2022 Tesseron Estate Pym-Rae

EN PRIMEUR PRIJS - CONTACTEER ONS INDIEN AANTAL NIET TOEREIKEND IS - AFHAALPRIJS/VERZENDING AT COST - VERWACHT DECEMBER 2026

De 2022 Pym-Rae Tesseron Estate is een uitzonderlijke Cabernet-blend van de familie Tesseron, bekend van Château Pontet-Canet. Hoog op Mount Veeder ontstaat een heel andere interpretatie van Napa Valley: biodynamisch geteeld, met lage rendementen en een opvallende frisheid. De 2022 bestaat uit 80% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc en 5% Merlot en kreeg 96 punten van James Suckling en 95 punten van Jane Anson.

Pym-Rae Tesseron Estate

Pym-Rae ligt hoog op Mount Veeder en werd in 2016 gekocht door de familie Tesseron, eigenaar van Château Pontet-Canet in Pauillac. Het landgoed was daarvoor eigendom van acteur Robin Williams, die de naam Pym-Rae samenstelde uit de middelste namen van zijn kinderen. Voor de Tesserons bood het domein de mogelijkheid om hun ervaring met biodynamische wijnbouw en Cabernet Sauvignon toe te passen op een uitzonderlijk terroir in Napa Valley.

Voor meer informatie over Pym-Rae en de familie Tesseron verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.

Een bijzonder hooggelegen terroir op Mount Veeder

De wijngaarden van Pym-Rae liggen op ongeveer 500 tot 600 meter hoogte op Mount Veeder, een van de koelere terroirs van Napa Valley. De bodems zijn complex en bevatten vulkanisch materiaal, kalksteen en sedimentair gesteente. In combinatie met de hoogte zorgt dit voor een langzame rijping en een duidelijke natuurlijke frisheid.

De rendementen liggen aanzienlijk lager dan gemiddeld in Napa Valley. Pym-Rae wordt bovendien volledig zonder irrigatie verbouwd en is Demeter-gecertificeerd biodynamisch. De druiven worden met de hand geoogst en ook het ontstelen gebeurt handmatig. De jaarlijkse productie bedraagt slechts ongeveer 15.000 tot 20.000 flessen.

De uitdagende jaargang 2022

2022 was in Napa Valley een bijzonder warm en droog jaar. Juist daarom is het karakter van Pym-Rae opvallend. Het hooggelegen en relatief koele terroir van Mount Veeder, gecombineerd met de biodynamische landbouw en jarenlange ervaring van de familie Tesseron, resulteerde in een wijn die nauwelijks de extreme warmte van het jaar laat zien.

De natuurlijke frisheid is indrukwekkend. De wijn heeft een pH van slechts 3,4, terwijl het fruit volledig rijp is. Dat geeft de 2022 een combinatie van concentratie en spanning die in deze warme jaargang bepaald niet vanzelfsprekend was.

80% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc en 5% Merlot

De 2022 Pym-Rae bestaat uit 80% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc en 5% Merlot. Cabernet Sauvignon vormt de structurele basis, Cabernet Franc brengt parfum en florale nuances en Merlot zorgt voor extra souplesse.

Voor de opvoeding kiest Pym-Rae bewust voor een combinatie van hout en beton. De helft van de wijn rijpt op nieuw Frans eiken en de andere helft in kleine betonnen tanks van slechts 10 hectoliter. Hierdoor krijgt de wijn structuur en complexiteit van het hout, terwijl het beton helpt om de zuiverheid van het fruit en de natuurlijke frisheid te behouden.

Geur, smaak en karakter

De geur opent met zwarte bes, cassis en braam, aangevuld door gedroogde bloemen, lavendel en venkel. Grafiet, geplet gesteente, boomschors en anijs geven de wijn een duidelijke minerale en kruidige dimensie.

In de mond is de 2022 medium-bodied en opvallend soepel. De tannines zijn al mooi geïntegreerd en het rijpe donkere fruit heeft een frisse, bijna knapperige kwaliteit. Ondanks de concentratie blijft de wijn precies en energiek. Een subtiel bittertje van citroenschil in de afdronk geeft extra spanning.

Het bijzondere aan deze jaargang is vooral dat rijpheid en frisheid naast elkaar bestaan. De warmte van 2022 heeft voor voldoende concentratie gezorgd, maar heeft de wijn niet zwaar of log gemaakt.

Een Napa-wijn met de handtekening van Pontet-Canet

Pym-Rae is geen poging van de Tesserons om een Bordeaux-wijn in Californië te maken. Het project gebruikt wel dezelfde filosofie die Château Pontet-Canet zo kenmerkt: veel aandacht voor de bodem, biodynamische wijnbouw, lage rendementen en zo weinig mogelijk ingrepen die het karakter van de wijngaard kunnen verhullen.

Op Mount Veeder resulteert dat in een uitgesproken eigen stijl. De combinatie van grote hoogte, koeler klimaat en stenige bodems geeft Cabernet Sauvignon een andere dimensie dan op de warmere delen van de Napa Valley-vloer. Pym-Rae bezit de concentratie van Napa, maar behoudt tegelijkertijd spanning, mineraliteit en frisheid.

Zeer beperkte productie en bijzondere kist

Van Pym-Rae worden jaarlijks slechts circa 15.000 flessen geproduceerd. Ook de verpakking is bijzonder. Iedere jaargang krijgt een eigen verzamelkist voor drie flessen, waarop de lucht boven de Pym-Rae-wijngaard op de eerste dag van de oogst wordt afgebeeld. Daarmee krijgt iedere vintage letterlijk zijn eigen gezicht.

Bewaarpotentieel

De 2022 is door zijn rijpe fruit en geïntegreerde tannines relatief toegankelijk, maar bezit voldoende zuren, structuur en concentratie voor een lange ontwikkeling. Wie hem jong opent, krijgt veel fruit en energie; enkele jaren flesrijping zullen meer tertiaire complexiteit en samenhang brengen. Indicatief adviseren wij een drinkvenster van circa 2027 tot 2045.

Serveertemperatuur en wijn-spijs

Serveer rond 16 tot 18°C. Bij jonge flessen adviseren wij twee tot drie uur karafferen. Pym-Rae combineert uitstekend met côte de boeuf, entrecote, lamsrack, wild, langzaam gegaard rundvlees en gerechten met paddenstoelen of zwarte truffel.

Waarom 2022 Pym-Rae Tesseron Estate kopen bij Grandcruwijnen?

Pym-Rae behoort tot de meest bijzondere projecten van de moderne Napa Valley. De familie achter Château Pontet-Canet maakt hier op 500 tot 600 meter hoogte een biodynamische Cabernet-blend met extreem lage rendementen en een productie van slechts 15.000 tot 20.000 flessen. De 2022 is bovendien fascinerend omdat de wijn ondanks het zeer warme jaar uitzonderlijk fris en beheerst is gebleven. Met 96 punten van James Suckling en 95 punten van Jane Anson is dit een bijzondere interpretatie van Cabernet Sauvignon uit Mount Veeder.

Bij Grandcruwijnen worden alle flessen onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling veilig laten verzenden of afhalen in ons Wine Warehouse in Dordrecht. Kiest u op de afrekenpagina voor Afhalen, dan geldt bij veel wijnen een aantrekkelijke afhaalkorting. De eventuele korting wordt direct zichtbaar zodra u voor Afhalen kiest.