2021 Château Margaux Pavillon Rouge

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Wijnsoort | |
---|---|
Land | |
Regio | |
Appellatie | |
Wijnhuis | |
Jaar | 2021 |
Druif | , , , |
Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
Drink venster | 2026 - 2048 |
Op voorraad
6 items beschikbaar
Omschrijving
De 2021 Pavillon Rouge charmeert met zijn zachte structuur, sensuele karakter en openheid. De wijn onthult een expressief palet van rood en paars fruit, rozenblaadjes, een vleugje leer en zoete specerijen, wat direct uitnodigt tot proeven. Onderliggend zorgt een levendige energie en helderheid voor balans en verfijning. De aromatische intensiteit is elegant en opwekkend, wat de wijn buitengewoon verleidelijk maakt. Met een blend van 73% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 5% Petit Verdot en 4% Cabernet Franc vertegenwoordigt deze wijn 30% van de oogst van dat jaar.
Château Margaux is een van de beroemdste wijnhuizen ter wereld. Het is gelegen in Bordeaux, vlakbij de stad Margaux. Château Margaux is geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé volgens het Bordeaux-wijnclassificatiesysteem van 1855. Het landgoed omvat 82 hectare voor rode wijn en 12 hectare voor witte wijn. Op deze 94 hectare wordt 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Petit Verdot en 1% Cabernet Franc verbouwd. Er is 12 hectare Sauvignon blanc aangeplant voor witte wijn
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator via de links naast de afbeelding. Een gratis service voor onze klanten.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
-
Gegrilde entrecote met rozemarijnaardappelen en groene asperges
De structuur en tannines van de wijn sluiten mooi aan bij het vet en de sappigheid van een entrecote. De kruidige toets van rozemarijn en het licht bittere van asperges versterken de frisheid en het florale karakter van de wijn. -
Runderstoofpot met wortel, selderij en tijm
Een klassieke stoof brengt de diepte en fruitige complexiteit van de wijn naar voren. De combinatie van langzaam gegaard rundvlees en aromatische groenten vormt een harmonieuze match met de minerale frisheid en zachte tannines van de Pavillon Rouge. -
Gebraden kip met knoflook, citroen en Provençaalse kruiden
De elegante, medium body van deze wijn maakt hem verrassend geschikt voor gevogelte. De kruidigheid en frisse zuren in het gerecht sluiten goed aan bij de verfijnde balans in de wijn. -
Pasta met paddenstoelen, truffelolie en Parmezaanse kaas
De aardse smaken van paddenstoelen en het umami-profiel van Parmezaanse kaas halen de florale en donkere fruitaroma’s in de wijn naar boven, terwijl truffelolie een luxueus contrast biedt met de finesse van de wijn. -
Gebakken eendenborst met vijgencompote en pastinaakpuree
De zoete en hartige elementen van dit gerecht spiegelen de complexiteit van de wijn. De combinatie met vijgen en pastinaak laat het elegante karakter van de blend mooi tot zijn recht komen, vooral het aandeel Merlot en Petit Verdot. -
Ravioli gevuld met gekonfijte lamsschouder, gekaramelliseerde ui en salie-botersaus
De rijkdom van het lamsvlees en de zachte zoetheid van de ui zorgen voor een gelaagde ervaring. De frisheid en florale tonen van de wijn houden het geheel levendig, terwijl de structuur overeind blijft bij het rijke gerecht.
Specificaties
Wijnsoort | Rood |
---|---|
Land | Frankrijk |
Regio | Bordeaux |
Appellatie | Margaux |
Iconen | Icoon Frankrijk |
Wijnhuis | Chateau Margaux |
Druif | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Natural wijn | Nee |
Vegan | Nee |
Jaar | 2021 |
Drinken vanaf | 2026 |
Drinken tot | 2048 |
Alcohol % | 14 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Ja |
Bubbels | Nee |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Kurk |
Parker rating | 91 |
James Suckling rating | 96 |
Vinous rating | 93 |
Smaakprofiel | Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Tannines |
Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
Professionele Recensies
Parker
The 2021 Pavillon Rouge offers up aromas of raspberries, sweet cherries and white flowers, followed by a medium to full-bodied, lively palate that's quite taut and youthfully structured out of the gates, with good depth at the core and powdery tannins. It will reward a bit of bottle age.
Published: Feb 08, 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
(91-93)
2031 - 2046
From: 2021 Bordeaux En Primeur: Back to Classicism (May 2022)
The 2021 Pavillon Rouge is soft, sensual and open-knit, all qualities that make it an absolute delight to taste today. A burst of red/purplish fruit, rose petal, leather and sweet spice gives the 2021 its upfront appeal. There's lovely energy and brightness underpinning it all. Soaring aromatic top notes add allure, making it impossible to resist a second taste.
- By Antonio Galloni on April 2022
“We had some frost issues, but not a lot of mildew pressure,” explained Managing Director Philippe Bascaules. “Dry extract numbers were pretty much in line with 2019, although the chemistry of the wines is different. We saigneed some lots and chaptalized others lightly, as needed.” One of the more pragmatic administrators in the Médoc, Bascaules is quite adamant about a flexible farming regime that allows the vineyard team to intervene as needed. As for the wines, they are absolutely gorgeous.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
94 | 94
Jane Anson|94
"Classically balanced Pavillon Rouge, fairly restrained in its fruits, good tannic structure, very much on the plum and bilberry fruits. There is a lovely balance here, with freshness, less exuberant than the 2018 yet with a quiet sense of building and delivering momentum. As it opens, rose petal and peony aromatics begin to hover above the glass, enticing you in. There is a lot going on here, and it’s a successful wine with juicy perfumed fruit."
Decanter|94
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Château Margaux is een van die namen in de wijnwereld die meteen tot de verbeelding spreekt. Een statig château, eeuwen geschiedenis en wijnen die tot de absolute top van Bordeaux behoren.
Geschiedenis van Château Margaux
De wortels van Château Margaux gaan terug tot de middeleeuwen, toen het domein nog bekend stond als Lamothe. In de 16e eeuw begon de familie Lestonnac het landgoed om te vormen tot een wijngaard met serieuze ambitie. Door de eeuwen heen wisselde het eigendom regelmatig, maar de reputatie groeide gestaag. In de vroege 19e eeuw liet de Marquis de la Colonilla het huidige château bouwen, een elegant gebouw in neo-palladiaanse stijl dat vandaag de dag nog steeds de skyline van Margaux domineert.
In 1855 kreeg Château Margaux de status van Premier Grand Cru Classé, de hoogste erkenning in de beroemde Bordeaux-classificatie. Toch kende het domein ook moeilijke periodes. In de jaren zeventig dreigde de glans te verdwijnen, maar de Griekse zakenman André Mentzelopoulos gaf het huis nieuw leven. Sindsdien is Château Margaux onafgebroken verbonden aan zijn familie en wordt het vandaag geleid door zijn dochter Corinne en haar kinderen.
Ligging en terroir van Château Margaux
Het domein ligt in de Médoc, aan de linkeroever van de Gironde, binnen de AOC Margaux. Deze appellatie staat bekend om elegante en verfijnde rode wijnen. De bodem bij Château Margaux is bijzonder: diepe grindlagen met hier en daar wat klei en kalk. Het grind zorgt voor perfecte drainage, waardoor de wortels van de stokken diep de grond in moeten. Dat levert druiven met veel concentratie en spanning op, de basis voor de grote wijnen van dit huis.
Druivenrassen van Château Margaux
Zoals gebruikelijk in de Médoc speelt Cabernet Sauvignon de hoofdrol. Ongeveer driekwart van de wijngaarden is ermee beplant. Merlot vult dat aan met zo’n twintig procent en kleinere delen zijn voor Petit Verdot en Cabernet Franc. Deze mix zorgt voor wijnen die kracht en elegantie combineren. Voor wit is er een bijzondere uitzondering: Pavillon Blanc, gemaakt van honderd procent Sauvignon Blanc, aangeplant op een kleiner perceel naast de rode wijngaarden.
Château Margaux wijnstijlen
De beroemdste wijn is uiteraard de Grand Vin de Château Margaux. Daarnaast is er Pavillon Rouge, de tweede wijn die vaak afkomstig is van jongere stokken of percelen die de selectie voor de eerste wijn net niet halen. Recent is daar een derde label bij gekomen: Margaux du Château Margaux. Voor de witte liefhebbers is er Pavillon Blanc, een wijn die bekendstaat om zijn frisse stijl en lange levensduur.
De vinificatie combineert traditie en moderne techniek. De rode wijnen rijpen zo’n anderhalf tot twee jaar op nieuw Frans eiken, wat zorgt voor complexiteit en diepte. De witte wijn rijpt korter en behoudt daardoor zijn levendige karakter. Opvallend detail: Château Margaux heeft zijn eigen tonnenmakerij, waarmee ze volledige controle houden over de kwaliteit van hun vaten.
Bijzondere weetjes
- Thomas Jefferson, de derde president van de Verenigde Staten, prees Château Margaux al in de 18e eeuw als een van de beste wijnen van Bordeaux.
- Het château zelf is een officieel historisch monument en wordt vaak gezien als een van de mooiste wijnkastelen van Frankrijk.
- In 2015 opende een nieuw proef- en onderzoeksgebouw, ontworpen door de Britse architect Norman Foster, waarmee traditie en innovatie letterlijk samenkomen.
Château Margaux online bestellen?
Bij Grandcruwijnen kun je Château Margaux veilig bestellen. De wijnen liggen in een geconditioneerd Wine Warehouse, zodat ze perfect worden bewaard. Kies je tijdens het afrekenen voor ‘Afhalen’, dan zie je direct een korting verschijnen. Handig én voordelig.
De 2021 Pavillon Rouge charmeert met zijn zachte structuur, sensuele karakter en openheid. De wijn onthult een expressief palet van rood en paars fruit, rozenblaadjes, een vleugje leer en zoete specerijen, wat direct uitnodigt tot proeven. Onderliggend zorgt een levendige energie en helderheid voor balans en verfijning. De aromatische intensiteit is elegant en opwekkend, wat de wijn buitengewoon verleidelijk maakt. Met een blend van 73% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 5% Petit Verdot en 4% Cabernet Franc vertegenwoordigt deze wijn 30% van de oogst van dat jaar.
Château Margaux is een van de beroemdste wijnhuizen ter wereld. Het is gelegen in Bordeaux, vlakbij de stad Margaux. Château Margaux is geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé volgens het Bordeaux-wijnclassificatiesysteem van 1855. Het landgoed omvat 82 hectare voor rode wijn en 12 hectare voor witte wijn. Op deze 94 hectare wordt 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Petit Verdot en 1% Cabernet Franc verbouwd. Er is 12 hectare Sauvignon blanc aangeplant voor witte wijn
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator via de links naast de afbeelding. Een gratis service voor onze klanten.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
-
Gegrilde entrecote met rozemarijnaardappelen en groene asperges
De structuur en tannines van de wijn sluiten mooi aan bij het vet en de sappigheid van een entrecote. De kruidige toets van rozemarijn en het licht bittere van asperges versterken de frisheid en het florale karakter van de wijn. -
Runderstoofpot met wortel, selderij en tijm
Een klassieke stoof brengt de diepte en fruitige complexiteit van de wijn naar voren. De combinatie van langzaam gegaard rundvlees en aromatische groenten vormt een harmonieuze match met de minerale frisheid en zachte tannines van de Pavillon Rouge. -
Gebraden kip met knoflook, citroen en Provençaalse kruiden
De elegante, medium body van deze wijn maakt hem verrassend geschikt voor gevogelte. De kruidigheid en frisse zuren in het gerecht sluiten goed aan bij de verfijnde balans in de wijn. -
Pasta met paddenstoelen, truffelolie en Parmezaanse kaas
De aardse smaken van paddenstoelen en het umami-profiel van Parmezaanse kaas halen de florale en donkere fruitaroma’s in de wijn naar boven, terwijl truffelolie een luxueus contrast biedt met de finesse van de wijn. -
Gebakken eendenborst met vijgencompote en pastinaakpuree
De zoete en hartige elementen van dit gerecht spiegelen de complexiteit van de wijn. De combinatie met vijgen en pastinaak laat het elegante karakter van de blend mooi tot zijn recht komen, vooral het aandeel Merlot en Petit Verdot. -
Ravioli gevuld met gekonfijte lamsschouder, gekaramelliseerde ui en salie-botersaus
De rijkdom van het lamsvlees en de zachte zoetheid van de ui zorgen voor een gelaagde ervaring. De frisheid en florale tonen van de wijn houden het geheel levendig, terwijl de structuur overeind blijft bij het rijke gerecht.
Wijnsoort | Rood |
---|---|
Land | Frankrijk |
Regio | Bordeaux |
Appellatie | Margaux |
Iconen | Icoon Frankrijk |
Wijnhuis | Chateau Margaux |
Druif | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Natural wijn | Nee |
Vegan | Nee |
Jaar | 2021 |
Drinken vanaf | 2026 |
Drinken tot | 2048 |
Alcohol % | 14 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Ja |
Bubbels | Nee |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Kurk |
Parker rating | 91 |
James Suckling rating | 96 |
Vinous rating | 93 |
Smaakprofiel | Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Tannines |
Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
Parker
The 2021 Pavillon Rouge offers up aromas of raspberries, sweet cherries and white flowers, followed by a medium to full-bodied, lively palate that's quite taut and youthfully structured out of the gates, with good depth at the core and powdery tannins. It will reward a bit of bottle age.
Published: Feb 08, 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
(91-93)
2031 - 2046
From: 2021 Bordeaux En Primeur: Back to Classicism (May 2022)
The 2021 Pavillon Rouge is soft, sensual and open-knit, all qualities that make it an absolute delight to taste today. A burst of red/purplish fruit, rose petal, leather and sweet spice gives the 2021 its upfront appeal. There's lovely energy and brightness underpinning it all. Soaring aromatic top notes add allure, making it impossible to resist a second taste.
- By Antonio Galloni on April 2022
“We had some frost issues, but not a lot of mildew pressure,” explained Managing Director Philippe Bascaules. “Dry extract numbers were pretty much in line with 2019, although the chemistry of the wines is different. We saigneed some lots and chaptalized others lightly, as needed.” One of the more pragmatic administrators in the Médoc, Bascaules is quite adamant about a flexible farming regime that allows the vineyard team to intervene as needed. As for the wines, they are absolutely gorgeous.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
94 | 94
Jane Anson|94
"Classically balanced Pavillon Rouge, fairly restrained in its fruits, good tannic structure, very much on the plum and bilberry fruits. There is a lovely balance here, with freshness, less exuberant than the 2018 yet with a quiet sense of building and delivering momentum. As it opens, rose petal and peony aromatics begin to hover above the glass, enticing you in. There is a lot going on here, and it’s a successful wine with juicy perfumed fruit."
Decanter|94
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Château Margaux is een van die namen in de wijnwereld die meteen tot de verbeelding spreekt. Een statig château, eeuwen geschiedenis en wijnen die tot de absolute top van Bordeaux behoren.
Geschiedenis van Château Margaux
De wortels van Château Margaux gaan terug tot de middeleeuwen, toen het domein nog bekend stond als Lamothe. In de 16e eeuw begon de familie Lestonnac het landgoed om te vormen tot een wijngaard met serieuze ambitie. Door de eeuwen heen wisselde het eigendom regelmatig, maar de reputatie groeide gestaag. In de vroege 19e eeuw liet de Marquis de la Colonilla het huidige château bouwen, een elegant gebouw in neo-palladiaanse stijl dat vandaag de dag nog steeds de skyline van Margaux domineert.
In 1855 kreeg Château Margaux de status van Premier Grand Cru Classé, de hoogste erkenning in de beroemde Bordeaux-classificatie. Toch kende het domein ook moeilijke periodes. In de jaren zeventig dreigde de glans te verdwijnen, maar de Griekse zakenman André Mentzelopoulos gaf het huis nieuw leven. Sindsdien is Château Margaux onafgebroken verbonden aan zijn familie en wordt het vandaag geleid door zijn dochter Corinne en haar kinderen.
Ligging en terroir van Château Margaux
Het domein ligt in de Médoc, aan de linkeroever van de Gironde, binnen de AOC Margaux. Deze appellatie staat bekend om elegante en verfijnde rode wijnen. De bodem bij Château Margaux is bijzonder: diepe grindlagen met hier en daar wat klei en kalk. Het grind zorgt voor perfecte drainage, waardoor de wortels van de stokken diep de grond in moeten. Dat levert druiven met veel concentratie en spanning op, de basis voor de grote wijnen van dit huis.
Druivenrassen van Château Margaux
Zoals gebruikelijk in de Médoc speelt Cabernet Sauvignon de hoofdrol. Ongeveer driekwart van de wijngaarden is ermee beplant. Merlot vult dat aan met zo’n twintig procent en kleinere delen zijn voor Petit Verdot en Cabernet Franc. Deze mix zorgt voor wijnen die kracht en elegantie combineren. Voor wit is er een bijzondere uitzondering: Pavillon Blanc, gemaakt van honderd procent Sauvignon Blanc, aangeplant op een kleiner perceel naast de rode wijngaarden.
Château Margaux wijnstijlen
De beroemdste wijn is uiteraard de Grand Vin de Château Margaux. Daarnaast is er Pavillon Rouge, de tweede wijn die vaak afkomstig is van jongere stokken of percelen die de selectie voor de eerste wijn net niet halen. Recent is daar een derde label bij gekomen: Margaux du Château Margaux. Voor de witte liefhebbers is er Pavillon Blanc, een wijn die bekendstaat om zijn frisse stijl en lange levensduur.
De vinificatie combineert traditie en moderne techniek. De rode wijnen rijpen zo’n anderhalf tot twee jaar op nieuw Frans eiken, wat zorgt voor complexiteit en diepte. De witte wijn rijpt korter en behoudt daardoor zijn levendige karakter. Opvallend detail: Château Margaux heeft zijn eigen tonnenmakerij, waarmee ze volledige controle houden over de kwaliteit van hun vaten.
Bijzondere weetjes
- Thomas Jefferson, de derde president van de Verenigde Staten, prees Château Margaux al in de 18e eeuw als een van de beste wijnen van Bordeaux.
- Het château zelf is een officieel historisch monument en wordt vaak gezien als een van de mooiste wijnkastelen van Frankrijk.
- In 2015 opende een nieuw proef- en onderzoeksgebouw, ontworpen door de Britse architect Norman Foster, waarmee traditie en innovatie letterlijk samenkomen.
Château Margaux online bestellen?
Bij Grandcruwijnen kun je Château Margaux veilig bestellen. De wijnen liggen in een geconditioneerd Wine Warehouse, zodat ze perfect worden bewaard. Kies je tijdens het afrekenen voor ‘Afhalen’, dan zie je direct een korting verschijnen. Handig én voordelig.