2020 Château Calon-Ségur

rotation
145,95

Lage voorraad

Nog maar 4 over

Bestel voor 17:00, vandaag verzonden
Bewaarwijn - nog 1 jaar rijpen
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De Calon-Ségur 2020 heeft een zeer donker purper kleur in het glas. In de neus tonen van  ontzettend mooi vers fruit (zwarte kers, bramen, cassis) maar ook kruiden, noties van koffie en fijne tabak en met wat walsen aroma's van cassis, rode bessen, verse munt, potloodschaafsel, viooltjes en rozenblaadjes. Geïntegreerd en harmonieus is deze pure, geconcentreerde en dynamische wijn is een van de beste jaargangen die Vincent Millet en zijn team tot nu toe hebben geproduceerd. De wijn is Cabernet Sauvignon gedreven en is een blend van Cabernet Sauvignon 81%, Merlot 7%, Cabernet Franc 11%, Petit Verdot 1% en heeft een zeer fraai bewaar-potentieel.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Saint-Estèphe
Wijnhuis Chateau Calon-Ségur
Druif Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2027
Drinken tot 2055
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 97
James Suckling rating 96
Vinous rating 96
Smaakprofiel Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Tannines
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Open haard
Sommy Pairing Beschrijving De 2020 Château Calon-Ségur toont een geconcentreerd smaakpalet van zwarte kers, cassis en bramen met subtiele munt- en viooltonen, fijne kruidigheid, potloodschaafsel en een hint van koffie en tabak, ondersteund door krachtige maar gepolijste tannines en levendige structuur. Hierdoor sluit hij prachtig aan bij rundvlees, lamsgerechten, wild, rijpe kazen en stoofschotels omdat de stevige tannines en diepe fruitconcentratie vet en umami compenseren en de frisse zuren het geheel in balans houden. Extra geslaagd worden combinaties met gegrild of geroosterd vlees, langzaam gegaarde braises of stoofpotten die de saus reduceren en geconcentreerde smaken ontwikkelen, en bij kazen verdient een gerijpte harde kaas of een voedzame blauwaderkaas extra aanbeveling.

Parker

97

James Suckling

96

Vinous

96

De 2020 Château Calon-Ségur toont een geconcentreerd smaakpalet van zwarte kers, cassis en bramen met subtiele munt- en viooltonen, fijne kruidigheid, potloodschaafsel en een hint van koffie en tabak, ondersteund door krachtige maar gepolijste tannines en levendige structuur. Hierdoor sluit hij prachtig aan bij rundvlees, lamsgerechten, wild, rijpe kazen en stoofschotels omdat de stevige tannines en diepe fruitconcentratie vet en umami compenseren en de frisse zuren het geheel in balans houden. Extra geslaagd worden combinaties met gegrild of geroosterd vlees, langzaam gegaarde braises of stoofpotten die de saus reduceren en geconcentreerde smaken ontwikkelen, en bij kazen verdient een gerijpte harde kaas of een voedzame blauwaderkaas extra aanbeveling.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool