2022 Franz Haas Alto Adige Pinot Nero Schweizer

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
56,95
Excl. BTW: 47,07

Lage voorraad

Nog maar 1 over

Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De druiven voor deze Pinot Nero 'Schweizer' groeien op verschillende percelen op een hoogte tussen de 350 en 700 meter. Door de grote verscheidenheid aan bodemsoorten krijgt deze wijn zijn eigen karakter. Alleen de beste druiven worden geselecteerd. Een wijn die volgens Franz Haas moeilijk te vangen is, 'for those who live intense emotions'. De Pinot Nero Schweizer heeft een robijn rode kleur. Voorzien van een verleidelijk bouquet van rijpe bessen en kersen, kruidige tonen van peper en leer. Een sensationele smaak, elegant, mooie tannines, subtiel en structuur. 92/100 Suckling & Parker

OVER FRANZ HAAS

Het wijnhuis Franz Haas, opgericht in 1880, ligt in het prachtige gebied Alto-Adige op de grens van Oostenrijk en Italië. Sindsdien timmert het bedrijf al zeven generaties aan de weg. Het wijnhuis werd altijd doorgegeven aan zonen met dezelfde naam, Franz. In de jaren ‘80 werd het grootste deel van de wijngaarden vernieuwd, waardoor er ruimte kwam voor nieuwe rassen die beter passen bij het type “terroir” van de streek. De druiven zijn afkomstig van 55 hectare aan wijngaarden. De wijngaarden beginnen op een hoogte van 220 meter, oplopend tot 1.150 meter. Er is een grote verscheidenheid aan microklimaten en bodems, van klei tot kalksteen. De wijngaarden behoren tot de hoogste wijngaarden in Alto Adige. De keuze voor de aanplant van wijnstokken op deze hoogten heeft bewezen dat er optimale en aromatische wijnen geproduceerd kunnen worden met een mooie zuurgraad. Grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en een enorme aandacht voor de wijngaarden hebben hier ook bij geholpen.

Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Trentino
Appellatie Alto Adige
Wijnhuis Franz Haas
Druif Pinot Noir
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2032
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Schroefdop
Parker rating 93
James Suckling rating 91
Smaakprofiel Aromatisch, Bloemig, Complex, Fris, Houtgerijpt, Kruidig, Rond, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Terras, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving Deze Pinot Nero Schweizer toont een robijnrode kleur en geeft verleidelijk aroma's van rijpe bessen en kersen met kruidige peper- en leerachtige tonen, elegante tannines en een subtiele, goed gestructureerde smaak. Dankzij de frisse zuurgraad en de fijne tannines snijdt de wijn door vet en rijkdom, waardoor hij prachtig samengaat met gevogelte zoals geroosterde of met kruiden gevulde kip, gegrild of gebraden lamsvlees, rijpe kazen en hartige pasta’s en pizza’s met tomatensaus of licht gerookte vleeswaren. Vooral gerechten met een krokante of licht gekruide bereiding werken extra goed, denk aan gekruide lamskoteletjes van de grill, eend of kip met een bessensaus, oudere harde kazen zoals pecorino of combinaties met tomaat en basilicum op de pizza.

Parker

93

James Suckling

91

Het wijnhuis Franz Haas, opgericht in 1880, ligt in het prachtige gebied Alto-Adige op de grens van Oostenrijk en Italië. Sindsdien timmert het bedrijf al zeven generaties aan de weg. Het wijnhuis werd altijd doorgegeven aan zonen met dezelfde naam, Franz. In de jaren ‘80 werd het grootste deel van de wijngaarden vernieuwd, waardoor er ruimte kwam voor nieuwe rassen die beter passen bij het type “terroir” van de streek. De druiven zijn afkomstig van 55 hectare aan wijngaarden. De wijngaarden beginnen op een hoogte van 220 meter, oplopend tot 1.150 meter. Er is een grote verscheidenheid aan microklimaten en bodems, van klei tot kalksteen. De wijngaarden behoren tot de hoogste wijngaarden in Alto Adige.

De keuze voor de aanplant van wijnstokken op deze hoogten heeft bewezen dat er optimale en aromatische wijnen geproduceerd kunnen worden met een mooie zuurgraad. Grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en een enorme aandacht voor de wijngaarden hebben hier ook bij geholpen. Franz Haas is erkend als een toonaangevend deskundige van de meest gevoelige druivensoort van allen: de Pinot Nero. Ondanks alle aandacht, toewijding en hard werken, is deze schitterende druif eigenwijs en voorzien van een eigen karakter, net zoals Franz zelf. Karakteristiek zijn ook de labels van de flessen. Deze zijn van de hand van Riccardo Schweizer die tijdens zijn carrière veel samenwerkte met artiesten als Picasso, Chagall, Cocteau, Paul Éluard and Le Corbusier.

Spijs

Deze Pinot Nero Schweizer toont een robijnrode kleur en geeft verleidelijk aroma's van rijpe bessen en kersen met kruidige peper- en leerachtige tonen, elegante tannines en een subtiele, goed gestructureerde smaak. Dankzij de frisse zuurgraad en de fijne tannines snijdt de wijn door vet en rijkdom, waardoor hij prachtig samengaat met gevogelte zoals geroosterde of met kruiden gevulde kip, gegrild of gebraden lamsvlees, rijpe kazen en hartige pasta’s en pizza’s met tomatensaus of licht gerookte vleeswaren. Vooral gerechten met een krokante of licht gekruide bereiding werken extra goed, denk aan gekruide lamskoteletjes van de grill, eend of kip met een bessensaus, oudere harde kazen zoals pecorino of combinaties met tomaat en basilicum op de pizza.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool