2022 Weingut Polz Sauvignon Blanc Spiegel

De toepasselijk genaamde Spiegel is een echte weerspiegeling van het terroir van Stiermarken - hij is fris, sappig en de meest perfecte zomerse sipper. Stralend strogeel van kleur met tonen van kruisbes, vers gemaaid gras, brandnetel en vlierbloesem. De wijn is jeugdig, maar heeft nog steeds subtiele en elegante tonen van kruiden.

De druiven ondergaan de optimale rijpingsomstandigheden, met zowel voldoende zonneschijn als een koel briesje in de zomer om zonnebrand te voorkomen. De wijn blijft fris terwijl hij nog steeds een complexiteit heeft, er is een elegante mineraliteit die doorloopt, aangevuld met fijne en geïntegreerde exotische tonen. Om dit unieke karakter te behouden en te benadrukken, vindt de alcoholische gisting plaats in een roestvrijstalen tank.

Weingut Polz is een wijnmakersfamilie van de 4e generatie met een rijke geschiedenis die geworteld is in de regio Südsteiermark. Ze richten zich op het produceren van wijnen die zijn geworteld in een gevoel van plaats, een weerspiegeling van de regio en de druivensoort.

WEETJE:  In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.