2021 Domaine de la Romanee-Conti La Tache Monopole Grand Cru
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2021 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2032 - 2062 |
Log in om een offerte aan te vragen.
Lage voorraad
Nog maar 1 over
Omschrijving
Wijnhuis Domaine de la Romanée-Conti
Domaine de la Romanée-Conti behoort tot de absolute wereldtop van Bourgogne en werkt uitsluitend met eigen wijngaarden in de Côte de Nuits. Het domein staat bekend om zijn extreem lage opbrengsten, minutieuze werkwijze en een stijl die gericht is op terroirexpressie, balans en een zeer lange rijpingscurve. La Tâche is een monopole van het domein en geldt als de meest krachtige en gestructureerde wijn binnen het assortiment, met een uitgesproken vermogen om moeilijke jaargangen te overstijgen.
Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
Regio, klimaat en ligging
La Tâche ligt in Vosne-Romanée, in het hart van de Côte de Nuits. De wijngaard beslaat circa zes hectare en is daarmee aanzienlijk groter dan Romanée-Conti, wat in uitdagende jaren extra selectiemogelijkheden biedt. De jaargang 2021 werd sterk beïnvloed door zware voorjaarsvorst en lage opbrengsten. Ondanks deze omstandigheden wist het domein een wijn te produceren met opvallende frisheid, aromatische zuiverheid en een stijl die refereert aan klassieke Bourgogne, zij het met een moderne precisie.
Binnen het portfolio van Domaine de la Romanée-Conti vertegenwoordigt La Tâche de meest gestructureerde en breed geschouderde expressie. In 2021 toont de wijn zich minder uitbundig dan in warmere jaren, maar juist uitgesproken verfijnd, met een sterke focus op spanning, mineraliteit en lengte.
Wijngaarden en druivenrassen
100% Pinot Noir afkomstig van de monopole-wijngaard La Tâche. In 2021 waren de opbrengsten extreem laag, met gemiddeld circa 8,6 hl/ha. De oogst vond plaats tussen 24 en 27 september. Door de omvang van de wijngaard kon zeer streng geselecteerd worden, wat bijdroeg aan de hoge kwaliteit ondanks het moeilijke groeiseizoen. De totale productie bleef beperkt tot ongeveer 579 kisten.
Oogst, vinificatie en rijping
Na een streng sorteerproces werden de druiven volledig als hele trossen vergist. De rijping vond plaats in nieuwe eikenhouten vaten, met botteling in april 2023. De lange en koele rijpingsperiode resulteerde in volledige fysiologische rijpheid zonder hoge alcoholgraden. De lage opbrengsten vertalen zich in concentratie en textuur, zonder dat de wijn zijn finesse verliest.
Kleur, geur en smaak
De wijn toont een heldere robijnrode kleur. In de neus komen donkere bessen en pruimen naar voren, gevolgd door Aziatische specerijen, rozenblaadjes en tonen van bosgrond en conifeer. William Kelley van The Wine Advocate benadrukt de aromatische complexiteit en de duidelijke, maar ingetogen invloed van nieuw hout.
In de mond is La Tâche 2021 vol en gelaagd, met een brede, textuurrijke aanzet en een stevige maar verfijnde tanninestructuur. De zuren zijn perfect verweven en zorgen voor spanning en precisie. Neal Martin van Vinous beschrijft de wijn als uiterst harmonieus, met een transparante structuur, uitgesproken mineraliteit en een zeer lange, energieke afdronk die meer lengte toont dan Richebourg in dezelfde jaargang.
Ontwikkeling en drinkvenster
Voor deze jaargang worden meerdere drinkvensters genoemd. William Kelley van The Wine Advocate (97+ punten) adviseert een drinkperiode van 2031 tot 2061. Neal Martin van Vinous (97 punten) noemt een venster van 2030 tot 2060, terwijl eerdere beoordelingen uit vat zelfs wijzen op een potentieel tot 2055. Hoewel de wijn al opvallend harmonieus is, zal verdere flesrijping essentieel zijn voor volledige ontplooiing.
Samenvatting professionele reviews
William Kelley van The Wine Advocate waardeert La Tâche 2021 met 97+ punten en prijst de combinatie van kracht, aromatische complexiteit en structuur. Neal Martin van Vinous geeft 97 punten en benadrukt de uitzonderlijke harmonie, transparantie en lengte, met een afdronk die zich duidelijk onderscheidt binnen de jaargang. De hoge scores bevestigen La Tâche 2021 als een van de meest geslaagde wijnen van een uitdagend Bourgognejaar.
De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker en Vinous. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Specificaties
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Vosne-Romanée |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Domaine de la Romanee-Conti |
| Druif | Pinot Noir |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2032 |
| Drinken tot | 2062 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 98 |
| Vinous rating | 97 |
| Smaakprofiel | Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Rond, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Iets te vieren, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2021 Domaine de la Romanée-Conti La Tâche Monopole Grand Cru is een krachtig en verfijnd wijn met een indrukwekkende diepgang. In de neus komen aroma’s van donkere bessen, pruimen, Aziatische specerijen en subtiele bloemige tonen van rozenblad naar voren, terwijl de smaak zich kenmerkt door een volle, gelaagde structuur met elegante tannines, knisperende mineraliteit en een lange, energieke afdronk. Deze wijn past uitstekend bij rijke, smaakvolle gerechten zoals malse rundvleesgerechten, gevogelte met stevige saus of wild, vooral wanneer het vlees langzaam is gestoofd of gegrild, zodat de complexiteit en kracht van de wijn mooi tot hun recht komen. Een bereiding met een mooie saus op basis van rode wijn of bospaddenstoelen versterkt de harmonie tussen wijn en gerecht, waardoor beide smaken elkaar mooi aanvullen en versterken. |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 97+
Reviewed by:
William Kelley
Release Price:
NA
Drink Date:
2031 - 2061
The disparity between my score in barrel last year and from bottle this year is an illustration of the vagaries of barrel tasting, as the 2021 La Tâche Grand Cru has benefited immeasurably from a second winter of élevage. If the Saint-Vivant is the cousin of the Romanée-Conti, La Tâche this year is the big brother of the Richebourg, unwinding in the glass with aromas of dark berries and plums mingled with Asian spices, rose petals and coniferous forest and framed by a discreet patina of new oak. Full-bodied, layered and muscular, with a broad, textural attack and an ample core of fruit that conceals a serious chassis of tannin, it's long, resonant and intensely perfumed.
The 2021 vintage has turned out brilliantly at the Domaine de la Romanée-Conti, delivering wines of striking perfume and sensuality. Sadly, there just isn't very much of them to go around. The April frosts destroyed around half the crop in Vosne-Romanée and even more in the Côte de Beaune, indeed, fully 90% in Chardonnay. Harvest began on September 23, lasting until October 2, with Echézéaux and Corton-Charlemagne the last to be brought in. In the winery, Alex Bernier and his team retained all the bunches intact without destemming after sorting, and the wines matured in new barrels until bottling between December and May of 2023. The late harvest brought full physiological maturity without high alcoholic degrees, and the low yields express themselves in mid-palate unctuosity rather than any of the stigmata that can sometimes distinguish frost vintages, especially in Chardonnay. In style, they evoke the classics of yesteryear, but the evocation is surely a little deceptive, as these 2021s are already so suave and structurally polished that it's hard to resist them today—so if this is classicism, in other words, it's a decidedly contemporary classicism. Above all, these are wines that beg the question, how do we define a great vintage? Is it when wines impress or when they seduce? The Domaine de la Romanée-Contis would certainly pass the latter test.
Published: Jan 18, 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
97
Drinking Window
2030 - 2060
From: Nature Rules/Nature’s Rules: DRC 2021 In Bottle (Feb 2024)
The 2021 La Tâche Grand Cru was cropped at just 8.6hL/ha between 24 and 27 September, bottled relatively later on April 12, 2023. This is very harmonious on the nose, with exquisite brambly red fruit, forest floor, subtle estuarine/oyster shell scents, and hints of orange pith. Wonderful mineralité comes through with aeration. The palate is built around a lattice of silky tannins, perfectly entwined acidity, very transparent with life-affirming tension on the finish. There is more length here compared with the Richebourg and definitely more sustain on the aftertaste. Irresistible, though this year, there are only 579 cases.
- By Neal Martin on February 2024
(97-99)
Drinking Window
2027 - 2055
From: Servants of the Seasons: Burgundy 2021 (Jan 2023)
Predictably, the 2021 La Tâche Grand Cru threatens to nonchalantly walk away with wine of a (difficult) vintage with a showstopping display from barrel. There are some years when La Tâche does not mess about. Not playing the audience, no toying, just a direct, penetrating, kaleidoscopic bouquet that verges on ineffable to describe. Amazing transparency and delineation, if the aromatics were music, it would be a harp soloist plucking strings in an empty cavernous hall. Ebullient red fruit, a hint of wild and dampish moorland emerges with time. The palate is medium-bodied with finely chiselled tannins, heavenly balanced with tremendous length as it fans out without a care in the world. Breathtaking.
- By Neal Martin on November 2022
Bertrand de Villaine greets me at the hallowed gates to show me through the Domaine’s 2021s. Such is the insatiable demand for visits from around the world that they have to limit the numbers permitted to taste from cask, not least for the two practical reasons of 1) the time it takes and 2) that it is risky opening and closing bungs on barrels, exposing them to oxygen so frequently. Naturally, status precludes no one from the caprice of Mother Nature, and Domaine de la Romanée-Conti’s vines were exposed to the three days of frost from 6 to 8 April, plus the blanket of snow on 7 April. Despite distributing candles across their vineyard, that put pay to half the crop in Vosne-Romanée, 80% in Corton and 90% in their whites, Montrachet and now Corton-Charlemagne. There was little relief for the beleaguered vineyard team that, to quote the Domaine, “had difficulty keeping the pace imposed by the unusual weather conditions.” Mildew and particularly oïdium were aggressive from May, botrytis from July. Weather conditions became more clement, and the harvest took place from 23 September to 2 October, necessitating rigorous sorting. Yields are the lowest ever, averaging just 15hl/ha in Vosne-Romanée, higher in Romanée-Conti and Grands Echézeaux at 22-23hl/ha. That’s a bumper crop if you compare them to Corton and Corton-Charlemagne at a measly 4.5hl/ha, plus there are just four barrels of around 1,200 bottles of Montrachet.
As the 2021s will not be released for some months, I will refrain from analysing these barrel samples. But I like to include them to compare with their peers and to trace their development between now and after bottling. One thing that I will mention, that I opined to Bertrand de Villaine, is that I intuitively feel that this is La Tâche’s year rather than Romanée-Conti, for the banal reason that the former’s expansive six hectares of vineyard permit them to winnow out anything that doesn’t quite pass muster. In contrast, Romanée-Conti’s 1.8-hectares deny their team that same flexibility, arguably making it a more accurate translation of a growing season. It will be fascinating to compare them once they are in bottle.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Domaine de la Romanée-Conti (afgekort DRC) is een van de meest legendarische wijnhuizen ter wereld en wordt beschouwd als het toppunt van Bourgondische wijnbouw. Het domein heeft een rijke historie die honderden jaren teruggaat en een nauwe band met de tradities en terroirs van de Bourgogne.
Historische achtergrond van Romanée-Conti:
Vroege oorsprong: De wijngaarden van Romanée-Conti worden al sinds de middeleeuwen gecultiveerd. Ze waren oorspronkelijk in bezit van kloosterorden, die in die tijd veel wijngaarden in de Bourgogne beheerden.
18e eeuw: De wijngaard Romanée (nu Romanée-Conti) kwam in 1760 in handen van de prins van Conti, Louis François de Bourbon, een neef van Lodewijk XV. Hij voegde zijn naam aan de wijngaard toe, waardoor deze "La Romanée-Conti" werd genoemd. De prins gebruikte de wijn uitsluitend voor zijn eigen hof en gasten, wat bijdroeg aan de exclusieve reputatie.
Franse Revolutie: Tijdens de Franse Revolutie werden de eigendommen van de adel onteigend, waaronder Romanée-Conti. Het werd verkocht als nationaal bezit.
Moderne geschiedenis: In 1869 werd het domein gekocht door de familie de Villaine. Samen met de familie Leroy is deze familie tot op heden eigenaar van Domaine de la Romanée-Conti.
Domaine Romanée-Conti en zijn wijngaarden en terroirs:
Locaties: DRC beheert enkele van de meest prestigieuze grand cru-wijngaarden in de Bourgogne, waaronder: Romanée-Conti (monopole)
- La Tâche (monopole)
- Richebourg
- Romanée-Saint-Vivant
- Grands Échézeaux
- Échézeaux
- Corton (vanaf 2009)
- Montrachet (voor de witte wijn)
Terroir:
De wijngaarden liggen in Vosne-Romanée en hebben een unieke combinatie van kalkrijke bodems, een mild klimaat en perfecte ligging, wat resulteert in wijnen met uitzonderlijke finesse en complexiteit.
Filosofie en wijnbouw van DRC
Handmatige oogst: Elke druif wordt met de hand geplukt om de kwaliteit te waarborgen.
Biodynamische wijnbouw: Sinds de jaren 1980 heeft DRC biodynamische methoden geïntroduceerd om de natuurlijke balans van de wijngaarden te behouden.
Vinificatie: DRC combineert traditionele Bourgondische technieken met moderne innovaties. De wijnen worden opgevoed in nieuwe eikenhouten vaten en rijpen lang voordat ze worden vrijgegeven.
Waarom zijn de wijnen van Domaine Romanée-Conti zo exclusief?
- Beperkte productie: De totale jaarlijkse productie van DRC is extreem laag, wat de wijnen zeldzaam en gewild maakt.
- Kwaliteit boven kwantiteit: Elk detail in de productie, van de wijngaard tot de fles, wordt met de grootste zorg uitgevoerd.
- Invloedrijkheid: DRC is de standaard waaraan andere Bourgondische en zelfs internationale wijnen worden afgemeten. De naam is synoniem met luxe en perfectie.
- Begeerlijkheid: DRC-wijnen worden op veilingen verkocht voor recordprijzen en zijn een must-have voor verzamelaars.
- Cultureel icoon: Door de eeuwen heen is DRC een symbool geworden van elegantie en verfijning in de wijnwereld.
Spijs
Spijs
De 2021 Domaine de la Romanée-Conti La Tâche Monopole Grand Cru is een krachtig en verfijnd wijn met een indrukwekkende diepgang. In de neus komen aroma’s van donkere bessen, pruimen, Aziatische specerijen en subtiele bloemige tonen van rozenblad naar voren, terwijl de smaak zich kenmerkt door een volle, gelaagde structuur met elegante tannines, knisperende mineraliteit en een lange, energieke afdronk. Deze wijn past uitstekend bij rijke, smaakvolle gerechten zoals malse rundvleesgerechten, gevogelte met stevige saus of wild, vooral wanneer het vlees langzaam is gestoofd of gegrild, zodat de complexiteit en kracht van de wijn mooi tot hun recht komen. Een bereiding met een mooie saus op basis van rode wijn of bospaddenstoelen versterkt de harmonie tussen wijn en gerecht, waardoor beide smaken elkaar mooi aanvullen en versterken.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolTrivia
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanWijnhuis Domaine de la Romanée-Conti
Domaine de la Romanée-Conti behoort tot de absolute wereldtop van Bourgogne en werkt uitsluitend met eigen wijngaarden in de Côte de Nuits. Het domein staat bekend om zijn extreem lage opbrengsten, minutieuze werkwijze en een stijl die gericht is op terroirexpressie, balans en een zeer lange rijpingscurve. La Tâche is een monopole van het domein en geldt als de meest krachtige en gestructureerde wijn binnen het assortiment, met een uitgesproken vermogen om moeilijke jaargangen te overstijgen.
Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
Regio, klimaat en ligging
La Tâche ligt in Vosne-Romanée, in het hart van de Côte de Nuits. De wijngaard beslaat circa zes hectare en is daarmee aanzienlijk groter dan Romanée-Conti, wat in uitdagende jaren extra selectiemogelijkheden biedt. De jaargang 2021 werd sterk beïnvloed door zware voorjaarsvorst en lage opbrengsten. Ondanks deze omstandigheden wist het domein een wijn te produceren met opvallende frisheid, aromatische zuiverheid en een stijl die refereert aan klassieke Bourgogne, zij het met een moderne precisie.
Binnen het portfolio van Domaine de la Romanée-Conti vertegenwoordigt La Tâche de meest gestructureerde en breed geschouderde expressie. In 2021 toont de wijn zich minder uitbundig dan in warmere jaren, maar juist uitgesproken verfijnd, met een sterke focus op spanning, mineraliteit en lengte.
Wijngaarden en druivenrassen
100% Pinot Noir afkomstig van de monopole-wijngaard La Tâche. In 2021 waren de opbrengsten extreem laag, met gemiddeld circa 8,6 hl/ha. De oogst vond plaats tussen 24 en 27 september. Door de omvang van de wijngaard kon zeer streng geselecteerd worden, wat bijdroeg aan de hoge kwaliteit ondanks het moeilijke groeiseizoen. De totale productie bleef beperkt tot ongeveer 579 kisten.
Oogst, vinificatie en rijping
Na een streng sorteerproces werden de druiven volledig als hele trossen vergist. De rijping vond plaats in nieuwe eikenhouten vaten, met botteling in april 2023. De lange en koele rijpingsperiode resulteerde in volledige fysiologische rijpheid zonder hoge alcoholgraden. De lage opbrengsten vertalen zich in concentratie en textuur, zonder dat de wijn zijn finesse verliest.
Kleur, geur en smaak
De wijn toont een heldere robijnrode kleur. In de neus komen donkere bessen en pruimen naar voren, gevolgd door Aziatische specerijen, rozenblaadjes en tonen van bosgrond en conifeer. William Kelley van The Wine Advocate benadrukt de aromatische complexiteit en de duidelijke, maar ingetogen invloed van nieuw hout.
In de mond is La Tâche 2021 vol en gelaagd, met een brede, textuurrijke aanzet en een stevige maar verfijnde tanninestructuur. De zuren zijn perfect verweven en zorgen voor spanning en precisie. Neal Martin van Vinous beschrijft de wijn als uiterst harmonieus, met een transparante structuur, uitgesproken mineraliteit en een zeer lange, energieke afdronk die meer lengte toont dan Richebourg in dezelfde jaargang.
Ontwikkeling en drinkvenster
Voor deze jaargang worden meerdere drinkvensters genoemd. William Kelley van The Wine Advocate (97+ punten) adviseert een drinkperiode van 2031 tot 2061. Neal Martin van Vinous (97 punten) noemt een venster van 2030 tot 2060, terwijl eerdere beoordelingen uit vat zelfs wijzen op een potentieel tot 2055. Hoewel de wijn al opvallend harmonieus is, zal verdere flesrijping essentieel zijn voor volledige ontplooiing.
Samenvatting professionele reviews
William Kelley van The Wine Advocate waardeert La Tâche 2021 met 97+ punten en prijst de combinatie van kracht, aromatische complexiteit en structuur. Neal Martin van Vinous geeft 97 punten en benadrukt de uitzonderlijke harmonie, transparantie en lengte, met een afdronk die zich duidelijk onderscheidt binnen de jaargang. De hoge scores bevestigen La Tâche 2021 als een van de meest geslaagde wijnen van een uitdagend Bourgognejaar.
De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker en Vinous. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Vosne-Romanée |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Domaine de la Romanee-Conti |
| Druif | Pinot Noir |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2032 |
| Drinken tot | 2062 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 98 |
| Vinous rating | 97 |
| Smaakprofiel | Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Rond, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Iets te vieren, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2021 Domaine de la Romanée-Conti La Tâche Monopole Grand Cru is een krachtig en verfijnd wijn met een indrukwekkende diepgang. In de neus komen aroma’s van donkere bessen, pruimen, Aziatische specerijen en subtiele bloemige tonen van rozenblad naar voren, terwijl de smaak zich kenmerkt door een volle, gelaagde structuur met elegante tannines, knisperende mineraliteit en een lange, energieke afdronk. Deze wijn past uitstekend bij rijke, smaakvolle gerechten zoals malse rundvleesgerechten, gevogelte met stevige saus of wild, vooral wanneer het vlees langzaam is gestoofd of gegrild, zodat de complexiteit en kracht van de wijn mooi tot hun recht komen. Een bereiding met een mooie saus op basis van rode wijn of bospaddenstoelen versterkt de harmonie tussen wijn en gerecht, waardoor beide smaken elkaar mooi aanvullen en versterken. |
Parker
The Wine Advocate
RP 97+
Reviewed by:
William Kelley
Release Price:
NA
Drink Date:
2031 - 2061
The disparity between my score in barrel last year and from bottle this year is an illustration of the vagaries of barrel tasting, as the 2021 La Tâche Grand Cru has benefited immeasurably from a second winter of élevage. If the Saint-Vivant is the cousin of the Romanée-Conti, La Tâche this year is the big brother of the Richebourg, unwinding in the glass with aromas of dark berries and plums mingled with Asian spices, rose petals and coniferous forest and framed by a discreet patina of new oak. Full-bodied, layered and muscular, with a broad, textural attack and an ample core of fruit that conceals a serious chassis of tannin, it's long, resonant and intensely perfumed.
The 2021 vintage has turned out brilliantly at the Domaine de la Romanée-Conti, delivering wines of striking perfume and sensuality. Sadly, there just isn't very much of them to go around. The April frosts destroyed around half the crop in Vosne-Romanée and even more in the Côte de Beaune, indeed, fully 90% in Chardonnay. Harvest began on September 23, lasting until October 2, with Echézéaux and Corton-Charlemagne the last to be brought in. In the winery, Alex Bernier and his team retained all the bunches intact without destemming after sorting, and the wines matured in new barrels until bottling between December and May of 2023. The late harvest brought full physiological maturity without high alcoholic degrees, and the low yields express themselves in mid-palate unctuosity rather than any of the stigmata that can sometimes distinguish frost vintages, especially in Chardonnay. In style, they evoke the classics of yesteryear, but the evocation is surely a little deceptive, as these 2021s are already so suave and structurally polished that it's hard to resist them today—so if this is classicism, in other words, it's a decidedly contemporary classicism. Above all, these are wines that beg the question, how do we define a great vintage? Is it when wines impress or when they seduce? The Domaine de la Romanée-Contis would certainly pass the latter test.
Published: Jan 18, 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
97
Drinking Window
2030 - 2060
From: Nature Rules/Nature’s Rules: DRC 2021 In Bottle (Feb 2024)
The 2021 La Tâche Grand Cru was cropped at just 8.6hL/ha between 24 and 27 September, bottled relatively later on April 12, 2023. This is very harmonious on the nose, with exquisite brambly red fruit, forest floor, subtle estuarine/oyster shell scents, and hints of orange pith. Wonderful mineralité comes through with aeration. The palate is built around a lattice of silky tannins, perfectly entwined acidity, very transparent with life-affirming tension on the finish. There is more length here compared with the Richebourg and definitely more sustain on the aftertaste. Irresistible, though this year, there are only 579 cases.
- By Neal Martin on February 2024
(97-99)
Drinking Window
2027 - 2055
From: Servants of the Seasons: Burgundy 2021 (Jan 2023)
Predictably, the 2021 La Tâche Grand Cru threatens to nonchalantly walk away with wine of a (difficult) vintage with a showstopping display from barrel. There are some years when La Tâche does not mess about. Not playing the audience, no toying, just a direct, penetrating, kaleidoscopic bouquet that verges on ineffable to describe. Amazing transparency and delineation, if the aromatics were music, it would be a harp soloist plucking strings in an empty cavernous hall. Ebullient red fruit, a hint of wild and dampish moorland emerges with time. The palate is medium-bodied with finely chiselled tannins, heavenly balanced with tremendous length as it fans out without a care in the world. Breathtaking.
- By Neal Martin on November 2022
Bertrand de Villaine greets me at the hallowed gates to show me through the Domaine’s 2021s. Such is the insatiable demand for visits from around the world that they have to limit the numbers permitted to taste from cask, not least for the two practical reasons of 1) the time it takes and 2) that it is risky opening and closing bungs on barrels, exposing them to oxygen so frequently. Naturally, status precludes no one from the caprice of Mother Nature, and Domaine de la Romanée-Conti’s vines were exposed to the three days of frost from 6 to 8 April, plus the blanket of snow on 7 April. Despite distributing candles across their vineyard, that put pay to half the crop in Vosne-Romanée, 80% in Corton and 90% in their whites, Montrachet and now Corton-Charlemagne. There was little relief for the beleaguered vineyard team that, to quote the Domaine, “had difficulty keeping the pace imposed by the unusual weather conditions.” Mildew and particularly oïdium were aggressive from May, botrytis from July. Weather conditions became more clement, and the harvest took place from 23 September to 2 October, necessitating rigorous sorting. Yields are the lowest ever, averaging just 15hl/ha in Vosne-Romanée, higher in Romanée-Conti and Grands Echézeaux at 22-23hl/ha. That’s a bumper crop if you compare them to Corton and Corton-Charlemagne at a measly 4.5hl/ha, plus there are just four barrels of around 1,200 bottles of Montrachet.
As the 2021s will not be released for some months, I will refrain from analysing these barrel samples. But I like to include them to compare with their peers and to trace their development between now and after bottling. One thing that I will mention, that I opined to Bertrand de Villaine, is that I intuitively feel that this is La Tâche’s year rather than Romanée-Conti, for the banal reason that the former’s expansive six hectares of vineyard permit them to winnow out anything that doesn’t quite pass muster. In contrast, Romanée-Conti’s 1.8-hectares deny their team that same flexibility, arguably making it a more accurate translation of a growing season. It will be fascinating to compare them once they are in bottle.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Domaine de la Romanée-Conti (afgekort DRC) is een van de meest legendarische wijnhuizen ter wereld en wordt beschouwd als het toppunt van Bourgondische wijnbouw. Het domein heeft een rijke historie die honderden jaren teruggaat en een nauwe band met de tradities en terroirs van de Bourgogne.
Historische achtergrond van Romanée-Conti:
Vroege oorsprong: De wijngaarden van Romanée-Conti worden al sinds de middeleeuwen gecultiveerd. Ze waren oorspronkelijk in bezit van kloosterorden, die in die tijd veel wijngaarden in de Bourgogne beheerden.
18e eeuw: De wijngaard Romanée (nu Romanée-Conti) kwam in 1760 in handen van de prins van Conti, Louis François de Bourbon, een neef van Lodewijk XV. Hij voegde zijn naam aan de wijngaard toe, waardoor deze "La Romanée-Conti" werd genoemd. De prins gebruikte de wijn uitsluitend voor zijn eigen hof en gasten, wat bijdroeg aan de exclusieve reputatie.
Franse Revolutie: Tijdens de Franse Revolutie werden de eigendommen van de adel onteigend, waaronder Romanée-Conti. Het werd verkocht als nationaal bezit.
Moderne geschiedenis: In 1869 werd het domein gekocht door de familie de Villaine. Samen met de familie Leroy is deze familie tot op heden eigenaar van Domaine de la Romanée-Conti.
Domaine Romanée-Conti en zijn wijngaarden en terroirs:
Locaties: DRC beheert enkele van de meest prestigieuze grand cru-wijngaarden in de Bourgogne, waaronder: Romanée-Conti (monopole)
- La Tâche (monopole)
- Richebourg
- Romanée-Saint-Vivant
- Grands Échézeaux
- Échézeaux
- Corton (vanaf 2009)
- Montrachet (voor de witte wijn)
Terroir:
De wijngaarden liggen in Vosne-Romanée en hebben een unieke combinatie van kalkrijke bodems, een mild klimaat en perfecte ligging, wat resulteert in wijnen met uitzonderlijke finesse en complexiteit.
Filosofie en wijnbouw van DRC
Handmatige oogst: Elke druif wordt met de hand geplukt om de kwaliteit te waarborgen.
Biodynamische wijnbouw: Sinds de jaren 1980 heeft DRC biodynamische methoden geïntroduceerd om de natuurlijke balans van de wijngaarden te behouden.
Vinificatie: DRC combineert traditionele Bourgondische technieken met moderne innovaties. De wijnen worden opgevoed in nieuwe eikenhouten vaten en rijpen lang voordat ze worden vrijgegeven.
Waarom zijn de wijnen van Domaine Romanée-Conti zo exclusief?
- Beperkte productie: De totale jaarlijkse productie van DRC is extreem laag, wat de wijnen zeldzaam en gewild maakt.
- Kwaliteit boven kwantiteit: Elk detail in de productie, van de wijngaard tot de fles, wordt met de grootste zorg uitgevoerd.
- Invloedrijkheid: DRC is de standaard waaraan andere Bourgondische en zelfs internationale wijnen worden afgemeten. De naam is synoniem met luxe en perfectie.
- Begeerlijkheid: DRC-wijnen worden op veilingen verkocht voor recordprijzen en zijn een must-have voor verzamelaars.
- Cultureel icoon: Door de eeuwen heen is DRC een symbool geworden van elegantie en verfijning in de wijnwereld.
Spijs
De 2021 Domaine de la Romanée-Conti La Tâche Monopole Grand Cru is een krachtig en verfijnd wijn met een indrukwekkende diepgang. In de neus komen aroma’s van donkere bessen, pruimen, Aziatische specerijen en subtiele bloemige tonen van rozenblad naar voren, terwijl de smaak zich kenmerkt door een volle, gelaagde structuur met elegante tannines, knisperende mineraliteit en een lange, energieke afdronk. Deze wijn past uitstekend bij rijke, smaakvolle gerechten zoals malse rundvleesgerechten, gevogelte met stevige saus of wild, vooral wanneer het vlees langzaam is gestoofd of gegrild, zodat de complexiteit en kracht van de wijn mooi tot hun recht komen. Een bereiding met een mooie saus op basis van rode wijn of bospaddenstoelen versterkt de harmonie tussen wijn en gerecht, waardoor beide smaken elkaar mooi aanvullen en versterken.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanOmschrijving
Wijnhuis Domaine de la Romanée-Conti
Domaine de la Romanée-Conti behoort tot de absolute wereldtop van Bourgogne en werkt uitsluitend met eigen wijngaarden in de Côte de Nuits. Het domein staat bekend om zijn extreem lage opbrengsten, minutieuze werkwijze en een stijl die gericht is op terroirexpressie, balans en een zeer lange rijpingscurve. La Tâche is een monopole van het domein en geldt als de meest krachtige en gestructureerde wijn binnen het assortiment, met een uitgesproken vermogen om moeilijke jaargangen te overstijgen.
Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
Regio, klimaat en ligging
La Tâche ligt in Vosne-Romanée, in het hart van de Côte de Nuits. De wijngaard beslaat circa zes hectare en is daarmee aanzienlijk groter dan Romanée-Conti, wat in uitdagende jaren extra selectiemogelijkheden biedt. De jaargang 2021 werd sterk beïnvloed door zware voorjaarsvorst en lage opbrengsten. Ondanks deze omstandigheden wist het domein een wijn te produceren met opvallende frisheid, aromatische zuiverheid en een stijl die refereert aan klassieke Bourgogne, zij het met een moderne precisie.
Binnen het portfolio van Domaine de la Romanée-Conti vertegenwoordigt La Tâche de meest gestructureerde en breed geschouderde expressie. In 2021 toont de wijn zich minder uitbundig dan in warmere jaren, maar juist uitgesproken verfijnd, met een sterke focus op spanning, mineraliteit en lengte.
Wijngaarden en druivenrassen
100% Pinot Noir afkomstig van de monopole-wijngaard La Tâche. In 2021 waren de opbrengsten extreem laag, met gemiddeld circa 8,6 hl/ha. De oogst vond plaats tussen 24 en 27 september. Door de omvang van de wijngaard kon zeer streng geselecteerd worden, wat bijdroeg aan de hoge kwaliteit ondanks het moeilijke groeiseizoen. De totale productie bleef beperkt tot ongeveer 579 kisten.
Oogst, vinificatie en rijping
Na een streng sorteerproces werden de druiven volledig als hele trossen vergist. De rijping vond plaats in nieuwe eikenhouten vaten, met botteling in april 2023. De lange en koele rijpingsperiode resulteerde in volledige fysiologische rijpheid zonder hoge alcoholgraden. De lage opbrengsten vertalen zich in concentratie en textuur, zonder dat de wijn zijn finesse verliest.
Kleur, geur en smaak
De wijn toont een heldere robijnrode kleur. In de neus komen donkere bessen en pruimen naar voren, gevolgd door Aziatische specerijen, rozenblaadjes en tonen van bosgrond en conifeer. William Kelley van The Wine Advocate benadrukt de aromatische complexiteit en de duidelijke, maar ingetogen invloed van nieuw hout.
In de mond is La Tâche 2021 vol en gelaagd, met een brede, textuurrijke aanzet en een stevige maar verfijnde tanninestructuur. De zuren zijn perfect verweven en zorgen voor spanning en precisie. Neal Martin van Vinous beschrijft de wijn als uiterst harmonieus, met een transparante structuur, uitgesproken mineraliteit en een zeer lange, energieke afdronk die meer lengte toont dan Richebourg in dezelfde jaargang.
Ontwikkeling en drinkvenster
Voor deze jaargang worden meerdere drinkvensters genoemd. William Kelley van The Wine Advocate (97+ punten) adviseert een drinkperiode van 2031 tot 2061. Neal Martin van Vinous (97 punten) noemt een venster van 2030 tot 2060, terwijl eerdere beoordelingen uit vat zelfs wijzen op een potentieel tot 2055. Hoewel de wijn al opvallend harmonieus is, zal verdere flesrijping essentieel zijn voor volledige ontplooiing.
Samenvatting professionele reviews
William Kelley van The Wine Advocate waardeert La Tâche 2021 met 97+ punten en prijst de combinatie van kracht, aromatische complexiteit en structuur. Neal Martin van Vinous geeft 97 punten en benadrukt de uitzonderlijke harmonie, transparantie en lengte, met een afdronk die zich duidelijk onderscheidt binnen de jaargang. De hoge scores bevestigen La Tâche 2021 als een van de meest geslaagde wijnen van een uitdagend Bourgognejaar.
De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker en Vinous. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Specificaties
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Vosne-Romanée |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Domaine de la Romanee-Conti |
| Druif | Pinot Noir |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2032 |
| Drinken tot | 2062 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 98 |
| Vinous rating | 97 |
| Smaakprofiel | Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Rond, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Iets te vieren, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2021 Domaine de la Romanée-Conti La Tâche Monopole Grand Cru is een krachtig en verfijnd wijn met een indrukwekkende diepgang. In de neus komen aroma’s van donkere bessen, pruimen, Aziatische specerijen en subtiele bloemige tonen van rozenblad naar voren, terwijl de smaak zich kenmerkt door een volle, gelaagde structuur met elegante tannines, knisperende mineraliteit en een lange, energieke afdronk. Deze wijn past uitstekend bij rijke, smaakvolle gerechten zoals malse rundvleesgerechten, gevogelte met stevige saus of wild, vooral wanneer het vlees langzaam is gestoofd of gegrild, zodat de complexiteit en kracht van de wijn mooi tot hun recht komen. Een bereiding met een mooie saus op basis van rode wijn of bospaddenstoelen versterkt de harmonie tussen wijn en gerecht, waardoor beide smaken elkaar mooi aanvullen en versterken. |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 97+
Reviewed by:
William Kelley
Release Price:
NA
Drink Date:
2031 - 2061
The disparity between my score in barrel last year and from bottle this year is an illustration of the vagaries of barrel tasting, as the 2021 La Tâche Grand Cru has benefited immeasurably from a second winter of élevage. If the Saint-Vivant is the cousin of the Romanée-Conti, La Tâche this year is the big brother of the Richebourg, unwinding in the glass with aromas of dark berries and plums mingled with Asian spices, rose petals and coniferous forest and framed by a discreet patina of new oak. Full-bodied, layered and muscular, with a broad, textural attack and an ample core of fruit that conceals a serious chassis of tannin, it's long, resonant and intensely perfumed.
The 2021 vintage has turned out brilliantly at the Domaine de la Romanée-Conti, delivering wines of striking perfume and sensuality. Sadly, there just isn't very much of them to go around. The April frosts destroyed around half the crop in Vosne-Romanée and even more in the Côte de Beaune, indeed, fully 90% in Chardonnay. Harvest began on September 23, lasting until October 2, with Echézéaux and Corton-Charlemagne the last to be brought in. In the winery, Alex Bernier and his team retained all the bunches intact without destemming after sorting, and the wines matured in new barrels until bottling between December and May of 2023. The late harvest brought full physiological maturity without high alcoholic degrees, and the low yields express themselves in mid-palate unctuosity rather than any of the stigmata that can sometimes distinguish frost vintages, especially in Chardonnay. In style, they evoke the classics of yesteryear, but the evocation is surely a little deceptive, as these 2021s are already so suave and structurally polished that it's hard to resist them today—so if this is classicism, in other words, it's a decidedly contemporary classicism. Above all, these are wines that beg the question, how do we define a great vintage? Is it when wines impress or when they seduce? The Domaine de la Romanée-Contis would certainly pass the latter test.
Published: Jan 18, 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
97
Drinking Window
2030 - 2060
From: Nature Rules/Nature’s Rules: DRC 2021 In Bottle (Feb 2024)
The 2021 La Tâche Grand Cru was cropped at just 8.6hL/ha between 24 and 27 September, bottled relatively later on April 12, 2023. This is very harmonious on the nose, with exquisite brambly red fruit, forest floor, subtle estuarine/oyster shell scents, and hints of orange pith. Wonderful mineralité comes through with aeration. The palate is built around a lattice of silky tannins, perfectly entwined acidity, very transparent with life-affirming tension on the finish. There is more length here compared with the Richebourg and definitely more sustain on the aftertaste. Irresistible, though this year, there are only 579 cases.
- By Neal Martin on February 2024
(97-99)
Drinking Window
2027 - 2055
From: Servants of the Seasons: Burgundy 2021 (Jan 2023)
Predictably, the 2021 La Tâche Grand Cru threatens to nonchalantly walk away with wine of a (difficult) vintage with a showstopping display from barrel. There are some years when La Tâche does not mess about. Not playing the audience, no toying, just a direct, penetrating, kaleidoscopic bouquet that verges on ineffable to describe. Amazing transparency and delineation, if the aromatics were music, it would be a harp soloist plucking strings in an empty cavernous hall. Ebullient red fruit, a hint of wild and dampish moorland emerges with time. The palate is medium-bodied with finely chiselled tannins, heavenly balanced with tremendous length as it fans out without a care in the world. Breathtaking.
- By Neal Martin on November 2022
Bertrand de Villaine greets me at the hallowed gates to show me through the Domaine’s 2021s. Such is the insatiable demand for visits from around the world that they have to limit the numbers permitted to taste from cask, not least for the two practical reasons of 1) the time it takes and 2) that it is risky opening and closing bungs on barrels, exposing them to oxygen so frequently. Naturally, status precludes no one from the caprice of Mother Nature, and Domaine de la Romanée-Conti’s vines were exposed to the three days of frost from 6 to 8 April, plus the blanket of snow on 7 April. Despite distributing candles across their vineyard, that put pay to half the crop in Vosne-Romanée, 80% in Corton and 90% in their whites, Montrachet and now Corton-Charlemagne. There was little relief for the beleaguered vineyard team that, to quote the Domaine, “had difficulty keeping the pace imposed by the unusual weather conditions.” Mildew and particularly oïdium were aggressive from May, botrytis from July. Weather conditions became more clement, and the harvest took place from 23 September to 2 October, necessitating rigorous sorting. Yields are the lowest ever, averaging just 15hl/ha in Vosne-Romanée, higher in Romanée-Conti and Grands Echézeaux at 22-23hl/ha. That’s a bumper crop if you compare them to Corton and Corton-Charlemagne at a measly 4.5hl/ha, plus there are just four barrels of around 1,200 bottles of Montrachet.
As the 2021s will not be released for some months, I will refrain from analysing these barrel samples. But I like to include them to compare with their peers and to trace their development between now and after bottling. One thing that I will mention, that I opined to Bertrand de Villaine, is that I intuitively feel that this is La Tâche’s year rather than Romanée-Conti, for the banal reason that the former’s expansive six hectares of vineyard permit them to winnow out anything that doesn’t quite pass muster. In contrast, Romanée-Conti’s 1.8-hectares deny their team that same flexibility, arguably making it a more accurate translation of a growing season. It will be fascinating to compare them once they are in bottle.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Domaine de la Romanée-Conti (afgekort DRC) is een van de meest legendarische wijnhuizen ter wereld en wordt beschouwd als het toppunt van Bourgondische wijnbouw. Het domein heeft een rijke historie die honderden jaren teruggaat en een nauwe band met de tradities en terroirs van de Bourgogne.
Historische achtergrond van Romanée-Conti:
Vroege oorsprong: De wijngaarden van Romanée-Conti worden al sinds de middeleeuwen gecultiveerd. Ze waren oorspronkelijk in bezit van kloosterorden, die in die tijd veel wijngaarden in de Bourgogne beheerden.
18e eeuw: De wijngaard Romanée (nu Romanée-Conti) kwam in 1760 in handen van de prins van Conti, Louis François de Bourbon, een neef van Lodewijk XV. Hij voegde zijn naam aan de wijngaard toe, waardoor deze "La Romanée-Conti" werd genoemd. De prins gebruikte de wijn uitsluitend voor zijn eigen hof en gasten, wat bijdroeg aan de exclusieve reputatie.
Franse Revolutie: Tijdens de Franse Revolutie werden de eigendommen van de adel onteigend, waaronder Romanée-Conti. Het werd verkocht als nationaal bezit.
Moderne geschiedenis: In 1869 werd het domein gekocht door de familie de Villaine. Samen met de familie Leroy is deze familie tot op heden eigenaar van Domaine de la Romanée-Conti.
Domaine Romanée-Conti en zijn wijngaarden en terroirs:
Locaties: DRC beheert enkele van de meest prestigieuze grand cru-wijngaarden in de Bourgogne, waaronder: Romanée-Conti (monopole)
- La Tâche (monopole)
- Richebourg
- Romanée-Saint-Vivant
- Grands Échézeaux
- Échézeaux
- Corton (vanaf 2009)
- Montrachet (voor de witte wijn)
Terroir:
De wijngaarden liggen in Vosne-Romanée en hebben een unieke combinatie van kalkrijke bodems, een mild klimaat en perfecte ligging, wat resulteert in wijnen met uitzonderlijke finesse en complexiteit.
Filosofie en wijnbouw van DRC
Handmatige oogst: Elke druif wordt met de hand geplukt om de kwaliteit te waarborgen.
Biodynamische wijnbouw: Sinds de jaren 1980 heeft DRC biodynamische methoden geïntroduceerd om de natuurlijke balans van de wijngaarden te behouden.
Vinificatie: DRC combineert traditionele Bourgondische technieken met moderne innovaties. De wijnen worden opgevoed in nieuwe eikenhouten vaten en rijpen lang voordat ze worden vrijgegeven.
Waarom zijn de wijnen van Domaine Romanée-Conti zo exclusief?
- Beperkte productie: De totale jaarlijkse productie van DRC is extreem laag, wat de wijnen zeldzaam en gewild maakt.
- Kwaliteit boven kwantiteit: Elk detail in de productie, van de wijngaard tot de fles, wordt met de grootste zorg uitgevoerd.
- Invloedrijkheid: DRC is de standaard waaraan andere Bourgondische en zelfs internationale wijnen worden afgemeten. De naam is synoniem met luxe en perfectie.
- Begeerlijkheid: DRC-wijnen worden op veilingen verkocht voor recordprijzen en zijn een must-have voor verzamelaars.
- Cultureel icoon: Door de eeuwen heen is DRC een symbool geworden van elegantie en verfijning in de wijnwereld.
Spijs
Spijs
De 2021 Domaine de la Romanée-Conti La Tâche Monopole Grand Cru is een krachtig en verfijnd wijn met een indrukwekkende diepgang. In de neus komen aroma’s van donkere bessen, pruimen, Aziatische specerijen en subtiele bloemige tonen van rozenblad naar voren, terwijl de smaak zich kenmerkt door een volle, gelaagde structuur met elegante tannines, knisperende mineraliteit en een lange, energieke afdronk. Deze wijn past uitstekend bij rijke, smaakvolle gerechten zoals malse rundvleesgerechten, gevogelte met stevige saus of wild, vooral wanneer het vlees langzaam is gestoofd of gegrild, zodat de complexiteit en kracht van de wijn mooi tot hun recht komen. Een bereiding met een mooie saus op basis van rode wijn of bospaddenstoelen versterkt de harmonie tussen wijn en gerecht, waardoor beide smaken elkaar mooi aanvullen en versterken.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolTrivia
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
