2020 Eisele Vineyard Sauvignon Blanc

In wijn is niets zo onveranderlijk als het land. Vintages bieden variatie, net als wijnmakers en eigenaren. Moeder Natuur is grillig en wil altijd het laatste woord. Maar het land is een constante, zijn geologie en samenstelling onveranderlijk. In het hart van elke grote wijn ligt een stuk land als geen ander. Eisele Vineyard, voor het eerst aangeplant met wijnstokken in de jaren 1880, ligt in de noordoostelijke Napa-vallei, net ten oosten van Calistoga aan de voet van het Palisades-gebergte. De wijngaard wordt biologisch geteeld sinds 1998 en biodynamisch sinds 2000. De wijnen die op deze opmerkelijke plek worden geproduceerd, hebben een zeldzame combinatie van openhartig karakter met nauwkeurig gedefinieerde smaken en fijne texturen, diepe concentratie zonder enig gevoel van zwaarte, en het vermogen om met de jaren een diepe complexiteit te ontwikkelen. De Eisele-wijngaard werd oorspronkelijk in de jaren 1880 geplant in Zinfandel en Riesling, en is sindsdien onafgebroken begroeid met wijnstokken. De eerste Cabernet werd geplant in 1964. Naast de cabernet is Eisele inmiddels ook fameus met hun Sauvignon Blanc. Fantastisch wit uit Napa Valley met wederom een geweldig bewaar-potentieel.

Sauvignon Blanc is de witte wijn van de Eisele Vineyard. De percelen bevinden zich aan de oostkant van het pand, waar de heuvels een ideale bescherming bieden tegen de middagzon, waardoor de frisheid en energie van deze wijn behouden blijft. De vermenging van twee Sauvignon Blanc-klonen: Sauvignon Musque met zijn licht exotische smaken en Sauvignon Blanc met een magere, zware structuur, levert een wijn van groot plezier op die spreekt van de lange warme zomers en de droge keiengronden. Vanaf het oogstjaar 2013 heeft de uitgebreide rijping op de droesem spanning en aromatische complexiteit toegevoegd aan deze unieke wijn.

De 2020 Eisele Vineyard Sauvignon Blanc is misschien wel de mooiste Napa Valley Sauvignon Blanc. In het begin is de wijn nog beetje verlegeb met in de neus subtiele geuren uit van witte bloemen, meidoornbloesem en kamperfoelie maar na wat walsen en zuurstof springt het uit het glas met heerlijk intense tonen van witte perziken, grapefruit, mandarijnschil en kamperfoelie met vleugjes paraffinewas. De Eisele Vineyard Sauvignon Blanc is medium tot full-bodied, de smaak is prachtig uitgebalanceerd met veel minerale accenten en een mooie satijnachtige textuur en een zeer lange en hartige afdronk.

WEETJE:  In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres