2020 Bouchard Père & Fils Montrachet Grand Cru

1.195,00 987,60

?

_
Niet op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Appellatie Montrachet Grand Cru
Wijnhuis Bouchard Père & Fils
Jaar 2020
Druif Chardonnay
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (14.5%)
Drink venster 2024 - 2060
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De 2020 Bouchard Père & Fils meeslepende Montrachet Grand Cru 2020 zweeft uit het glas met aroma's van rijpe peer en citrusvruchten vermengd met honingraat, witte bloemen, vers brood en bakkruiden. Vol, ruim en multidimensionaal, het is rijkelijk gelaagd, met een textuuraanzet die overgaat in een ruim, vlezig middengehemelte en een lange, zilte afdronk. De druiven voor deze Montrachet Grandcru komt van een organisch verbouwd postzegel wijngaardje van 0.89 Ha.

Technisch directeur Frédéric Weber en zijn team hebben weer een mooie vintage chez Bouchard Père & Fils gerealiseerd, beginnend met oogsten op 19 augustus emet handmatig selectie om de uitgedroogde bessen te verwijderen. De wijngaarden deden het goed ondanks een aanzienlijk tekort aan water, wat getuigt van een wijnbouw die tot de beste van de grote huizen behoort uit de Bourgogne. Ze maken een tansitie door naar organisch/bio-dynamisch met tal van vooruitstrevende innovaties die ongetwijfeld op korte termijn navolgers zullen vinden bij andere grote spelers. De resulterende wijnen zijn in ieder geval prachtig geworden, met alcoholpercentages in de buurt van 13% tot 13,5% en lagere pH's dan in 2019. De witte wijnen van Bouchard worden gebotteld onder DIAM-sluitingen.

Vineyard for 2020 Bouchard Père & Fils Montrachet Grand Cru

Bouchard Père & Fils, opgericht in 1731 in Beaune door Michel Bouchard, is een van de oudste wijndomeinen in Bourgondië en zet de traditie voort gedurende bijna 3 eeuwen en 9 generaties. In 1775 verwierf Joseph Bouchard zijn eerste wijngaarden in Volnay in het beroemde klimaat van "Les Caillerets" en begon hij de wijngaarden van de familie te ontwikkelen. Tijdens de Franse Revolutie werden eigendommen van de geestelijkheid en de adel geconfisqueerd en te koop aangeboden. De zoon van Joseph, Antoine Philibert Joseph Bouchard, maakte van de gelegenheid gebruik om de wijngaarden van de familie in Beaune uit te breiden, waaronder de beroemde "Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus". Deze wens om een uitzonderlijk landgoed in de Côte d'Or op te bouwen, bleef generaties lang bestaan en acquisities in de beste dorpen werden toegevoegd gedurende de 19e eeuw en opnieuw in het begin van de 20e eeuw.

In 1820 kocht Bernard Bouchard het Château de Beaune, een voormalig koninklijk fort gebouwd in de 15e eeuw door koning Lodewijk XI. Vier van de vijf oorspronkelijke torens van het fort, evenals delen van de wallen, staan er nog steeds en staan sinds 1937 op de lijst van historische monumenten. De kelders lopen diep onder de grond en bieden ideale natuurlijke opslagomstandigheden voor de heerlijke wijnen van Bouchard Père & Fils. Tot 10 meter diepte ontwikkelen en rijpen de wijnen ongestoord. Zo is er een unieke collectie van ruim 2.000 flessen uit de 19e eeuw. Een historisch erfgoed van onschatbare waarde met als icoon de oudste wijn – een Meursault Charmes 1846 die nog steeds zijn glans behoudt.

Door met veel zorg en geduld verschillende terroirs te verwerven, heeft Bouchard Père & Fils in de loop van de tijd een enorm domein in Côte-d'Or opgebouwd. Tegenwoordig beschikt het landgoed over 130 hectare wijnstokken, waarvan 12 Grand Cru en 74 Premier Cru. Bouchard Père & Fils is een voorbeeld van uniek Bourgondisch erfgoed, biedt een grote diversiteit en een reeks prestigieuze appellaties: Montrachet, Corton-Charlemagne, Beaune Grèves Vignes de l'Enfant Jésus, Bonnes-Mares, Meursault Perrières... namen die resoneren met de geschiedenis, inspirerend respect en het stimuleren van het streven naar uitmuntendheid, met 4 monopolies en exclusiviteiten onder hen.

Sinds 1731 streeft Bouchard Père & Fils er voortdurend naar om het eigen karakter van de terroirs van de Bourgogne tot uitdrukking te brengen. Met ervaring heeft het bedrijf gemoderniseerd, maar blijft trouw aan de traditie en respecteert altijd de schoonheid en tijdloosheid van zijn omgeving. De puurheid van expressie van de terroirs, hard werken, nauwgezette aandacht voor detail, creativiteit"¦.dit zijn allemaal onderdeel van de familiewaarden van het bedrijf. Door traditie en innovatie te combineren, werkt Bouchard Père & Fils er hard aan om het onderscheidende vermogen van elke opeenvolgende wijngaard en vintage naar voren te brengen, en streeft ernaar om van zijn wijnen voortreffelijke kunstwerken te maken, elk met zijn eigen persoonlijkheid en charme. Over de hele wereld worden de wijnen geserveerd om belangrijke gebeurtenissen te markeren, om de zintuigen te prikkelen en om culinaire creaties te inspireren, om liefhebbers van goede wijn te bekoren.

Meer informatie
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Appellatie Montrachet Grand Cru
Wijnhuis Bouchard Père & Fils
Druif Chardonnay
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2060
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 97
James Suckling rating 98
Smaakprofiel Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2020 Bouchard Père & Fils Montrachet Grand Cru
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

21.02.2024

Matarromera WIN Tempranillo 0%

"Heel lekker maar jammer dat Ik niet kan bij bestellen " CATHERINE MEURISSE

Bekijk product recensie