2022 Château Tronquoy Saint-Estèphe

Herkomst: Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankrijk
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
Stijl: Rood – krachtig, gestructureerd, elegant en rijp

De 2022-vintage van Château Tronquoy markeert een nieuw hoofdstuk voor dit historische domein in Saint-Estèphe, dat sinds 2006 in handen is van dezelfde familie als Château Montrose. Tronquoy onderscheidt zich met een uniek terroir van grind en klei, dat perfect geschikt is voor zowel Merlot als de klassieke Médoc-druiven. Tronquoy-Lalande heet vanaf jaargang 2022 TRONQUOY - nieuwe uitstraling en serieuze verbetering in kwaliteit. TRONQUOY is een wijn met een van de beste prijs-kwaliteitverhouding vanuit de 2022 jaargang.  De wijn recensenten zoals Parker, Vinous en Suckling geven deze wijn een hoge beoordeling. U kunt de wijn-reviews lezen via de links naast de afbeelding. Een gratis service voor onze klanten.

De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur. In de neus openbaart zich een gelaagde aromatische complexiteit met tonen van zwarte kers, rijpe cassis, grafiet, viooltjes en subtiele houttoetsen van ceder en pure chocolade. Op het palet is de wijn rijk en vol, met een kern van rijp zwart fruit, fijn geïntegreerde zuren en een stevige maar zijdezachte tanninestructuur. De finale is lang en precies, met een frisse, licht kruidige lift.

De 2022 Tronquoy toont een indrukwekkende balans tussen kracht en elegantie. Ondanks het warme jaar behoudt de wijn verfijning en frisheid, dankzij zorgvuldige vinificatie en een beheerste extractie. Het is een wijn die in zijn jeugd al veel plezier geeft, maar ook uitstekend zal evolueren in de kelder.

Wijn-spijscombinaties

Deze rijke en gestructureerde Bordeaux past perfect bij gerechten met concentratie, sappigheid en hartige diepgang. Hieronder enkele doordachte combinaties:

Gegrild of gebraden rundvlees
Gerechten zoals entrecote met rozemarijn, ossenhaas met rodewijnsaus of ribeye van de grill vinden in deze wijn een krachtige maar verfijnde begeleider. De tannines geven structuur aan het vlees en het fruitige karakter sluit aan bij de jus of reductie.

Lamsvlees met Provençaalse kruiden of knoflook
Een klassieke combinatie: lamsbout of lamsrack met rozemarijn, tijm en knoflook weerspiegelt de kruidige en aardse tonen van de wijn, terwijl het sappige vlees de tannines temt.

Wildgerechten en herfstige stoofschotels
Hert, wildzwijn of eend met zwarte bessen of specerijen sluiten perfect aan bij het rijpe fruit, de kruidige complexiteit en het mondvullende karakter van de wijn.

Gerechten met paddenstoelen of truffel
Risotto met cantharellen, pasta met truffel of geroosterde paddenstoelen brengen het aardse karakter in de wijn naar voren en creëren een harmonieuze combinatie met zijn structuur en elegantie.

Middelgerijpte kazen met een ziltige of nootachtige ondertoon
Denk aan oude Comté, Tomme de Savoie of Cantal. Deze kazen bieden genoeg vet en smaak om de tannines te begeleiden, zonder het aromatische profiel van de wijn te overschaduwen.