2022 Envinate Benje Blanco

24,95 20,62

?

_
Niet op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Wit
Land Spanje
Regio Canary Islands
Wijnhuis Envinate
Jaar 2022
Druif Palomino
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (12%)
Drink venster 2023 - 2028
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos en José Martínez zijn de 4 wijnmakers van Envínate. Ze waren gestart onoenologische advies te geven maar besloten dit te combineren met eigen wijnen in dezelfde gebieden waarin ze ook adviseren Hun filosofie is om verse frisse wijnen te creëren van lokale druiven die het unieke terroir en atlantische klimaat weerspiegelen  De resultaten spreken voor zich: eerlijke en interessante wijnen. Op de Canarische eiland worden trouwens zeer interessante wijnen gemaakt. Hoger gelegen wijngaarden en de atlantische oceaan zorgen voor gezonde, frisse wijnen

De Benje Blanco komt uit het zuiden van Tenerife en werd geproduceerd met Listán Blanco, de lokale soort van Palomino. Benje is de naam van een nabij gelegen krater, daar waar de Listan blanco van afkomstig is. Dit is een mix van verschillende percelen met zeer oude wijnstokken op grote hoogte, 900 tot 1.100 meter boven zeeniveau. 50% van het volume is gerijpt in betonnen tanks onder een sluier van gisten (flor). De rest werd gerijpt in gebruikte 228-liter eiken vaten met de droesem (sur lie) en vervolgens gemengd en gebotteld. Dit heeft veel karakter, vermengt de variëteiten met vulkanische tonen. Zeer licht van kleur en lichtjes gesluierd. Levendig, fris en mineraal. Strak van geur, wat zich ook op het palet weerspiegelt. Complex glas met een mooie aciditeit en vulkanische toets. Serveren rond de 11-12°C in een glas van het type witte Bourgogne.

Vineyard for 2022 Envinate Benje Blanco

Envínate (vertaalt als "wijn zelf") is het geesteskind van 4 vrienden, wijnmakers Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos en José Martínez. Deze bende van vier ontstond in 2005 tijdens hun studie oenologie aan de Universiteit van Miguel Hernandez in Alicante. Na hun afstuderen vormden ze een adviesbureau voor wijnbereiding, dat uitgroeide tot Envínate, een project dat zich richt op het verkennen van onderscheidende percelen, voornamelijk in de Atlantische regio's Ribeira Sacra en de Canarische Eilanden. Hun gezamenlijke doel is om zeer zuivere en authentieke wijnen te maken die de terruño van elk perceel op een duidelijke en beknopte manier tot uitdrukking brengen. Daartoe worden in geen van de Envínate-wijngaarden chemicaliën gebruikt, worden alle percelen met de hand geplukt, worden de druiven betreden en worden de wijnen uitsluitend gefermenteerd met wilde gisten, met een wisselend aandeel hele druiventrossen inbegrepen. Voor het rijpen worden de wijnen opgevoed in oude vaten en beton, en zwavel wordt pas bij het bottelen toegevoegd als dat nodig is. Het resultaat zijn enkele van de meest opwindende en eerlijke wijnen die vandaag de dag in Spanje worden geproduceerd.

Meer informatie
Wijnsoort Wit
Land Spanje
Regio Canary Islands
Wijnhuis Envinate
Druif Palomino
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2028
Alcohol % 12
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 93
Smaakprofiel Droog, Fris, Fruitig, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2022 Envinate Benje Blanco
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

17.05.2024

Colección de Toneles Centenarios Vermut LUIS XIV

"Een fantastische Spaanse vermout voor deze prijs. Ook de service van Gra..." Axel

Bekijk product recensie