2020 Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Böhlig Premier Cru

48,95 40,45

?

_
Nog 5 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Wit
Land Duitsland
Regio Pfalz
Wijnhuis Dr. Bürklin Wolf
Jaar 2020
Druif Riesling
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (12%)
Drink venster 2022 - 2045
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Bürklin-Wolf bezit wijngaarden in de meest beroemde “Lagen” van de Mittelhaardt. Het bedrijf bezit wijngaarden in verschillende Lagen (wijngaarden) in de plaatsen Forst, Deidesheim, Ruppertsberg en Wachenheim. Voor de classificatie van de droge Riesling-wijnen gebruikt Bürklin-Wolf het Bourgondische model van de kwaliteitspyramide. In dit model wordt rekening gehouden met terroir, opbrengst en rijpheidsgraad van de druiven dus men gebruikt Grand Cru (GC) en Premier Cru. Bürklin-Wolf is lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter) maar hanteert desondanks niet de term Grosses Gewächs.

De wijngaard Böhlig in Wachenheim is 4,94 ha groot en is een van de weinige wijngaarden in de Mittelhaardt met verweerde zandsteen en kalksteenbodem
welke zorgen voor een uitstekende toevoer van mineralen en water. De zuidhelling geeft een perfecte blootstelling aan de zon.
Aan de Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Böhlig Premier Cru klopt alles. Perfect fruit, grote lengte met rijpe en elegante zuren. De fantastische structuur is de basis een groot verouderingspotentieel. Na de handmatige oogst krijgen de druiven een spontane gisting in grote, oude eikenhouten vaten, rijping op de gist in dezelfde vaten tot het bottelen. De wijn is rijk en vol, elegant en zeer nauwkeurig. De kalksteenbodem geeft grote diepte van mineraliteit en krachtige, aardse kruiden. De wijn is fantastisch bij verse mosselen, kreeft en krabvlees of bij forel

Vineyard for 2020 Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Böhlig Premier Cru

Bürklin-Wolf bezit wijngaarden in de meest beroemde “Lagen” van de Mittelhaardt. Het bedrijf bezit wijngaarden in verschillende Lagen (wijngaarden) in de plaatsen Forst, Deidesheim, Ruppertsberg en Wachenheim.Voor de classificatie van de droge Riesling-wijnen gebruikt Bürklin-Wolf het Bourgondische model van de kwaliteitspyramide. In dit model wordt rekening gehouden met terroir, opbrengst en rijpheidsgraad van de druiven dus men gebruikt Grand Cru (GC) en Premier Cru. Bürklin-Wolf is lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter) maar hanteert desondanks niet de term Grosses Gewächs.

De wortels van de Dr. Bürklin-Wolf gaan terug tot de 16e eeuw. De wijnmakerij, met 86 hectare aan wijngaarden, is een van de grootste particuliere landgoederen in Duitsland en wordt sinds 1992 beheerd door Christian von Guradze samen met zijn vrouw, de erfgename van de familiewijnmakerij. Hoewel het al enige tijd bekend stond om zijn Auslese en Trockenbeerenauslesen, werd het zwaartepunt van de productie verlegd naar droge witte wijnen, voornamelijk gevinifieerd van Riesling. Het totale productieconcept van het traditionele bedrijf Dr. Bürklin-Wolf veranderde fundamenteel en leidde het terug naar de top van de Pfalz wijnen met name door een extreme focus op kwaliteit. De teelt van de wijngaarden is sinds 2005 omgezet in overeenstemming met biodynamische richtlijnen.

 

Meer informatie
Wijnsoort Wit
Land Duitsland
Regio Pfalz
Wijnhuis Dr. Bürklin Wolf
Druif Riesling
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Ja
Jaar 2020
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2045
Alcohol % 12
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 96
James Suckling rating 94
Smaakprofiel Aromatisch, Bloemig, Fris, Fruitig, Licht zoet, Mineraal, Steenfruit, Strak, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2020 Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Böhlig Premier Cru
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

21.02.2024

Matarromera WIN Tempranillo 0%

"Heel lekker maar jammer dat Ik niet kan bij bestellen " CATHERINE MEURISSE

Bekijk product recensie