2019 Hacienda Monasterio Reserva Especial
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2019 |
| Druif | , |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (15%) |
| Drink venster | 2025 - 2040 |
Log in om een offerte aan te vragen.
Lage voorraad
Nog maar 4 over
Omschrijving
Wijnhuis Hacienda Monasterio
Hacienda Monasterio werd opgericht in de jaren negentig en groeide uit tot een van de referenties van Ribera del Duero. Het domein werkt volledig biologisch en beschikt over wijngaarden met grote diversiteit aan bodems en expositie. De stijl is gericht op concentratie en rijpheid, maar altijd met aandacht voor balans en bewaarpotentieel. De dagelijkse leiding wordt steeds meer overgenomen door de volgende generatie, met behoud van de oorspronkelijke visie.
Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
Regio, klimaat en ligging
De wijngaarden liggen in Ribera del Duero op hoogte, waar grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht bijdragen aan aromatische intensiteit en frisheid. Het oogstjaar 2019 werd gekenmerkt door rijpheid en concentratie, met warme omstandigheden die zorgden voor krachtige wijnen met stevige structuur. Tegelijk bleef voldoende frisheid behouden dankzij zorgvuldige wijngaardbeheersing.
Wijngaarden
Hacienda Monasterio beschikt over circa 98 hectare wijngaarden verdeeld over twaalf verschillende bodemtypes. Voor de Reserva Especial wordt een zeer selecte keuze gemaakt, waaronder één hectare in bush vines aangeplante Cabernet Sauvignon. Deze oude aanplant levert lage opbrengsten en beperkt het aantal flessen aanzienlijk. In 2019 werden slechts 3.900 flessen geproduceerd.
Druivenrassen en samenstelling
De Reserva Especial onderscheidt zich van de reguliere Reserva door het hogere aandeel Cabernet Sauvignon, circa 25 procent, aangevuld met Tempranillo. Merlot wordt niet meer gebruikt in deze cuvée. Cabernet Sauvignon draagt bij aan structuur, tannine en bewaarpotentieel, terwijl Tempranillo zorgt voor rijp fruit en textuur.
Oogst, vinificatie en rijping
De druiven werden handmatig geoogst en streng geselecteerd. De vinificatie is gericht op extractie passend bij de rijpheid van het jaar, met behoud van balans. De wijn rijpte twee jaar op hout, gevolgd door drie jaar flesrijping voordat hij op de markt kwam. Deze lange opvoeding zou formeel passen bij een Gran Reserva, maar het domein kiest bewust voor de benaming Reserva Especial.
Kleur, geur en smaak
De wijn heeft een diepe, donkere robijnkleur. In de geur is hij intens en rijp, met aroma’s van donker bessenfruit, zwarte kers en pruim, aangevuld met tonen van cederhout, specerijen en een licht kruidige ondertoon. De rijpheid van het jaar is duidelijk aanwezig, zonder overdaad. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een hoge concentratie en duidelijke, rijpe tannines. Het alcoholgehalte van 15 procent geeft volume, maar blijft in balans door de structuur en frisheid. De afdronk is lang, stevig en gebouwd op bewaarpotentieel.
Ontwikkeling en drinkvenster
De 2019 Reserva Especial wordt door Luis Gutiérrez van The Wine Advocate beoordeeld met 95 punten. Het verwachte drinkvenster loopt van 2025 tot 2040. Dankzij de combinatie van concentratie, tannines en lange rijping is deze wijn uitstekend geschikt voor verdere flesontwikkeling.
Samenvatting professionele reviews
Luis Gutiérrez van The Wine Advocate kent 95 punten toe en benadrukt de kracht en compleetheid van 2019. Hij wijst op het hogere aandeel Cabernet Sauvignon, de lange rijping en de stevige tannines die typerend zijn voor het jaar. Volgens Gutiérrez is dit een zeer geconcentreerde en bewaargerichte wijn die slechts in uitzonderlijke jaren wordt gemaakt.
De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Specificaties
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Spanje |
| Regio | Castilla y Leon |
| Appellatie | Ribera del Duero |
| Wijnhuis | Hacienda Monasterio |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Tempranillo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2040 |
| Alcohol % | 15 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 95 |
| Smaakprofiel | Donker fruit, Droog, Fruitig, Kruidig, Soepel |
| Drink momenten | Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Open haard, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2019 Hacienda Monasterio Reserva Especial is een volle en krachtige wijn met rijke aroma’s van donker bessenfruit, zwarte kers en pruim, aangevuld met hints van cederhout en specerijen. De rijpe tannines en de mooie balans tussen geconcentreerde smaak en frisheid maken deze wijn ideaal voor gerechten met een stevige structuur. Hij past uitstekend bij geroosterd rundvlees, bijvoorbeeld een langzaam gegaard stoofvlees of een mooi gegrilde steak, maar ook bij gevogelte zoals eend of wild. Voor een feestelijk tintje serveer je deze wijn het beste bij gerechten die bereid zijn met een rijke saus of een kruidenrub, en het combineren van een langzaam gegaard gerecht met een wijn van deze kwaliteit zorgt voor een ultieme smaaksensatie. |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 95
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$100
Drink Date:
2025 - 2040
The 2019 Reserva Especial is a wine that they don't produce every year (there will be no 2023). The difference with the Reserva is the origin of the Cabernet Sauvignon, which represents a higher percentage here (around 25%), and it spent two years in barrel and three years in bottle; so, it could be a Gran Reserva but they prefer to call it Reserva Especial. It was a concentrated year, very ripe in Ribera, and the ripeness shows in the profile of the fruit. The label states 15% alcohol, and the wine reveals abundant tannins, reflecting the conditions of the year. One of the big differences here is the use of one hectare of head-pruned Cabernet Sauvignon, which limits the volume they can produce of this wine. They usually produce between 4,500 to 5,000 bottles, but in 2019, it was only 3,900 bottles. It was bottled in March 2022.
I met again with Carlos del Río Jr. to taste the wines from Hacienda Monasterio, Montecastro and his personal family project. As I mentioned last time, he is slowly taking the reins of Hacienda Monasterio, both from his father and from his father-in-law (Peter Sisseck!), starting with the sales side.
They got rid of the Merlot (it works once every 10 years!) and replaced it with Tempranillo and Cabernet Sauvignon and are experimenting with foudres and oak vats. They have 98 hectares of vines—83% Tempranillo and 17% Cabernet Sauvignon—on 12 different soils, all certified organic since 2015. The idea here is to control the ripeness and alcohol in the wines as the grapes achieve ripeness earlier and earlier with climate change. Output averages 270,000 bottles per year.
2022 was a warm and concentrated vintage, and they also did a longer élevage. 2020 was fresher but also finished warm, and the ripeness was very good. 2019 was a very complete and powerful year.
Published: Jun 19, 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Hacienda Monasterio wijnhuis in Ribera del Duero
Het domein Hacienda Monasterio ligt tussen Pesquera en Valbuena de Duero, in het hart van de Ribera del Duero. Het werd in de jaren negentig nieuw leven ingeblazen en kreeg al snel een internationale reputatie. Een belangrijke rol daarbij speelt de Deense wijnmaker Peter Sisseck, ook bekend van Dominio de Pingus. Zijn visie en kennis hebben Hacienda Monasterio naar de top van de regio gebracht.
Historie van Hacienda Monasterio
De oorsprong van het landgoed gaat terug tot de 19e eeuw, toen er al wijnbouw plaatsvond. In 1990 begon de moderne fase van Hacienda Monasterio, met een duidelijke focus op kwaliteit. Vanaf het begin werd Peter Sisseck betrokken als technisch directeur en wijnmaker. Dankzij zijn nauwgezette manier van werken groeide het domein in korte tijd uit tot een vaste waarde in Ribera del Duero. Vandaag de dag staan de wijnen bekend om hun balans tussen rijp fruit, structuur en elegantie.
Wijngaarden en druivenrassen
Het domein beslaat zo’n 160 hectare, waarvan ongeveer 78 hectare met wijnstokken is beplant. De bodems bestaan vooral uit kalksteen, klei en leem, een mix die de wijnen spanning en frisheid geeft. De druif Tempranillo, lokaal Tinto Fino genoemd, voert de boventoon. Daarnaast zijn er kleinere aanplanten van Cabernet Sauvignon, Merlot en Malbec, die extra diepte en complexiteit toevoegen aan de blends. Alle wijngaarden worden biologisch beheerd, zonder gebruik van kunstmest of chemische herbiciden.
Klimaat in Ribera del Duero
Het klimaat van Ribera del Duero is continentaal, met hete zomers en koude winters. Overdag kan de temperatuur in de zomer hoog oplopen, terwijl de nachten sterk afkoelen. Die dagelijkse schommeling vertraagt de rijping en zorgt voor druiven met veel aroma, concentratie en tegelijk frisse zuren. De wijngaarden van Hacienda Monasterio liggen op een hoogte van circa 800 meter, waardoor de wijnen nog meer spanning en balans krijgen.
Interessante feitjes over Hacienda Monasterio
- De wijnmaker Peter Sisseck komt uit Denemarken en geldt als een van de invloedrijkste wijnmakers van Spanje.
- Het domein werkt volledig biologisch, met respect voor natuur en terroir.
- De wijnen rijpen meestal 18 tot 24 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat ze structuur en complexiteit geeft.
- Hacienda Monasterio maakt naast de Crianza en Reserva in uitzonderlijke jaren ook een Gran Reserva.
Ribera del Duero wijn online bestellen?
Bij Grandcruwijnen vind je de wijnen van Hacienda Monasterio in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Daar blijven ze onder perfecte omstandigheden bewaard. Bestel eenvoudig online en kies voor bezorgen of afhalen in Dordrecht. Bij afhalen krijg je bovendien extra korting, die direct zichtbaar wordt wanneer je bij het afrekenen ‘Afhalen’ selecteert.
Spijs
Spijs
De 2019 Hacienda Monasterio Reserva Especial is een volle en krachtige wijn met rijke aroma’s van donker bessenfruit, zwarte kers en pruim, aangevuld met hints van cederhout en specerijen. De rijpe tannines en de mooie balans tussen geconcentreerde smaak en frisheid maken deze wijn ideaal voor gerechten met een stevige structuur. Hij past uitstekend bij geroosterd rundvlees, bijvoorbeeld een langzaam gegaard stoofvlees of een mooi gegrilde steak, maar ook bij gevogelte zoals eend of wild. Voor een feestelijk tintje serveer je deze wijn het beste bij gerechten die bereid zijn met een rijke saus of een kruidenrub, en het combineren van een langzaam gegaard gerecht met een wijn van deze kwaliteit zorgt voor een ultieme smaaksensatie.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachte?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolTrivia
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanWijnhuis Hacienda Monasterio
Hacienda Monasterio werd opgericht in de jaren negentig en groeide uit tot een van de referenties van Ribera del Duero. Het domein werkt volledig biologisch en beschikt over wijngaarden met grote diversiteit aan bodems en expositie. De stijl is gericht op concentratie en rijpheid, maar altijd met aandacht voor balans en bewaarpotentieel. De dagelijkse leiding wordt steeds meer overgenomen door de volgende generatie, met behoud van de oorspronkelijke visie.
Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
Regio, klimaat en ligging
De wijngaarden liggen in Ribera del Duero op hoogte, waar grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht bijdragen aan aromatische intensiteit en frisheid. Het oogstjaar 2019 werd gekenmerkt door rijpheid en concentratie, met warme omstandigheden die zorgden voor krachtige wijnen met stevige structuur. Tegelijk bleef voldoende frisheid behouden dankzij zorgvuldige wijngaardbeheersing.
Wijngaarden
Hacienda Monasterio beschikt over circa 98 hectare wijngaarden verdeeld over twaalf verschillende bodemtypes. Voor de Reserva Especial wordt een zeer selecte keuze gemaakt, waaronder één hectare in bush vines aangeplante Cabernet Sauvignon. Deze oude aanplant levert lage opbrengsten en beperkt het aantal flessen aanzienlijk. In 2019 werden slechts 3.900 flessen geproduceerd.
Druivenrassen en samenstelling
De Reserva Especial onderscheidt zich van de reguliere Reserva door het hogere aandeel Cabernet Sauvignon, circa 25 procent, aangevuld met Tempranillo. Merlot wordt niet meer gebruikt in deze cuvée. Cabernet Sauvignon draagt bij aan structuur, tannine en bewaarpotentieel, terwijl Tempranillo zorgt voor rijp fruit en textuur.
Oogst, vinificatie en rijping
De druiven werden handmatig geoogst en streng geselecteerd. De vinificatie is gericht op extractie passend bij de rijpheid van het jaar, met behoud van balans. De wijn rijpte twee jaar op hout, gevolgd door drie jaar flesrijping voordat hij op de markt kwam. Deze lange opvoeding zou formeel passen bij een Gran Reserva, maar het domein kiest bewust voor de benaming Reserva Especial.
Kleur, geur en smaak
De wijn heeft een diepe, donkere robijnkleur. In de geur is hij intens en rijp, met aroma’s van donker bessenfruit, zwarte kers en pruim, aangevuld met tonen van cederhout, specerijen en een licht kruidige ondertoon. De rijpheid van het jaar is duidelijk aanwezig, zonder overdaad. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een hoge concentratie en duidelijke, rijpe tannines. Het alcoholgehalte van 15 procent geeft volume, maar blijft in balans door de structuur en frisheid. De afdronk is lang, stevig en gebouwd op bewaarpotentieel.
Ontwikkeling en drinkvenster
De 2019 Reserva Especial wordt door Luis Gutiérrez van The Wine Advocate beoordeeld met 95 punten. Het verwachte drinkvenster loopt van 2025 tot 2040. Dankzij de combinatie van concentratie, tannines en lange rijping is deze wijn uitstekend geschikt voor verdere flesontwikkeling.
Samenvatting professionele reviews
Luis Gutiérrez van The Wine Advocate kent 95 punten toe en benadrukt de kracht en compleetheid van 2019. Hij wijst op het hogere aandeel Cabernet Sauvignon, de lange rijping en de stevige tannines die typerend zijn voor het jaar. Volgens Gutiérrez is dit een zeer geconcentreerde en bewaargerichte wijn die slechts in uitzonderlijke jaren wordt gemaakt.
De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Spanje |
| Regio | Castilla y Leon |
| Appellatie | Ribera del Duero |
| Wijnhuis | Hacienda Monasterio |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Tempranillo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2040 |
| Alcohol % | 15 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 95 |
| Smaakprofiel | Donker fruit, Droog, Fruitig, Kruidig, Soepel |
| Drink momenten | Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Open haard, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2019 Hacienda Monasterio Reserva Especial is een volle en krachtige wijn met rijke aroma’s van donker bessenfruit, zwarte kers en pruim, aangevuld met hints van cederhout en specerijen. De rijpe tannines en de mooie balans tussen geconcentreerde smaak en frisheid maken deze wijn ideaal voor gerechten met een stevige structuur. Hij past uitstekend bij geroosterd rundvlees, bijvoorbeeld een langzaam gegaard stoofvlees of een mooi gegrilde steak, maar ook bij gevogelte zoals eend of wild. Voor een feestelijk tintje serveer je deze wijn het beste bij gerechten die bereid zijn met een rijke saus of een kruidenrub, en het combineren van een langzaam gegaard gerecht met een wijn van deze kwaliteit zorgt voor een ultieme smaaksensatie. |
Parker
The Wine Advocate
RP 95
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$100
Drink Date:
2025 - 2040
The 2019 Reserva Especial is a wine that they don't produce every year (there will be no 2023). The difference with the Reserva is the origin of the Cabernet Sauvignon, which represents a higher percentage here (around 25%), and it spent two years in barrel and three years in bottle; so, it could be a Gran Reserva but they prefer to call it Reserva Especial. It was a concentrated year, very ripe in Ribera, and the ripeness shows in the profile of the fruit. The label states 15% alcohol, and the wine reveals abundant tannins, reflecting the conditions of the year. One of the big differences here is the use of one hectare of head-pruned Cabernet Sauvignon, which limits the volume they can produce of this wine. They usually produce between 4,500 to 5,000 bottles, but in 2019, it was only 3,900 bottles. It was bottled in March 2022.
I met again with Carlos del Río Jr. to taste the wines from Hacienda Monasterio, Montecastro and his personal family project. As I mentioned last time, he is slowly taking the reins of Hacienda Monasterio, both from his father and from his father-in-law (Peter Sisseck!), starting with the sales side.
They got rid of the Merlot (it works once every 10 years!) and replaced it with Tempranillo and Cabernet Sauvignon and are experimenting with foudres and oak vats. They have 98 hectares of vines—83% Tempranillo and 17% Cabernet Sauvignon—on 12 different soils, all certified organic since 2015. The idea here is to control the ripeness and alcohol in the wines as the grapes achieve ripeness earlier and earlier with climate change. Output averages 270,000 bottles per year.
2022 was a warm and concentrated vintage, and they also did a longer élevage. 2020 was fresher but also finished warm, and the ripeness was very good. 2019 was a very complete and powerful year.
Published: Jun 19, 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Hacienda Monasterio wijnhuis in Ribera del Duero
Het domein Hacienda Monasterio ligt tussen Pesquera en Valbuena de Duero, in het hart van de Ribera del Duero. Het werd in de jaren negentig nieuw leven ingeblazen en kreeg al snel een internationale reputatie. Een belangrijke rol daarbij speelt de Deense wijnmaker Peter Sisseck, ook bekend van Dominio de Pingus. Zijn visie en kennis hebben Hacienda Monasterio naar de top van de regio gebracht.
Historie van Hacienda Monasterio
De oorsprong van het landgoed gaat terug tot de 19e eeuw, toen er al wijnbouw plaatsvond. In 1990 begon de moderne fase van Hacienda Monasterio, met een duidelijke focus op kwaliteit. Vanaf het begin werd Peter Sisseck betrokken als technisch directeur en wijnmaker. Dankzij zijn nauwgezette manier van werken groeide het domein in korte tijd uit tot een vaste waarde in Ribera del Duero. Vandaag de dag staan de wijnen bekend om hun balans tussen rijp fruit, structuur en elegantie.
Wijngaarden en druivenrassen
Het domein beslaat zo’n 160 hectare, waarvan ongeveer 78 hectare met wijnstokken is beplant. De bodems bestaan vooral uit kalksteen, klei en leem, een mix die de wijnen spanning en frisheid geeft. De druif Tempranillo, lokaal Tinto Fino genoemd, voert de boventoon. Daarnaast zijn er kleinere aanplanten van Cabernet Sauvignon, Merlot en Malbec, die extra diepte en complexiteit toevoegen aan de blends. Alle wijngaarden worden biologisch beheerd, zonder gebruik van kunstmest of chemische herbiciden.
Klimaat in Ribera del Duero
Het klimaat van Ribera del Duero is continentaal, met hete zomers en koude winters. Overdag kan de temperatuur in de zomer hoog oplopen, terwijl de nachten sterk afkoelen. Die dagelijkse schommeling vertraagt de rijping en zorgt voor druiven met veel aroma, concentratie en tegelijk frisse zuren. De wijngaarden van Hacienda Monasterio liggen op een hoogte van circa 800 meter, waardoor de wijnen nog meer spanning en balans krijgen.
Interessante feitjes over Hacienda Monasterio
- De wijnmaker Peter Sisseck komt uit Denemarken en geldt als een van de invloedrijkste wijnmakers van Spanje.
- Het domein werkt volledig biologisch, met respect voor natuur en terroir.
- De wijnen rijpen meestal 18 tot 24 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat ze structuur en complexiteit geeft.
- Hacienda Monasterio maakt naast de Crianza en Reserva in uitzonderlijke jaren ook een Gran Reserva.
Ribera del Duero wijn online bestellen?
Bij Grandcruwijnen vind je de wijnen van Hacienda Monasterio in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Daar blijven ze onder perfecte omstandigheden bewaard. Bestel eenvoudig online en kies voor bezorgen of afhalen in Dordrecht. Bij afhalen krijg je bovendien extra korting, die direct zichtbaar wordt wanneer je bij het afrekenen ‘Afhalen’ selecteert.
Spijs
De 2019 Hacienda Monasterio Reserva Especial is een volle en krachtige wijn met rijke aroma’s van donker bessenfruit, zwarte kers en pruim, aangevuld met hints van cederhout en specerijen. De rijpe tannines en de mooie balans tussen geconcentreerde smaak en frisheid maken deze wijn ideaal voor gerechten met een stevige structuur. Hij past uitstekend bij geroosterd rundvlees, bijvoorbeeld een langzaam gegaard stoofvlees of een mooi gegrilde steak, maar ook bij gevogelte zoals eend of wild. Voor een feestelijk tintje serveer je deze wijn het beste bij gerechten die bereid zijn met een rijke saus of een kruidenrub, en het combineren van een langzaam gegaard gerecht met een wijn van deze kwaliteit zorgt voor een ultieme smaaksensatie.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachte?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanOmschrijving
Wijnhuis Hacienda Monasterio
Hacienda Monasterio werd opgericht in de jaren negentig en groeide uit tot een van de referenties van Ribera del Duero. Het domein werkt volledig biologisch en beschikt over wijngaarden met grote diversiteit aan bodems en expositie. De stijl is gericht op concentratie en rijpheid, maar altijd met aandacht voor balans en bewaarpotentieel. De dagelijkse leiding wordt steeds meer overgenomen door de volgende generatie, met behoud van de oorspronkelijke visie.
Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
Regio, klimaat en ligging
De wijngaarden liggen in Ribera del Duero op hoogte, waar grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht bijdragen aan aromatische intensiteit en frisheid. Het oogstjaar 2019 werd gekenmerkt door rijpheid en concentratie, met warme omstandigheden die zorgden voor krachtige wijnen met stevige structuur. Tegelijk bleef voldoende frisheid behouden dankzij zorgvuldige wijngaardbeheersing.
Wijngaarden
Hacienda Monasterio beschikt over circa 98 hectare wijngaarden verdeeld over twaalf verschillende bodemtypes. Voor de Reserva Especial wordt een zeer selecte keuze gemaakt, waaronder één hectare in bush vines aangeplante Cabernet Sauvignon. Deze oude aanplant levert lage opbrengsten en beperkt het aantal flessen aanzienlijk. In 2019 werden slechts 3.900 flessen geproduceerd.
Druivenrassen en samenstelling
De Reserva Especial onderscheidt zich van de reguliere Reserva door het hogere aandeel Cabernet Sauvignon, circa 25 procent, aangevuld met Tempranillo. Merlot wordt niet meer gebruikt in deze cuvée. Cabernet Sauvignon draagt bij aan structuur, tannine en bewaarpotentieel, terwijl Tempranillo zorgt voor rijp fruit en textuur.
Oogst, vinificatie en rijping
De druiven werden handmatig geoogst en streng geselecteerd. De vinificatie is gericht op extractie passend bij de rijpheid van het jaar, met behoud van balans. De wijn rijpte twee jaar op hout, gevolgd door drie jaar flesrijping voordat hij op de markt kwam. Deze lange opvoeding zou formeel passen bij een Gran Reserva, maar het domein kiest bewust voor de benaming Reserva Especial.
Kleur, geur en smaak
De wijn heeft een diepe, donkere robijnkleur. In de geur is hij intens en rijp, met aroma’s van donker bessenfruit, zwarte kers en pruim, aangevuld met tonen van cederhout, specerijen en een licht kruidige ondertoon. De rijpheid van het jaar is duidelijk aanwezig, zonder overdaad. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een hoge concentratie en duidelijke, rijpe tannines. Het alcoholgehalte van 15 procent geeft volume, maar blijft in balans door de structuur en frisheid. De afdronk is lang, stevig en gebouwd op bewaarpotentieel.
Ontwikkeling en drinkvenster
De 2019 Reserva Especial wordt door Luis Gutiérrez van The Wine Advocate beoordeeld met 95 punten. Het verwachte drinkvenster loopt van 2025 tot 2040. Dankzij de combinatie van concentratie, tannines en lange rijping is deze wijn uitstekend geschikt voor verdere flesontwikkeling.
Samenvatting professionele reviews
Luis Gutiérrez van The Wine Advocate kent 95 punten toe en benadrukt de kracht en compleetheid van 2019. Hij wijst op het hogere aandeel Cabernet Sauvignon, de lange rijping en de stevige tannines die typerend zijn voor het jaar. Volgens Gutiérrez is dit een zeer geconcentreerde en bewaargerichte wijn die slechts in uitzonderlijke jaren wordt gemaakt.
De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Specificaties
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Spanje |
| Regio | Castilla y Leon |
| Appellatie | Ribera del Duero |
| Wijnhuis | Hacienda Monasterio |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Tempranillo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2040 |
| Alcohol % | 15 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 95 |
| Smaakprofiel | Donker fruit, Droog, Fruitig, Kruidig, Soepel |
| Drink momenten | Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Open haard, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2019 Hacienda Monasterio Reserva Especial is een volle en krachtige wijn met rijke aroma’s van donker bessenfruit, zwarte kers en pruim, aangevuld met hints van cederhout en specerijen. De rijpe tannines en de mooie balans tussen geconcentreerde smaak en frisheid maken deze wijn ideaal voor gerechten met een stevige structuur. Hij past uitstekend bij geroosterd rundvlees, bijvoorbeeld een langzaam gegaard stoofvlees of een mooi gegrilde steak, maar ook bij gevogelte zoals eend of wild. Voor een feestelijk tintje serveer je deze wijn het beste bij gerechten die bereid zijn met een rijke saus of een kruidenrub, en het combineren van een langzaam gegaard gerecht met een wijn van deze kwaliteit zorgt voor een ultieme smaaksensatie. |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 95
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$100
Drink Date:
2025 - 2040
The 2019 Reserva Especial is a wine that they don't produce every year (there will be no 2023). The difference with the Reserva is the origin of the Cabernet Sauvignon, which represents a higher percentage here (around 25%), and it spent two years in barrel and three years in bottle; so, it could be a Gran Reserva but they prefer to call it Reserva Especial. It was a concentrated year, very ripe in Ribera, and the ripeness shows in the profile of the fruit. The label states 15% alcohol, and the wine reveals abundant tannins, reflecting the conditions of the year. One of the big differences here is the use of one hectare of head-pruned Cabernet Sauvignon, which limits the volume they can produce of this wine. They usually produce between 4,500 to 5,000 bottles, but in 2019, it was only 3,900 bottles. It was bottled in March 2022.
I met again with Carlos del Río Jr. to taste the wines from Hacienda Monasterio, Montecastro and his personal family project. As I mentioned last time, he is slowly taking the reins of Hacienda Monasterio, both from his father and from his father-in-law (Peter Sisseck!), starting with the sales side.
They got rid of the Merlot (it works once every 10 years!) and replaced it with Tempranillo and Cabernet Sauvignon and are experimenting with foudres and oak vats. They have 98 hectares of vines—83% Tempranillo and 17% Cabernet Sauvignon—on 12 different soils, all certified organic since 2015. The idea here is to control the ripeness and alcohol in the wines as the grapes achieve ripeness earlier and earlier with climate change. Output averages 270,000 bottles per year.
2022 was a warm and concentrated vintage, and they also did a longer élevage. 2020 was fresher but also finished warm, and the ripeness was very good. 2019 was a very complete and powerful year.
Published: Jun 19, 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Hacienda Monasterio wijnhuis in Ribera del Duero
Het domein Hacienda Monasterio ligt tussen Pesquera en Valbuena de Duero, in het hart van de Ribera del Duero. Het werd in de jaren negentig nieuw leven ingeblazen en kreeg al snel een internationale reputatie. Een belangrijke rol daarbij speelt de Deense wijnmaker Peter Sisseck, ook bekend van Dominio de Pingus. Zijn visie en kennis hebben Hacienda Monasterio naar de top van de regio gebracht.
Historie van Hacienda Monasterio
De oorsprong van het landgoed gaat terug tot de 19e eeuw, toen er al wijnbouw plaatsvond. In 1990 begon de moderne fase van Hacienda Monasterio, met een duidelijke focus op kwaliteit. Vanaf het begin werd Peter Sisseck betrokken als technisch directeur en wijnmaker. Dankzij zijn nauwgezette manier van werken groeide het domein in korte tijd uit tot een vaste waarde in Ribera del Duero. Vandaag de dag staan de wijnen bekend om hun balans tussen rijp fruit, structuur en elegantie.
Wijngaarden en druivenrassen
Het domein beslaat zo’n 160 hectare, waarvan ongeveer 78 hectare met wijnstokken is beplant. De bodems bestaan vooral uit kalksteen, klei en leem, een mix die de wijnen spanning en frisheid geeft. De druif Tempranillo, lokaal Tinto Fino genoemd, voert de boventoon. Daarnaast zijn er kleinere aanplanten van Cabernet Sauvignon, Merlot en Malbec, die extra diepte en complexiteit toevoegen aan de blends. Alle wijngaarden worden biologisch beheerd, zonder gebruik van kunstmest of chemische herbiciden.
Klimaat in Ribera del Duero
Het klimaat van Ribera del Duero is continentaal, met hete zomers en koude winters. Overdag kan de temperatuur in de zomer hoog oplopen, terwijl de nachten sterk afkoelen. Die dagelijkse schommeling vertraagt de rijping en zorgt voor druiven met veel aroma, concentratie en tegelijk frisse zuren. De wijngaarden van Hacienda Monasterio liggen op een hoogte van circa 800 meter, waardoor de wijnen nog meer spanning en balans krijgen.
Interessante feitjes over Hacienda Monasterio
- De wijnmaker Peter Sisseck komt uit Denemarken en geldt als een van de invloedrijkste wijnmakers van Spanje.
- Het domein werkt volledig biologisch, met respect voor natuur en terroir.
- De wijnen rijpen meestal 18 tot 24 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat ze structuur en complexiteit geeft.
- Hacienda Monasterio maakt naast de Crianza en Reserva in uitzonderlijke jaren ook een Gran Reserva.
Ribera del Duero wijn online bestellen?
Bij Grandcruwijnen vind je de wijnen van Hacienda Monasterio in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Daar blijven ze onder perfecte omstandigheden bewaard. Bestel eenvoudig online en kies voor bezorgen of afhalen in Dordrecht. Bij afhalen krijg je bovendien extra korting, die direct zichtbaar wordt wanneer je bij het afrekenen ‘Afhalen’ selecteert.
Spijs
Spijs
De 2019 Hacienda Monasterio Reserva Especial is een volle en krachtige wijn met rijke aroma’s van donker bessenfruit, zwarte kers en pruim, aangevuld met hints van cederhout en specerijen. De rijpe tannines en de mooie balans tussen geconcentreerde smaak en frisheid maken deze wijn ideaal voor gerechten met een stevige structuur. Hij past uitstekend bij geroosterd rundvlees, bijvoorbeeld een langzaam gegaard stoofvlees of een mooi gegrilde steak, maar ook bij gevogelte zoals eend of wild. Voor een feestelijk tintje serveer je deze wijn het beste bij gerechten die bereid zijn met een rijke saus of een kruidenrub, en het combineren van een langzaam gegaard gerecht met een wijn van deze kwaliteit zorgt voor een ultieme smaaksensatie.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachte?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolTrivia
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
