2020 Château La Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru

99,95 82,60

?

_
Niet op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Saint-Emillion
Wijnhuis Château la Gaffelière
Jaar 2020
Druif Cabernet Sauvignon Merlot
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13%)
Drink venster 2024 - 2042
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De premier cru van Chateau La Gaffeliere zijn fameus om de elegante stijl en deze 2020 vintage is dit in al zijn facetten. Deze schoonheid kan redelijk vroeg gedronken maar best is om deze nog een paar jaar rust te geven en vanaf 2025 deze schoonheid te open Diep paars-zwart van kleur springt de La Gaffeliere 2020 uit het glas met uitbundige aroma's van  van geplette zwarte pruimen,  zwarte en rode bessen en verse bramen met na wat walsen hints van eucalyptus, donkere chocolade, mineralige tonen en met een vleugje lavendel. Het medium tot full-bodied gehemelte zit vol met lagen van zwarte en rode bessen met een fantastische spanning en fijnkorrelige tannines, die zeer lang en heerlijk mineraal eindigt.

96-98/100 Parker & 97/100 Suckling

De druiven voor de Château La Gaffelière Saint-Émilion (en de 2e wijn de Clos) worden in kleine kisten vervoerd en direct een nacht in een koude opslag (8 ° C) bewaard. De volgende ochtend worden de trossen mechanisch ontsteeld en worden de bessen via een lopende band naar de optische sorteermachine gestuurd. Deze (zeer dure) high tech machine selecteer op druif niveau en alleen de beste bessen worden gebruikt. Degene die uitvallen (meer als 30%) is fruit wat wordt verkocht en komt niet in in de 1e of 2e wijn van Gaffelière.

Alles bij Château La Gaffelière werkt met zwaartekracht zodat het pompen wordt vermeden (geeft onnodig zuurstof). De druiven vallen door natuurlijke zwaartekracht onder het sorteergebied naar de 'vaten-kamer'
en bestaat uit 20 temperatuur geregelde tanks, gemaakt van roestvrij staal en in de vorm van een omgekeerde afgeknotte kegel. Deze nieuwe ruimte gewijd aan vinificatie is hightech, innovatief, esthetisch en praktisch. De architectuur blijft echter traditioneel door zijn stenen muren en houten frame. Elk perceel wordt individueel verwerkt en gevinifieerd om de beste uitdrukking van zijn terroir te halen. Omdat de ondergrondse kelder zich onder de vatkamer bevindt, wordt de natuurlijke zwaartekracht ook gebruikt om de wijn naar de eikenhouten vaten over te brengen waar het in alle rust mag rijpen. Circa 50% is nieuwe Franse eiken vaten dan verblijft zowel de Château La Gaffelière als de 2e wijn de Clos La Gaffelière gedurende 16 maanden in de vaten en krijgt dan nog wat flesrijping voordat wij van de wijn kunnen genieten.

Vineyard for 2020 Château La Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru
Meer informatie
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Saint-Emillion
Wijnhuis Château la Gaffelière
Druif Cabernet Sauvignon, Merlot
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2042
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 98
James Suckling rating 97
Smaakprofiel Aards, Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rood fruit, Tannines
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Open haard
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2020 Château La Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

21.02.2024

Matarromera WIN Tempranillo 0%

"Heel lekker maar jammer dat Ik niet kan bij bestellen " CATHERINE MEURISSE

Bekijk product recensie