2021 Sei Solo Preludio

rotation
38,95
Excl. BTW: 32,19
  • Koop 6 voor 35,95 29,71 en bespaar 8%

Op voorraad

12 items beschikbaar

Bestel vandaag en je bestelling wordt dinsdag verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Sei Solo is het persoonlijke project van Javier Zaccagnini, voormalig voorzitter van de Raad van Toezicht van de Ribera del Duero tussen 1992 en 1998. In 1999 richtte hij samen met Mariano Garcia het fameuze huis Aalto welke inmiddels wordt gezien als een van werelds tophuizen.

Javier begint met dit nieuwe project in 2007. De Sei Solo wordt uitsluitend wijnen met druiven uit Tinto Fino (Tempranillo) met wijnstokken welke tussen  de 60 en 90 jaar oud zijn. De oude wijngaard, uitsluitend ‘tino fino’ is gelegen in het kleine dorpje La Horra, hartje van de befaamde Ribera del Duero regio. La Horra is bekendom zijn schat aan unieke oude wijngaarden, ook bv. Pingus , de exclusieve cult-wijn van Peter Sisseck komt ervandaan. Javier maakt er reeds enkele jaren topwijn, maar wilde ze enkel uitbrengen onder zijn privé label ‘Sei Solo’ zodra de wijnen beantwoorden aan zijn hoge eisen. De afgelopen jaren werd het beetje fruit verkocht aan Aalto en ging het integraal in de topcuvée ‘PS’, omdat Javier nog niet tevreden was. Nu is het dan eindelijk zover! 2011 is de eerste officiële release van Sei Solo met tevens een ‘tweede wijn’ genaamd Preludio. Javier Zaccagnini is naast een groot wijnliefhebber eveneens verknocht aan klassieke muziek. Zijn absolute favoriet is Johan Sebastian Bach. Als eerbetoon geeft hij deze exclusieve wijn de naam ‘Solo Sei’, naar het uitzonderlijke werk van J.S. Bach. Sei Solo is een cyclus van zes viool werken. Het bestaat uit drie sonates en drie partita’s. Het etiket van Sei Solo is in het handschrift van zijn meester J.S Bach.  Van de Sei Solo worden rond de1.200 flessen gemaakt en van de Preludio maximaal 4.000 flessen

De Sei solo Perludio is helder, geen nieuw eiken vat maar uitzonderlijke terroir-expressie. De wijn heeft een fruitige gelaagde neus is gelaagd met rokerige en balsamico tonen tegen een jammy achtergrond. Droog en rijk met een rijp, krachtig palet. Absoluut evident dat Javier (lees Aalto) hier een beetje in terugkomt, maar dan meer fruit en minder hout.

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Ribera del Duero
Wijnhuis Sei Solo
Druif Tempranillo
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2032
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Parker rating 93
Vinous rating 91
Smaakprofiel Aards, Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Romantisch, Terras
Sommy Pairing Beschrijving De 2021 Sei Solo Preludio toont rijp donker fruit zoals kersen en pruim, ondersteund door rokerige en balsamico-tonen met een subtiele jammy zoetheid en een droge, krachtige structuur. Dankzij die geconcentreerde fruitigheid, stevige tannines en fijne kruidigheid combineert hij uitstekend met rundvlees, lam, rijke kazen en stoofschotels omdat hij vet en umami tegenwicht biedt en tegelijk de smaken verdiept. Geroosterd of langzaam gegaard vlees met een krokante korst, langzaam gestoofde ragu of lam uit de oven met rozemarijn en knoflook halen het beste uit deze wijn naar boven.

Parker

93

Vinous

91

Sei Solo is het persoonlijke project van Javier Zaccagnini, voormalig voorzitter van de Raad van Toezicht van de Ribera del Duero tussen 1992 en 1998. In 1999 richtte hij samen met Mariano Garcia het fameuze huis Aalto welke inmiddels wordt gezien als een van werelds tophuizen. Javier begint met dit nieuwe project in 2007. De Sei Solo wordt uitsluitend wijnen met druiven uit Tinto Fino (Tempranillo) met wijnstokken welke tussen de 60 en 90 jaar oud zijn. De oude wijngaard, uitsluitend ‘tino fino’ is gelegen in het kleine dorpje La Horra, hartje van de befaamde Ribera del Duero regio. La Horra is bekend om zijn schat aan unieke oude wijngaarden, ook bv. Pingus , de exclusieve cult-wijn van Peter Sisseck komt ervandaan. Javier maakt er reeds enkele jaren topwijn, maar wilde ze enkel uitbrengen onder zijn privé label ‘Sei Solo’ zodra de wijnen beantwoorden aan zijn hoge eisen. De afgelopen jaren werd het beetje fruit verkocht aan Aalto en ging het integraal in de topcuvée ‘PS’, omdat Javier nog niet tevreden was. Nu is het dan eindelijk zover! 2011 is de eerste officiële release van Sei Solo met tevens een ‘tweede wijn’ genaamd Preludio. Javier Zaccagnini is naast een groot wijnliefhebber eveneens verknocht aan klassieke muziek. Zijn absolute favoriet is Johan Sebastian Bach. Als eerbetoon geeft hij deze exclusieve wijn de naam ‘Solo Sei’, naar het uitzonderlijke werk van J.S. Bach. Sei Solo is een cyclus van zes viool werken. Het bestaat uit drie sonates en drie partita’s. Het etiket van Sei Solo is in het handschrift van zijn meester J.S Bach.

Spijs

De 2021 Sei Solo Preludio toont rijp donker fruit zoals kersen en pruim, ondersteund door rokerige en balsamico-tonen met een subtiele jammy zoetheid en een droge, krachtige structuur. Dankzij die geconcentreerde fruitigheid, stevige tannines en fijne kruidigheid combineert hij uitstekend met rundvlees, lam, rijke kazen en stoofschotels omdat hij vet en umami tegenwicht biedt en tegelijk de smaken verdiept. Geroosterd of langzaam gegaard vlees met een krokante korst, langzaam gestoofde ragu of lam uit de oven met rozemarijn en knoflook halen het beste uit deze wijn naar boven.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool