2021 Le Chiuse Brunello di Montalcino

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

0,75 l · 14,5%
84,95

Op voorraad

8 items beschikbaar

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

2021 Le Chiuse Brunello di Montalcino is een schoolvoorbeeld van klassieke Brunello en behoort tot de mooiste interpretaties van de uitzonderlijke jaargang 2021. Le Chiuse is een historisch domein met diepe wortels in de geschiedenis van Brunello di Montalcino en wordt nog altijd beschouwd als een van de meest authentieke producenten van de appellatie. De combinatie van koele noordelijke wijngaarden, biologische wijnbouw en een traditionele vinificatie resulteert in een Brunello met uitzonderlijke elegantie, verfijning en een indrukwekkend bewaarpotentieel. Monica Larner beloonde de wijn met 97+ punten en noemt hem een van haar absolute favorieten van de jaargang.

Le Chiuse

Le Chiuse behoort tot de meest historische domeinen van Montalcino en is onlosmakelijk verbonden met de familie Biondi-Santi, de grondleggers van Brunello di Montalcino. De wijngaarden van Le Chiuse leverden jarenlang druiven voor de legendarische Riserva's van Tancredi en later Franco Biondi Santi. Tegenwoordig staat Lorenzo Magnelli met zijn familie aan het roer en zet hij deze traditie voort met een uitgesproken klassieke stijl.

De acht hectare biologisch bewerkte wijngaarden liggen op ongeveer 300 meter hoogte aan de koelere noordzijde van Montalcino. De combinatie van klei-, zandsteen- en kalkrijke bodems zorgt voor Brunello's met veel finesse, frisse zuren en een uitzonderlijke elegantie die prachtig kunnen rijpen.

Voor meer informatie over Le Chiuse verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.

De jaargang 2021

2021 geldt als een van de mooiste recente jaargangen van Brunello di Montalcino. Dankzij een lang en evenwichtig groeiseizoen bereikten de druiven een optimale rijpheid zonder hun frisheid te verliezen. Vooral producenten met koel gelegen wijngaarden, zoals Le Chiuse, profiteerden optimaal van deze omstandigheden.

Het resultaat is een Brunello met veel aromatische precisie, verfijnde tannines en een indrukwekkende balans tussen kracht en elegantie. Internationale wijncritici beschouwen 2021 inmiddels als een jaargang met een uitzonderlijk bewaarpotentieel.

Vinificatie

De druiven zijn afkomstig van een selectie van acht hectare biologisch gecertificeerde wijngaarden. Na de handmatige oogst vindt een traditionele vinificatie plaats waarbij de pure expressie van Sangiovese centraal staat. Vervolgens rijpt de wijn gedurende meerdere jaren op grote Slavonische eikenhouten vaten, waarna hij verder verfijnt op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

Geur, smaak en karakter

De geur opent met een verfijnde combinatie van gedroogde bloemen, donkere kersen, blauwe bloemen, bosgrond, geroosterde kruiden, zoete ceder en een uitgesproken minerale ondertoon. De aroma's ontwikkelen zich langzaam en winnen voortdurend aan complexiteit.

In de mond presenteert de wijn zich opvallend zijdezacht en harmonieus. Rijpe rode en donkere kersen worden ondersteund door levendige zuren, een verfijnde mineraliteit en uiterst fijne, poederachtige tannines. De wijn bezit veel diepgang zonder zwaar te worden en toont een prachtige balans tussen concentratie en elegantie.

De afdronk is lang, mineraal en verfijnd, met frisse zuren, subtiele kruidigheid en zijdezachte tannines die nog lang blijven nazinderen.

Monica Larner kende de wijn 97+ punten toe en noemt hem een van de mooiste Brunello's van de jaargang. Zij prijst vooral de aromatische compleetheid, de zijdezachte structuur en de indrukwekkende balans die wordt bereikt zonder enige overdaad. Eric Guido waardeert de wijn met 95 punten en spreekt over een schitterende interpretatie van de jaargang, met een bijna zijdeachtige textuur, levendige energie en een uitzonderlijk lange minerale afdronk.

Bewaarpotentieel

Deze Brunello ontwikkelt zich optimaal tussen 2027 en 2050. Tijdens flesrijping ontstaan steeds complexere aroma's van tabak, leer, truffel, gedroogde kruiden, cederhout en aardse nuances, terwijl de frisheid en elegantie behouden blijven.

Drinkvenster en wijn-spijscombinaties

Drink deze wijn bij voorkeur tussen 2027 en 2050. Serveer op ongeveer 17 tot 18°C en decanteer jonge flessen gedurende één tot twee uur.

Perfect bij bistecca alla Fiorentina, wild, hert, langzaam gegaard rundvlees, lamsvlees, paddenstoelengerechten, truffelrisotto en gerijpte Pecorino Toscano.

Waarom 2021 Le Chiuse Brunello di Montalcino kopen bij Grandcruwijnen?

Bij Grandcruwijnen vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment van de mooiste Brunello's en andere Italiaanse topwijnen. Alle flessen worden onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling veilig laten verzenden of afhalen in ons Wine Warehouse in Dordrecht. Kiest u op de afrekenpagina voor Afhalen, dan geldt bij veel wijnen een aantrekkelijke afhaalkorting. De eventuele korting wordt direct zichtbaar zodra u voor Afhalen kiest.

Karakter

Drinkvenster
2027 – 2046 Oogst 2021 · op dronk vanaf 2027 · tot 2046
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2021
Smaakprofiel
DroogVolTanninerijkKrachtigAardsRood fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14,5%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Icoon Italië
Momenten
WinteravondIndruk maken & cadeau

Parker

98

Vinous

95

het ontstaan van le chiuse

Le Chiuse is ontstaan in de jaren ’80 in het hart van Toscane. Wat begon als een klein familieproject groeide langzaam uit tot een gewaardeerd wijnhuis. Vanaf het begin lag de focus op kwaliteit en respect voor de omgeving. De wijngaarden liggen op goed gedraineerde heuvels, waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen. Het resultaat is een herkenbare Toscaanse stijl die zowel lokale liefhebbers als internationale kenners aanspreekt.

wat maakt de wijnen van le chiuse uniek

Le Chiuse combineert traditionele Toscaanse druiven met moderne productiemethoden. Sangiovese vormt de basis van de meeste rode wijnen en geeft ze frisse kersentonen en een lichte zuurgraad. Canaiolo en Colorino zorgen voor zachtere tannines en extra diepte. Voor de witte wijnen wordt Vernaccia gebruikt, wat zorgt voor een frisse, fruitige en bloemige smaak. Door het terughoudend gebruik van eikenhout blijft het fruit altijd duidelijk aanwezig.

waarom le chiuse zo gewild is

De wijnen van Le Chiuse zijn populair door hun mooie balans tussen fruit, frisheid en structuur. Ze zijn toegankelijk om jong te drinken, maar bieden ook complexiteit bij langere bewaring. Sommeliers en internationale wijnjournalisten prijzen de consistentie en drinkbaarheid, en de manier waarop de wijnen goed combineren met verschillende gerechten. Deze combinatie maakt ze zowel geliefd bij consumenten als erkend door experts.

hoe le chiuse hun wijnen produceert

De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Rode wijnen rijpen deels in grote eikenhouten vaten en deels in kleinere barriques voor extra nuance. Witte wijnen blijven voornamelijk in roestvrij staal om hun frisse, fruitige karakter te behouden. Zo ontstaat een heldere, gebalanceerde wijn die trouw blijft aan het Toscaanse terroir.

recente scores en waardering

Le Chiuse wint de laatste jaren steeds meer internationale erkenning. Hun Sangiovese-wijnen scoren vaak hoog met dicht tegen de magische 100 punten bij bekende wijnjournalisten en magazines zoals Wine Spectator en James Suckling. Dit hoge niveau maakt de wijnen niet alleen populair bij consumenten, maar ook gewild bij verzamelaars.

proefervaring en combinatie met eten

Rode wijnen van Le Chiuse tonen vaak kers, rood fruit en subtiele kruiden. Ze passen goed bij gegrild vlees, wild of Toscaanse klassiekers zoals ribollita. Witte wijnen zijn fris, met hints van citrus en wit fruit, en combineren uitstekend met vis, lichte salades of gevogelte. Ze zijn geschikt voor zowel een eenvoudige maaltijd als een diner met vrienden.

le chiuse online bestellen?

Le Chiuse kun je eenvoudig bestellen bij Grandcruwijnen. De wijnen liggen in een geconditioneerd Wine Warehouse, zodat de kwaliteit optimaal blijft. Kies je voor afhalen, dan zie je de korting direct tijdens het afrekenen. Zo haal je makkelijk en voordelig Toscaanse wijnen in huis die internationaal hoog scoren.

Le Chiuse

2021 Le Chiuse Brunello di Montalcino toont een gepolijste mix van donkere kers en pruim, gedroogde bloemen en bosgrond met geroosterde kruiden, zoete ceder en een duidelijke minerale inslag en zijdezachte, poederachtige tannines. Door die frisse zuurgraad, elegante tannines en diepe mineraliteit snijdt de wijn mooi door het vet van rundvlees en lam, vult de aardse smaken van wild en paddenstoelen aan en vormt hij een harmonieuze tegenhanger voor gerijpte kazen zoals Pecorino Toscano. Het beste resultaat krijgt u bij gegrilde of op de houtskool gegaarde bistecca alla Fiorentina, langzaam gegaard rund- of hertvlees en stoofgerechten met paddenstoelen of truffelrisotto, waar de lange, minerale afdronk en zachte tannines volledig tot hun recht komen.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy