2020 Cecilia Wind Band Rocco Red

Wijnsoort | |
---|---|
Land | |
Regio | |
Wijnhuis | |
Jaar | 2020 |
Druif | |
Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
Drink venster | 2022 - 2027 |
- Koop 6 voor 10,95 9,05 en bespaar 7%
Omschrijving
In de 18e eeuw vertegenwoordigde de Rococo-periode een tijd waarin de stijl van architectuur, beeldende en decoratieve kunst licht en elegant was. De muzikale tegenhanger ervan was de galante stijl met de nadruk op aangenaamheid en schoonheid. Op vergelijkbare wijze is de Rococo Rood een aangename en charmante rode wijn met veel fruit, maar toch gemakkelijk drinkbaar genoeg om elke dag van de week van te genieten. De druiven werden met de hand geplukt en 24 uur koud geweekt. De fermentatie wordt gestart met geselecteerde giststammen en wordt onder de 26°C gehouden. De malolactische gisting wordt voltooid in tanks, 80% van de wijn rijpt gedurende 12 maanden in in Franse eikenhouten vaten van 300 liter.
De windband Rococo is een medium body rode wijn boordevol sappige rijpe pruimen en zwarte kersen in de neus, evenals kruiden en versgemalen zwarte peper. Er is subtiel, goed uitgebalanceerd geroosterd eikenhout in de mond, ondersteund door verfijnde tannines en een aanhoudende afdronk. Lekker bij biefstuk, lamsshoarma, spareribs, pikante worstjes en wild.
Platter’s ****
Pretty & intricate, like eponymous music, 2020 svelte & lacy, with velvet red berry fruit. Equal shiraz & tempranillo, 20% grenache noir.
Specificaties
Wijnsoort | Wit |
---|---|
Land | Zuid-Afrika |
Regio | Western Cape |
Wijnhuis | Cecilia Wines |
Druif | Grenache, Syrah-Shiraz, Tempranillo |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Natural wijn | Nee |
Vegan | Nee |
Jaar | 2020 |
Drinken vanaf | 2022 |
Drinken tot | 2027 |
Alcohol % | 14 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Nee |
Bubbels | Nee |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Schroefdop |
Wijnhuis
Cecilia Wines is gelegen in Olifantsrivier en is vernoemd naar de grootmoeder van wijnmaker Cerina van Niekerk en beschermheilige van de muzikanten, St. Cecilia. Cerina van Niekerk, naast wijnmaakster ook opgeleid concertpianiste, is Cecilia Wines begonnen vanwege haar betrokkenheid bij een plaatselijk muziekproject. Voor dit project produceert Cerina een wijn, Cecilia Pinotage, die afkomstig is van oude bushvines van een niet-geïrrigeerde wijngaard op een hoogte van ongeveer 400 meter in de heuvels tussen Clanwilliam en de Atlantische Oceaan. De wijngaard is aangeplant in 1965 en levert een zeer lage opbrengst aan druiven van uitzonderlijke kwaliteit.
Cerina van Niekerk groeide op in Paarl, in het hart van de Cape Winelands, maar liefde en wijn brachten haar naar de Olifants Rivier regio. Daar werkt ze als wijnmaker bij Klawer Wine Cellars en Cecilia Wines. Tijdens haar middelbare schooltijd bracht ze veel tijd door achter een piano, maar een verlangen om betrokken te zijn bij de landbouw leidde tot een Diploma in Enologie aan de Landbouwhogeschool Elsenburg. Het reisvirus leidde tot vintage-ervaringen in Nieuw-Zeeland, Frankrijk, Australië en de VS voordat ze zich in 2003 als wijnmaker vestigde in Paarl bij het voormalige Seidelberg Wine Estate. In 2018 verhuisden Cerina en haar man Jaco naar Citrusdal, waar hij de productie leidt voor Piekenierskloof Wines. Dit opende nieuwe mogelijkheden voor Cecilia Wines. Samen met Jaco richtte ze een non-profit bedrijf op voor het beheer van de fondsen en andere middelen van haar muziekproject. De meest recente ontwikkeling is de aanstelling van een muziekleraar die vanaf januari 2021 wekelijks op verschillende scholen en naschoolse opvangcentra les zal gaan geven, naast het lesgeven op individuele instrumenten.
Recensies
Weet u zeker dat u dit product wilt verwijderen uit de winkelwagen?
This item is a part of the approved quote. Removing it will remove all quote items from the cart.