2021 CVNE Vina Real de Asua Reserva

De Asua van CVNE wordt alleen maar in topjaren gemaakt (2004,2005,2010, 2011 en nu 2015). Sinds 1994 brengt CVNE een eerbetoon aan haar oprichters met dit prachtige rood dat is voortgekomen uit een selectie van de beste Tempranillo-soorten die groeien op een perceel van 1,5 ha in Rioja Alta en gevinifieerd in een microbodega geïnstalleerd op het hoofdkantoor van CVNE. Het is een klassieke "herziene" La Rioja, waar de spreekwoordelijke elegantie van de wijnen van dit gebied wordt onderstreept door een duidelijke fruituitdrukking.

De wijn komt uit de beste wijngaarden van Villalaba en Haro waar constant de rijping van schil en vlezigheid van de druif gemonitord wordt en door regelmatig te proeven wordt de exacte datum bepaald van de oogst. De eerste selectie wordt verzameld in kleine kisten en wordt dan gefermenteerd in eiken vaten en waar ze na fermentatie nog 5 weken in blijven onder stricte controle van de temperatuur. Dit is de Icoon van CVNE-hun Topwijn. Deze wijn is is intens rijp met rood fruit, kruiden en mokka / koffie notities en een vleugje balsamics van de eik. Erg goed en evenwichtige van smaak met rijpe, fijne tannines over een rijke, vlezige structuur. Uitermate goed in balans met een geweldige afdronk en een goede zuurgraad. De 2015 jaargang is wonderschoon met een ongekend drinkvenster 2040+

• La Compañía Vinícola del Norte de España (C.V.N.E.) werd in 1879 opgericht door de broers Real de Asúa.
• CVNE is nog steeds eigendom van dezelfde familie, nu onder leiding van de 5e generatie.
• Real de Asúa is een eerbetoon aan de oprichters van het wijnhuis, de broers Real de Asúa.
• "Carromaza" is een 2,37 hectare grote wijngaard in het dorp Villalba, in Rioja Alta, aan de voet van de Sierra de Cantabria.
• 100% Tempranillo.
• Koude maceratie, fermentatie in 5 jaar oude Franse eikenhouten vaten, gevolgd door malolactische fermentatie en rijping in 100% tweedehands barriques.
• Eerste jaargang in 1994.
• Sinds 2005 een apart wijnhuis gewijd aan deze wijn.

Ratings: 96 Decanter, 96 James Suckling, 96 Jane Anson, 96? Wine Advocate

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. Als u een account bij ons heeft en bent ingelogd kunt u ook alle factsheets, extra foto, en presentatie die in de Tab: Bijlage staan inzien en desgewenst downloaden. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.