2023 Puro Rofe Juan Bello

Wijnhuis Puro Rofe

Puro Rofe is een relatief jong project op Lanzarote, opgericht met als doel het unieke vulkanische terroir van het eiland zo puur mogelijk tot uitdrukking te brengen. De focus ligt op oude wijngaarden, minimale interventie en het werken met inheemse druivenrassen. De stijl is gericht op precisie, frisheid en transparantie, waarbij het terroir centraal staat. Het domein werkt biologisch en experimenteert met verschillende vinificatiemethoden om de finesse en identiteit van de wijnen te versterken. Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.

Regio, klimaat en ligging

Lanzarote is een van de meest extreme wijnregio’s van Europa, met vulkanische bodems en een droog, winderig klimaat. De wijngaarden liggen in kuilen die bescherming bieden tegen de constante passaatwinden. De zwarte vulkanische bodems absorberen warmte en dragen bij aan de rijping van de druiven, terwijl de onderliggende lagen zorgen voor waterretentie. De jaargang 2023 kende een relatief warme periode, maar door vroege oogst bleven de wijnen opvallend fris en elegant, met een duidelijke spanning en precisie.

Wijngaarden en druivenrassen

Juan Bello is een specifieke paraje in Masdache, gelegen op een vulkanische heuvel met oude stokken van meer dan honderd jaar oud. De wijngaarden zijn aangeplant in traditionele kuilen in de vulkanische bodem. De blend bestaat voornamelijk uit malvasía volcánica, aangevuld met listán blanco en diego. Deze combinatie zorgt voor aromatische verfijning en een duidelijke minerale structuur, waarbij de invloed van het terroir sterk naar voren komt.

Oogst, vinificatie en rijping

De druiven werden grotendeels in juli geoogst, op een moment waarop de temperaturen nog relatief gematigd waren. Na directe persing volgde een vergisting in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten. Een deel van de wijn onderging malolactische fermentatie, wat zorgt voor een iets zachter mondgevoel. De rijping duurde ongeveer acht maanden en vond plaats in een combinatie van roestvrij staal en gebruikte houten vaten van circa 500 liter. Het houtgebruik is zeer geïntegreerd en ondersteunt de structuur zonder dominant aanwezig te zijn.

Kleur, geur en smaak

De wijn heeft een zeer lichte, heldere kleur. In de geur komen verfijnde aroma’s naar voren van citrus, wit fruit en subtiele florale tonen, aangevuld met een duidelijke minerale en licht ziltige ondertoon. De aromatische expressie blijft ingetogen maar precies en ontwikkelt zich geleidelijk in het glas.

In de mond is de wijn strak en lineair, met een slanke structuur en een duidelijke focus op frisheid. De zuren zijn levendig en zorgen voor spanning, terwijl de textuur rond en verfijnd blijft. De wijn heeft een zuivere opbouw en een uitgesproken mineraliteit, waarbij de vulkanische herkomst duidelijk naar voren komt. De afdronk is lang en ziltig, met een frisse en elegante finale die blijft hangen en zich verder ontwikkelt.

Ontwikkeling en drinkvenster

Het drinkvenster ligt tussen 2024 en 2032. De wijn is jong al toegankelijk, maar zal zich de komende jaren verder ontwikkelen in complexiteit en diepgang. De structuur en balans geven aan dat de wijn zich positief zal ontwikkelen binnen dit venster.

Samenvatting professionele reviews

Luis Gutiérrez beoordeelde deze wijn voor The Wine Advocate met 95+ punten en beschrijft een zeer elegante en precieze wijn met een verfijnde structuur en een opvallend ziltige afdronk. Hij benadrukt de zuiverheid, balans en het subtiel geïntegreerde houtgebruik. De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.