2019 Shafer Vineyards Napa Valley TD-9

De 2019 Red Blend TD-9 is een blend van 47% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 11% Malbec en 5% Petit Verdot. Diep granaatpaars van kleur, verleidelijke tonen van mokka, tapenade en truffels springen uit het glas, ondersteund door een kern van cassis en gestoofde pruimen. Vol, sappig en zacht in de mond, met een levendige lijn en een heerlijk pure, fruitige afdronk.

WEETJE: TD-9 is een gepatenteerde melange die een gedurfde zet viert. In 1973, in een tijdsbestek van een paar maanden, ging John Shafer zichzelf te leren rijden op een TD-9-tractor in de wijngaard in Napa Valley. Hij had nog nooit van zijn leven druiven verbouwd of wijn gemaakt. De geest van het nemen van risico's en avontuur leidt Shafer nog steeds en inspireert elke vintage van deze wijn.

OVER SHAFER VINEYARDS

Shafer Vineyards werd opgericht in 1972, toen John Shafer, na een succesvolle carrière in de uitgeverswereld, samen met zijn zoon Doug, wijngaarden kocht aan de Silverado Trail in Napa Valley.Ze kochten 84 ha, waarvan 12 beplant met wijnstokken. Direct werd een programma van bij- en herbeplanting uitgevoerd. Vanaf hun start zijn de Shafers zeer innovatief te werk gegaan. Doel was uit te komen bij een volstrekt natuurlijke manier van druiventeelt en wijn maken. Door het laten groeien van o.a. klaver en erwten, die naast het tegengaan van erosie ook een rijke humuslaag vormen, worden bijen en andere insecten aangetrokken die zorgen voor een optimale bestuiving en een natuurlijk leefmilieu. Het gebruik van pesticiden kan daardoor voorkomen worden. Wijnmaker Elias Fernandez is sinds 1994 werkzaam bij Shafer en wordt gezien als één van de meest getalenteerde wijnmakers in Napa.