2021 Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos des Mouches Rouge Magnum

De wijngaard is gelegen aan het zuidelijke einde van de appellatie Beaune, naast Pommard. De wijngaard van Drouhin ligt op de helling, op een milde helling met een oost/zuidoostelijke ligging. Het is het grootste perceel van de Clos des Mouches (14 hectare - 35 acres), waarvan de ene helft beplant is met chardonnay, de andere met pinot noir. De naam « mouches » betekent vliegen. Er waren ooit bijenkorven in deze zonovergoten « clos » (wijngaardomheining); de bijen werden in het lokale dialect « mouches à miel » (honingvliegen) genoemd, vandaar de naam Clos des Mouches. Het is een van de eerste wijngaarden die Maurice Drouhin (de zoon van de oprichter) in de jaren 1920 verwierf. Met grote vastberadenheid kocht hij 41 verschillende percelen van 8 eigenaren. Er worden evenveel rode als witte druiven aangeplant en beide wijnen hebben een mythische status bereikt voor het Huis van Joseph Drouhin.

De Beaune Clos des Mouches is een uitzonderlijke wijn. Prachtige, dieprode robijnrode kleur, met de heldere glans van grote Bourgognes. Intense en frisse neus voor de jonge wijnen. Primaire tonen van rood fruit domineren, zoals Morello-kers (« griotte », of wilde kers), framboos, braam. Er zijn hints van complexiteit met rokerige smaken die evolueren naar zoethout. Wanneer de wijn rijpt, verschijnen aroma's van peper, tabak, humus en kreupelhout. Bij het drinken van de wijn is de eerste indruk altijd duidelijk en de textuur vlezig. Het lichaam is stevig zonder ruw te zijn, goed gemengd zonder zwaar te zijn. Er is een grote frisheid in de jongere wijnen. Met de leeftijd wordt de wijn ronder. Het krijgt « gras » (fluweelzachte textuur) en een preciezere architectuur, ondersteund door zijdezachte tannines. Het is levendig en verfijnd tegelijk. Er blijft een laatste en zeer aangename sensatie van harmonie, volheid en delicate tannines over, terwijl de wijn op het gehemelte blijft hangen.

Deze magnum in fraaie 2021 in houten kist is ter viering van zijn 100-jarig bestaan. Nog lekkerder en heeft een nog langer drinkvenster.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.