van de meest gerespecteerde wijnproducenten in Portugal, bekend om zijn hoogwaardige rode, witte en versterkte wijnen uit de regio Península de Setúbal. Het familiebedrijf heeft een rijke traditie in wijnbouw en heeft zich in de loop der jaren ontwikkeld tot een modern en innovatief wijnhuis met internationale erkenning.
Opgericht in 1920 door Deonilde Freitas, maar het wijnhuis werd pas echt bekend onder de leiding van Ermelinda Freitas, die de familietraditie voortzette en uitbreidde.
Leonor Freitas, de vierde generatie, heeft het wijnhuis verder laten groeien en internationale faam gebracht. Casa Ermelinda Freitas staat bekend om haar focus op kwaliteit, innovatie en respect voor traditie, waarbij zowel inheemse als internationale druivenrassen worden gebruikt.
Gelegen in de Península de Setúbal, ten zuiden van Lissabon. Mediterrane invloeden zorgen voor warme zomers en milde winters, met verkoelende winden van de Atlantische Oceaan.
De zand- en kalksteenbodems zijn ideaal voor zowel aromatische witte wijnen als krachtige rode wijnen.
Spijs
De Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Reserva White toont frisse gele appel, peer en perzik met meloenaccenten en subtiel vanille- en eikenhout door drie maanden houtrijping, wat resulteert in sappig rijp fruit, ronde zuren en een lange zachte afdronk. Daardoor is hij een ideale begeleider van witte vis, schelp- en schaaldieren en milde kazen: de frisse zuren snijden door vette sauzen heen en de lichte houtinvloed vult romige smaken aan, terwijl hij ook perfect is om op het terras als aperitief te drinken. Extra geslaagd zijn lichte bereidingen zoals gegrilde of in boter gebakken vis, gegrilde coquilles of ceviche met een vleugje citroen, en zachte kaassoorten of kaasplankjes met noten en licht zoete chutney.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool
