2021 Enate Merlot Merlot

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
24,95
Bespaar 17%
Vanaf 29,95

Lage voorraad

Nog maar 1 over

Bestel nu, verzending op maandag

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De Enate Merlot-Merlot is zoals de naam al doet vermoeden een 100% merlot wijn. De druivens komen van de mooiste percelen bij Enate en zijn handgeplukt en ontsteelt. De wijn heeft 16 maanden opvoeding gehad op frans eiken. De Enate Merlot-Merlot is zeer geconcentreerd, krachtig met complexe panorama van braam, koffie, chocolade.Veel body, zeer lange en indrukwekkende afdronk. Een perfecte wijn bij Lam en wild, zware gerechten van varkensvlees en rundvlees, rundvlees in saus, gegrild vlees, sterke kazen. De Pomerol uit Somontano is deze Enate.

Bodegas Enate is een moderne Bodega uit het Noord-Spaanse Somontanoa. Naast de kwaliteit van de Enate wijnen valt de uitmonstering op. Spanjes' beste hedendaagse beeldend kunstenaars maken de etiketten. Enate is gelegen in het dorp Salas Bajas, in Somontano. Ondanks de relatief jonge leeftijd van deze bodega, in 1991 opgericht, is het nu al een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Spanje. Het doel van Enate is het produceren van kwalitatief hoogstaande en premium wijnen van de beste druiven van Samontano, met respect voor de eeuwenoude locale tradities en met behulp van de modernste technologie.

 

Block Bundle Options Nee
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Aragon
Appellatie Somontano
Wijnhuis Enate
Druif Merlot
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2032
Alcohol % 15
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Laatste flessen, Nu in de aanbieding
Smaakprofiel Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Tannines
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Open haard
Sommy Pairing Beschrijving De Enate 2021 Merlot-Merlot presenteert zich geconcentreerd en krachtig met een complex palet van rijpe braam, donkere chocolade en geroosterde koffie, ondersteund door rijpe tannines en 16 maanden Frans eiken die zorgen voor veel body en een zeer lange afdronk. Deze volle, kruidige stijl maakt hem ideaal bij rood vlees, lamsgerechten, wild en sterke kazen omdat de aanwezige tannines en het eiken de vetten en rijke sauzen kunnen dragen en compenseren; denk aan langzaam geroosterd lamsbout met rozemarijn, gegrilde ribeye of sukadelappen in een diepe rode wijnsaus en rijpe blauwader- of schimmelkaas als afsluiter voor een perfecte balans.

Enate is een moderne Bodega uit het Noord-Spaanse Somontano. Enate is gelegen in het dorp Salas Bajas, in Somontano, dat in het noordoosten van Spanje ligt, op flinke afstand van de kust. Het lommerrijke landschap kan behoorlijk ruw zijn, wat de naam Somontano – onder de bergen – geheel bevestigt. De lokale wijnbouwers hebben lang moeten lobbyen om hun DO-status te verkrijgen, maar het is ze uiteindelijk toch gelukt. Sindsdien is Somontano een grote naam in de Spaanse wijnbouw. Enate wijnen komen dus van goeden huize. Het gebied waar de druif voor de Enate wijn wordt geteeld, kenmerkt zich door bovengemiddelde neerslag en een overvloed aan rivieren en beekjes. Al dat water is goed voor de bodem, die grotendeels uit klei en zandsteen bestaat. De nabij gelegen Pyreneeën geven het weer een zekere grilligheid. 's Nachts is het verrassend koud, terwijl 's middags de zon flink kan schroeien. Die 2 extremen geven de druiven die voor de Enate wijn worden gebruikt een goede balans van zuren en suikers.

Ondanks de relatief jonge leeftijd van deze bodega, in 1991 opgericht, is het nu al een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Spanje. Bij Enate valt naast de kwaliteit van de wijnen de uitmonstering op. Spanjes’ beste hedendaagse beeldend kunstenaars maken de etiketten. De missie van ENATE is het maken van kwalitatief hoogstaande en premium wijnen van de beste druiven van Somontano, met respect voor de eeuwenoude lokale tradities en met behulp van de modernste technologie.  

Dit bedrijf met 500 ha aan wijngaarden heeft een duidelijke filosofie: de familie Nozaleda wil de beste wijnen van de Denominación Somontano maken. Oenoloog Jesús Artajona zet deze filosofie om in wijn. Bodega Enate concentreert zich op de internationale druivenrassen merlot, cabernet en chardonnay en de Spaanse koningsdruif tempranillo. Het bedrijf maakt 85% rode wijn, 10% witte wijn en 5% rosé. De wijngaarden liggen aan de voet van de Pyreneeën op een hoogte van 550-600 m boven zeeniveau. Het klimaat is Atlantisch. Dat bekent hoge temperaturen overdag (34-35°C) en een sterke afkoeling ‘s nachts (17-18°C), ideaal voor de groei van de druiven.

Ook bij de inrichting van het wijngoed sloeg men een eigen weg in: het hoofdgebouw is multifunctioneel en werd ontworpen met het oogmerk om spectaculaire architectuur te verenigen met de wijnwereld. Hierdoor krijgt Enate veel aandacht van bergwandelaars en nieuwsgierige wijnliefhebbers. De doelstelling om kunst en wijn bij elkaar te brengen komt terug op de etiketten van de flessen. Hierop zijn kunstwerken te zien van de Spaanse kunst-avant-garde (Antonio Saura, Eduardo Chillida, Antoni Tàpies en vele anderen). De collectie eigen etiketten wordt tentoongesteld in de eigen galerie van het wijngoed.

Enate wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Enate wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

De Enate 2021 Merlot-Merlot presenteert zich geconcentreerd en krachtig met een complex palet van rijpe braam, donkere chocolade en geroosterde koffie, ondersteund door rijpe tannines en 16 maanden Frans eiken die zorgen voor veel body en een zeer lange afdronk. Deze volle, kruidige stijl maakt hem ideaal bij rood vlees, lamsgerechten, wild en sterke kazen omdat de aanwezige tannines en het eiken de vetten en rijke sauzen kunnen dragen en compenseren; denk aan langzaam geroosterd lamsbout met rozemarijn, gegrilde ribeye of sukadelappen in een diepe rode wijnsaus en rijpe blauwader- of schimmelkaas als afsluiter voor een perfecte balans.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool