2021 Alvina Pernot Bâtard-Montrachet Grand Cru Magnum
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2021 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 1.5 ltr (13%) |
| Drink venster | 2026 - 2045 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 3 over
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Puligny Montrachet en Chassagne Montrachet liggen in het midden van de vier dorpen die het deel van de regio Côte de Beaune vormen dat bekend staat als de Côte des Blancs (Meursault, Blagny, Chassagne en Puligny). Dit gebied kreeg deze naam vanwege de kwaliteit en het koningschap van zijn witte wijnen. Bâtard-Montrachet ligt op het punt waar de dorpen Puligny Montrachet en Chassagne Montrachet samenkomen. Het grenst direct onder die van Montrachet. Het is blootgesteld aan de zon vanuit het oosten en ligt op een terroir dat bestaat uit kalkrijke grond. Het is ook de grootste van de vijf Grands Cru's.
De 2021 Bâtard-Montrachet Grand Cru van Domaine Alvina Pernot is een uitzonderlijke witte wijn die de complexiteit en diepgang van het Bâtard-Montrachet-terroir weerspiegelt. Deze wijn, gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, biedt een rijk en vol mondgevoel met smaken van rijpe appel, boter en room, aangevuld met een minerale toets. De neus onthult aroma's van citrus, limoen en sinaasappelschil, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn.
De 2021 Bâtard-Montrachet Grand Cru heeft lovende kritieken ontvangen, waaronder 95 punten van Decanter, die de wijn omschrijft als "een superb Bâtard" met een rijke, volle body en smaken van boter en room, samen met een minerale noot.
Deze wijn wordt geleverd in een magnum (1,5 liter), wat ideaal is voor speciale gelegenheden of om de wijn langer te laten rijpen. Het grotere formaat vertraagt het rijpingsproces, waardoor de wijn zich langzamer en harmonieuzer ontwikkelt.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afrekenpagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Puligny-Montrachet |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Alvina Pernot |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2026 |
| Drinken tot | 2045 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 1.5 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 94 |
| Vinous rating | 95 |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Bloemig, Complex, Droog, Krachtig, Mineraal, Rijk, Strak, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze 2021 Alvina Pernot Bâtard-Montrachet Grand Cru magnum toont een rijk, vol mondgevoel met rijpe appel, boter en room, frisse citrusnoten van limoen en sinaasappelschil en een verfijnde kalkachtige mineraliteit die naar een lange, elegante afdronk leidt. Daardoor vormt hij een perfecte partner voor schelp- en schaaldieren en gerijpte kazen: denk aan gepofte of licht gegrilde sint‑jacobsvruchten, oesters met een scheutje citrus of een romige kreeftenboter en kazen als Comté of triple‑cream; bereidingen met beurre blanc, lichte rokerigheid of een zachte roomsaus versterken zowel de rijke textuur als de mineraliteit van de wijn, terwijl het magnumformaat ideaal is om zo’n moment samen ontspannen van het terras of een romantisch diner te delen. |
Parker
The Wine Advocate
RP 94
Reviewed by:
William Kelley
Release Price:
NA
Drink Date:
2025 - 2045
The 2020 Bâtard-Montrachet Grand Cru has turned out especially well, offering up aromas of pear, orange oil, white flowers and buttered toast, followed by a full-bodied, rich and satiny palate that's textural but vibrant, underpinned by lively acids and chalky structuring extract. Concluding with a saline finish, it will merit some bottle age.
Alvina Pernot was awaiting the imminent birth of her latest child when I visited, so I tasted this year with her husband Philippe at their new winery on Puligny's Rue de Bois, a facility that will give them all the space they need to master the élevage and, increasingly, the pressing of the fruit that produces their wines. Readers will recall that, after working for three years at her grandfather's Domaine Paul Pernot, Alvina and Philippe had set up a tiny domaine & maison in Puligny-Montrachet. All of their 2018 vintage was produced from Alvina's share of the Pernot family holdings, but only the Puligny-Montrachet La Rue Aux Vaches was harvested and pressed (vertically) in house, as the rest of the cuvées come from Domaine Paul Pernot in must; that held true in 2019 too, though the range was supplemented by several new appellations, the result of exchanges with other growers. In 2020, this label's most successful vintage to date, La Rue Aux Vaches is joined by another Puligny lieu-dit cuvée that's pressed in house, the Clos des Noyers Brets. Within the Pernot holdings, Alvina and her husband favor earlier-picked fruit and higher-altitude parcels, but it's these cuvées that are harvested and pressed in house that really give the measure of what we can expect in the years to come. Readers will note that all the wines are bottled under high-quality natural cork.
Published: Jan 20, 2022
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
95
Drinking Window
2025 - 2042
From: Servants of the Seasons: Burgundy 2021 (Jan 2023)
The 2021 Bâtard-Montrachet Grand Cru has a more complex and engaging bouquet compared to the Bienvenues, with scents of citrus peel, lime and orange pith, a little more mineralité although it seems less intense than the Les Pucelles. The palate is very well balanced with flecks of white chocolate on the entry; the taut acidity keeps the tension dialed up throughout. There are lovely spicy notes, stem ginger and lemongrass on the finish that shows quite a bit of extract that lends complexity and length. Excellent.
- By Neal Martin on November 2022
“We just have a few Premier Crus,” Philippe Abadie, husband of Alvina Pernot, tells me as I survey the depleted line-up of nine cuvées. This is a producer I introduced in last year’s report, and like 12 months ago, they graciously permit a Sunday visit, thereby affording time to have a quick scout around the brand new winery that was a building site last year. I could admire the chichi black-painted walls and a comfortable tasting room with a tasteful arboreal mural. “We lost 100% in Chalumeaux and Clos des Folatières because of the frost,” Abadie continues, “There are usually 60 barrels of the Folatières, but there were just nine. We tried to use candles in the Village and Premier Cru, but Folatières is just too steep. Nevertheless, we have started to separate the Bourgogne Côte d’Or, one from around the winery [Rue de Bois] and the other, Les Femelottes. We started the picking on 20 September, which was difficult as there were hardly any bunches, plus there was rot that needed sorting. We used a vertical press for the parcels that we work ourselves, which is better for pressing small volumes. We are satisfied with the quality here. The bottling was done at the end of September.”
This is an impressive set of wines that don’t follow the Burgundy hierarchy. The two outstanding cuvées are the riveting Puligny-Montrachet Les Pucelles and a superb Village from Clos des Noyers Bret that both dare to outshine their Corton-Charlemagne and Bienvenues. Quantities are very small, but rest assured that I will have over 20 cuvées to taste through next year. Maybe I will need another quiet Sunday morning.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
95
95/100 Decanter
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Alvina Pernot is een getalenteerde wijnmaakster uit Puligny-Montrachet, Bourgogne, en kleindochter van de gerenommeerde wijnmaker Paul Pernot. In 2018 richtte ze samen met haar echtgenoot Philippe Abadie Domaine Alvina Pernot op, met als doel wijnen te creëren die hun eigen visie op het Bourgondische terroir weerspiegelen.
Het domein begon met de productie van 9.000 flessen in het eerste oogstjaar 2018 en heeft sindsdien zijn assortiment uitgebreid. Alvina en Philippe selecteren zorgvuldig percelen, voornamelijk uit de familiewijngaarden van Domaine Paul Pernot & Ses Fils, om wijnen te produceren die de diversiteit en kwaliteit van de Côte de Beaune-regio benadrukken.
Hun aanbod omvat onder andere Bourgogne Côte d'Or, Saint-Romain Village, Puligny-Montrachet Vieilles Vignes, Meursault 1er Cru La Pièce Sous le Bois en verschillende Premier Cru en Grand Cru wijnen uit Puligny-Montrachet. Alvina streeft naar wijnen met meer spanning en frisheid door druiven te selecteren van hoger gelegen percelen en eerder te oogsten.
Domaine Alvina Pernot heeft snel een reputatie opgebouwd voor het produceren van wijnen met een unieke stijl die zowel de traditie als innovatie binnen de Bourgondische wijnbouw weerspiegelen. Het domein blijft groeien en biedt een scala aan wijnen die de essentie van het terroir van de Côte de Beaune vastleggen.
Spijs
Deze 2021 Alvina Pernot Bâtard-Montrachet Grand Cru magnum toont een rijk, vol mondgevoel met rijpe appel, boter en room, frisse citrusnoten van limoen en sinaasappelschil en een verfijnde kalkachtige mineraliteit die naar een lange, elegante afdronk leidt. Daardoor vormt hij een perfecte partner voor schelp- en schaaldieren en gerijpte kazen: denk aan gepofte of licht gegrilde sint‑jacobsvruchten, oesters met een scheutje citrus of een romige kreeftenboter en kazen als Comté of triple‑cream; bereidingen met beurre blanc, lichte rokerigheid of een zachte roomsaus versterken zowel de rijke textuur als de mineraliteit van de wijn, terwijl het magnumformaat ideaal is om zo’n moment samen ontspannen van het terras of een romantisch diner te delen.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool