2021 Domaine Larue Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière Magnum

De gebroeders Didier en Denis (en zijn zoon Bruno) Larue hebben hun domaine in Gamay, een gehuchtje ten noordoosten van Saint-Aubin. De wijngaarden liggen daarom ‘aan de goede kant’ van Saint-Aubin, namelijk aan de kant van Chassagne en Puligny Montrachet. Het omaine produceert behalve veel Saint-Aubin ook wijnen uit Chassagne en Puligny Montrachet, appellaties die meer tot de verbeelding spreken, omdat de beste witte wijnen van de wereld er worden gemaakt. De familie heeft al diverse generaties wijngaarden in bezit, maar Didier en Denis hebben besloten zelf te gaan bottelen. In korte tijd hebben ze een zeer goede reputatie verworven met een eerlijke, pure, teroirgerichte stijl tegen verhoudingsgewijs goede prijzen. Het wijngaardbeheer is consciëntieus: er wordt kort gesnoeid en er vindt groene oogst plaats, zodat de opbrengst per hectare laag is. Er worden weinig bestrijdingsmiddelen gebruikt en er wordt met de hand geplukt.

De Domaine Larue Saint-Aubin 1er Cru 'La Chatenière' is een 100% Chardonnay.  La Chatenière is een premier cru-wijngaard met een ideale ligging op de zuidoostelijke hellingen, wat zorgt voor veel zonlicht en een uitstekende rijping van de druiven. De bodem, rijk aan kalksteen en klei, draagt bij aan de mineraliteit en finesse van de wijn.

Kleur: Lichtgeel met gouden reflecties.
Neus: Subtiele aroma's van witte bloemen, citrusvruchten (zoals citroen en grapefruit), rijpe perzik, en delicate hints van geroosterde amandel en mineraliteit.
Smaak: De wijn heeft een levendige zuurgraad die zorgt voor frisheid en balans. Op het gehemelte biedt hij een rijke textuur, tonen van rijpe appel, citrus, en een elegante minerale afdronk.
Afdronk: Lang en verfijnd, met een aangename combinatie van frisheid en diepte.

2021 was een uitdagend jaar in Bourgogne door vorst in het voorjaar en beperkte opbrengsten. Desondanks biedt deze jaargang wijnen met een uitzonderlijke frisheid, finesse en een klassieke stijl, perfect voor liefhebbers van elegante Chardonnay.

Deze wijn wordt geleverd in een magnum (1,5 liter), wat ideaal is voor speciale gelegenheden of om de wijn langer te laten rijpen. Het grotere formaat vertraagt het rijpingsproces, waardoor de wijn zich langzamer en harmonieuzer ontwikkelt.

WEETJE: In de tab 'Bijlagen' vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor 'Afhalen' op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.