2021 Château Les Carmes Haut-Brion Magnum
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | Pessac-Léognan |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2021 |
| Druif | , , |
| Inhoud (Alc) | 1.5 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2028 - 2050 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 3 over
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Dit 6.4 Ha grote domein op top terroir met als buurman Haut-Brion heeft de laatste jaren enorme kwaltiteitsstappen gemaakt. Het door Patrice Pichet eigentijds verbouwde kasteel met wijnmaker Stéphande Derenoncourt, wordt onder insiders gerekend tot de top van Pessac-Léognan.
De Les Carmes Haut-Brion heeft een diep granaat-paars gekleurd en verspreidt een verleidelijke reeks hartige geuren - zwarte olijven, charcuterie en Sichuan-peper - over een kern van heldere rode bessengelei, zwarte kersen en cassisgeuren, plus geurige hints van rozenblaadjes en gekonfijte mandarijnenschil. Het medium-bodied gehemelte is verfrissend en elegant gestileerd, maar met een ijzersterke ruggengraat van stevige, fijnkorrelige tannines en een zeer goede frisheid, lang en geparfumeerd eindigend. Dit is een jaargang met een lange levensduur potentieel en met fantastische gratie zou moeten verouderen.
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellatie | Pessac-Léognan |
| Wijnhuis | Chateau Les Carmes Haut Brion |
| Druif | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2028 |
| Drinken tot | 2050 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 1.5 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 97 |
| James Suckling rating | 97 |
| Vinous rating | 98 |
| Smaakprofiel | Aards, Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Mineraal, Rijk, Rond, Rood fruit, Vol |
| Drink momenten | Barbecue, Borrelen, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze magnum van Château Les Carmes Haut-Brion 2021 toont een diepe granaatpaarse kleur en combineert hartige tonen van zwarte olijf en charcuterie met Sichuanpeper en een kern van helder rood- en zwartfruit, rozenblaadjes en gekonfijte mandarijn; het mondgevoel is medium-bodied, fris en elegant met fijnkorrelige tannines en een lange, geparfumeerde afdronk. Daardoor werkt de wijn uitstekend bij rundvlees en lam, waar de tannines en frisse zuurheid vet en umami snijden, en bij rijpe kazen en feestelijke gerechten; denk aan een geroosterde côte de boeuf of gegrild lamsrack met kruidenkorst voor directe sappigheid, of langzaam gestoofde lamsbout en krachtige, gerijpte kazen zoals comté of een oude schapenkaas om de complexe, hartige aroma’s nog meer te laten spreken. |
Parker
The Wine Advocate
RP (94-97)
Reviewed by:
William Kelley
Release Price:
NA
Drink Date:
N/A
A brilliant and intensely individual wine, the 2021 Les Carmes Haut-Brion shows immense potential. Wafting from the glass with aromas of rich berries and plums mingled with notions of raw cocoa, loamy soil, rose petals, burnt sage and vine smoke, it's medium to full-bodied, vibrant and seamless, with a deep, dynamic core of fruit and a long, penetrating finish. Transcending the limitations of the vintage, it wouldn't surprise me were this wine ultimately to surpass the 2019 and 2020 in quality. It's a blend of 40% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon and 25% Merlot that's maturing in 70% new oak and the rest in 15-hectoliter foudres. Tasted twice.
Published: Apr 29, 2022
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score : 97
Château Les Carmes-Haut-Brion Pessac-Léognan 2021
Thursday, Apr 04, 2024
Color : Red
Country : France
Region : Bordeaux
Vintage : 2021
The texture and weight make this wine classy and unique with subtle berries, chocolate, bark and hints of cloves and dried flowers. Graphite. Medium- to full-bodied with very integrated, fine and lightly chewy tannins with lots of polish and focus. Juicy and crunchy. So much spice and earth. Average vine age of the cabernet franc is 80 years. 45% whole-bunch. 40% cabernet franc, 35% cabernet sauvignon and 25% merlot. Give this time, but it’s already a fascinating young wine. Try after 2027.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
98
Drinking Window
2031 - 2061
From: 2021 Bordeaux: L’Enfant Terrible (Feb 2024)
The 2021 Les Carmes Haut-Brion is very possibly the wine of the vintage. Vertical and explosive, the 2021 possesses mind-blowing intensity and dynamic energy to burn. The 2021 is a heady, racy wine that captivates all the senses. Tobacco, mocha, cedar, leather, dried herbs, menthol, licorice and plum saturate the palate in a wine that dazzles from start to finish. The 2021 was bottled in late September 2023, much later than most wines, yet it is so expressive today. It was magnificent from barrel, and it is every bit as breathtaking today. Quite simply, Les Carmes is on another level. Bravo!
- By Antonio Galloni on December 2023
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Alles is bijzonder aan dit domein. Dat begint bij de wijn, die zeer gezocht is, maar het gaat ook over het ongelofelijke gebouw van Philip Stark. Een zeer innovatieve wijnmaker en een nieuwe vinificatieruimte sinds 2015 staan borg voor de enorm toegenomen kwaliteit van dit historische Chateau.
Guillaume Pouthier gebruikt relatief veel hele trossen en ze ondergaan een lange gisting. Ook de rijping in vaten, foeders en in amfora's is extreem lang. Soms wel 24 tot 30 maanden. Het Cabernet Franc karakter van Les Carmes Haut Brion is altijd duidelijk aanwezig evenals het kenmerkende lage alcoholgehalte. De laatste jaren hoort dit Chateau tot de top in Bordeaux.
Spijs
Deze magnum van Château Les Carmes Haut-Brion 2021 toont een diepe granaatpaarse kleur en combineert hartige tonen van zwarte olijf en charcuterie met Sichuanpeper en een kern van helder rood- en zwartfruit, rozenblaadjes en gekonfijte mandarijn; het mondgevoel is medium-bodied, fris en elegant met fijnkorrelige tannines en een lange, geparfumeerde afdronk. Daardoor werkt de wijn uitstekend bij rundvlees en lam, waar de tannines en frisse zuurheid vet en umami snijden, en bij rijpe kazen en feestelijke gerechten; denk aan een geroosterde côte de boeuf of gegrild lamsrack met kruidenkorst voor directe sappigheid, of langzaam gestoofde lamsbout en krachtige, gerijpte kazen zoals comté of een oude schapenkaas om de complexe, hartige aroma’s nog meer te laten spreken.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
