2021 Château Lafite Rothschild Pauillac Premier Grand Cru Classé Magnum

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

Magnum · 1,5 l 13,5%
1.950,00

Lage voorraad

Nog maar 3 over

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De 2021 Lafite Rothschild is een blend van 96% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot en 1% Petit Verdot met een perfect alcohol percentage van 12.8%. Diep granaat-paars van kleur, springt hij moeiteloos uit het glas met meeslepende aroma's van gebakken zwarte kersen, rijpe bramen en crème de cassis, gevolgd door hints van mokka, zoethout, gerookt vlees en Sichuan peper met een vleugje eucalyptus. Medium-bodied, de smaak is tegelijk etherisch gracieus en krachtig intens, met laag op laag van diepe rokerige, hartige smaken en decadent rijp fruit, omlijst door exquise, slibachtige tannines en net genoeg frisheid, eindigend met epische lengte. Dit is zo gepolijst en zeer krachtig, maar tegelijkertijd etherisch en verfijnd. De finish duurt minuten. Strak en harmonieus. Dit is een magnum van 1.5 liter.

- Polished and refined with a firm, fine and linear tannin structure. Harmonious. Perfumed violets, roses and subtle licorice. All in balance here, with precise layers of black fruit, minerals and pencil lead. Rather seamless. Firm, yet fine and sleek to the end. Very classy. Fine-velvet texture. 96% cabernet sauvignon, 3% merlot and 1% petit verdot. - 98 punten James Suckling 

- To my palate, the 2021 Lafite Rothschild has emerged as the finest of the Pauillac first growths this year - Parker

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Karakter

Drinkvenster
2029 – 2070 Oogst 2021 · op dronk vanaf 2029 · tot 2070
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
Jaar
2021
Smaakprofiel
DroogVolDonker fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Subregio
Appellatie
Wijnhuis
Classificatie

Fles

Inhoud
Magnum · 1,5 l
Alcohol
13,5%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Icoon Frankrijk
Momenten
Indruk maken & cadeauWinteravond

Parker

97

James Suckling

98

Vinous

97
  • Premier Grand Cru Classé en 1855

De wijngaard van Château Lafite Rothschild bestaat uit drie hoofdgebieden: De hellingen rond het Château, het Carruades-plateau in het westen en een terrein van 4,5 hectare in Saint-Estèphe. De oppervlakte bedraagt ​​112 hectare. De grond bestaat uit fijn, diep grind vermengd met door de wind meegevoerd zand op een goed doorlatende en goed blootgestelde tertiaire kalksteenondergrond. De druivensoorten die hier worden verbouwd zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot.

Hier werden de eerste stenen gelegd, werden de huizen van de wijnbouwers gebouwd en begrepen ze dat er iets ongewoons zou gebeuren. In de loop der jaren werd het huis dat uitkijkt op deze heuvel groter en een blauweregen klimplant klom tegen de muren op om generaties families te zien passeren voor wie het behoud van dit ecosysteem altijd de ultieme prioriteit is geweest. 150 jaar geleden plantte barones Betty, echtgenote van baron James, de enorme eikenbomen die onze wijngaard scheiden van de moerassen. Zij, hun kinderen en kleinkinderen, evenals de families van wijnbouwers die zich bij hen voegden, werkten nauwgezet om deze onberispelijke creatie te beschermen die hun door de natuur is nagelaten. Ze hebben veel zorg besteed aan het behoud van deze microkosmos bestaande uit bossen en moerassen, flora en fauna te midden waarvan de wijnstokken van Château Lafite Rothschild gedijen in deze bijna wilde osmose.

Als ultieme getuige van dit beschermde land pronken sommige wijnstokken nog steeds sierlijk met hun 140 jaar ongeënt leven. Ze ontsnapten aan de phylloxera die echter niemand anders spaarde! Dit onfeilbare deel van de wijnstokken blijft de wijnbouwers ontwijken, dezelfde die het, van het ene oogstjaar tot het andere, vormen, beschermen en koesteren in een poging deze perfecte compositie te verfijnen die hen keer op keer verbaast. Het is misschien geen toeval dat Lafite natuurlijk de titel "First of the First" verdiende op de Wereldtentoonstelling van Napoleon III. Het zal ook geen toeval zijn, als anderen er lang na ons over zullen spreken… Elk vat wordt individueel geproefd en alleen het beste wordt geselecteerd voor de uiteindelijke blend. Na het blenden rijpt de wijn 15 maanden in nieuwe eikenhouten vaten. De gisting vindt plaats gedurende 15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C. Voor de Grand Vin Château Lafite Rothschild worden alleen wijnstokken gebruikt die ouder zijn dan 10 jaar. Hoewel elke vintage uniek is, is er meestal een groot deel Cabernet Sauvignon, dan Merlot, met een kleine bijdrage van Petit Verdot.

De 2021 Château Lafite Rothschild toont een geconcentreerd smaakpalet van zwarte bessen en cassis, verfijnde viooltjes en cederhout, met ondertonen van zoethout, laurier en een subtiele minerale, bijna saline finish. Dankzij de stevige maar poederige tannines, levendige zuurgraad en de diepe, hartige fruitintensiteit vult hij rijke vleesgerechten aan door vetten en umami te temperen en tegelijk de smaken te verdiepen. Vooral gegrild of langzaam gegaard rundvlees, lamsbout met rozemarijn, wildgerechtjes met bessensaus of langzaam gestoofde sukadelappen doen het zeer goed bij deze wijn; denk aan kort gegrild ribeye voor directe sappigheid of lange sudderingen en confits die de complexe, hartige tonen van de Lafite laten schitteren.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy