2019 Domaine Jean-Louis Chave L'Hermitage Blanc
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2019 |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2024 - 2045 |
| Beschikbaar per | 20 nov. 2025 |
Lage voorraad
Nog maar 3 over
Omschrijving
domaine Jean-Louis Chave en de geschiedenis van Hermitage
Domaine Jean-Louis Chave hoort bij de klassieke namen van de noordelijke Rhône. De familie werkt al vele generaties op de heuvel van Hermitage en bouwde stap voor stap een mozaïek van kleine percelen op. Het domein staat bekend om een nauwkeurige aanpak in de wijngaard en een traditionele stijl in de kelder. Rode en witte Hermitage vormen de kern van het assortiment, met een duidelijke focus op terroirexpressie en lange houdbaarheid.
De familie Chave combineert verschillende lieux-dits op de heuvel tot één Hermitage Blanc. Die keuze geeft een complete expressie van de appellatie. De wijn is bedoeld voor liefhebbers die geduld hebben en wijnen zoeken die zich over jaren verder openen in het glas en in de kelder.
het terroir van Hermitage en de druiven voor Hermitage Blanc
Hermitage ligt aan de rechteroever van de Rhône, tegenover Tain-l’Hermitage. De hellingen zijn steil en liggen op zuid en zuidoost georiënteerde terrassen. De bodems bestaan uit graniet, kalkrijk puin en oude alluviale lagen. Deze combinatie geeft spanning, kracht en een duidelijke minerale toon. Het klimaat is continentaal met mediterrane invloeden. Zonnige dagen en koele nachten zorgen voor rijpe druiven met voldoende frisheid.
Voor Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019 vormen marsanne en een kleinere hoeveelheid roussanne de basis. Marsanne zorgt voor structuur, body en aroma’s van steenfruit, honing en noten. Roussanne geeft extra parfum, bloemen en verfijning. Oude stokken op arme bodems leveren lage opbrengsten en geconcentreerd sap.
domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019 in context
De jaargang 2019 staat bekend als rijp en geconcentreerd, maar met voldoende frisheid door goede omstandigheden in de late zomer en nazomer. Voor Hermitage Blanc 2019 levert dat een wijn op met veel diepte en opvallende spanning. Een gezaghebbend wijnblad roemt de combinatie van intensiteit, lengte en gelaagdheid en geeft een zeer hoge beoordeling. De wijn is mineraal gedreven, met een zijdeachtige textuur en veel toekomst.
Hermitage Blanc 2019 laat volgens verschillende proeverijen een klassiek profiel zien. Het is een wijn die jong al indruk maakt, maar vooral bedoeld is voor langere rijping in kelder of wijnkast, zeker bij een producent als Chave.
wijngaarden, oogst en vinificatie van Hermitage Blanc 2019
De druiven voor Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019 komen uit meerdere percelen op de heuvel, waaronder hoger gelegen stukken met arme granietbodem en lagere zones met meer klei en kalk. De oogst gebeurt volledig met de hand, perceel voor perceel, op het moment waarop de druiven rijp zijn maar hun spanning behouden.
Na zachte persing vergisten de mosten in eiken vaten, grotendeels gebruikt hout en een kleiner deel nieuw. De gisting verloopt rustig, met aandacht voor balans in alcohol, zuren en structuur. De wijn rijpt daarna langdurig op de lies. Regelmatig roeren van de gistlaag geeft extra textuur zonder het karakter te verzwaren. Door het gebruik van deels oudere vaten blijft het hout ondergeschikt aan fruit en terroir.
kleur, geur en smaak van Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019
De kleur van de 2019 Hermitage Blanc is licht goudgeel met een diepe glans. In de neus komen aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, kweepeer en witte bloemen naar voren. Daarnaast tonen van honing, amandel, anijs en een lichte kruidige toets. Na walsen verschijnen mineralige indrukken die doen denken aan nat steen en een vleugje ziltigheid.
In de mond is de wijn vol en geconcentreerd. De aanzet is rijk, met rijp steenfruit en subtiele citrus. De textuur is romig, maar de frisse zuren houden de wijn strak en recht. In de middensmaak tonen van gedroogde kruiden, amandel, bijenwas en een lichte rokerige toets door de bodem en de opvoeding. De afdronk is lang, met een combinatie van fruit, specerijen en minerale spanning. De hoge beoordeling uit de internationale pers sluit naadloos aan bij dit proefprofiel en onderstreept de klasse van deze jaargang.
jaargang 2019 en bewaarpotentieel van Hermitage Blanc
2019 gaf gezonde druiven met een goede verhouding tussen suiker, zuren en fenolische rijpheid. Voor Hermitage Blanc betekent dit een wijn die genoeg kracht heeft om te ouderen, maar ook voldoende frisheid houdt. In de eerste jaren presenteert 2019 zich al rijk en expressief. Met tijd in de fles komen meer tonen van honing, noten en truffel naar voren, naast de bestaande fruit- en kruidigheid.
Voor serieuze liefhebbers en sommeliers is Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019 een logische kandidaat voor de kelder. De wijn kan zich naar verwachting vele jaren ontwikkelen en stap voor stap meer nuance tonen, zonder aan structuur en lengte in te boeten.
wijnen van Domaine Jean-Louis Chave online bestellen?
Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
wijn spijs combinaties met Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019
Gebakken zeetong met beurre blanc sluit aan op de rijke textuur en de fijne zuren van de wijn, terwijl de botersaus mooi opgaat in het volle mondgevoel.
Kreeft met saffraanrisotto past bij de concentratie en lengte van Hermitage Blanc. De saffraan en de schaaldiertonen versterken de kruidigheid en het rijpe fruit.
Gegrilde coquilles met bloemkoolcrème vormen een harmonieuze combinatie. De lichte zoetheid van de coquilles en de romigheid van de bloemkool sluiten goed aan op de ronde structuur.
Kip uit de oven met dragon en citroen werkt goed door de combinatie van frisse zuren en kruidige tonen. De wijn houdt het gerecht elegant en geeft extra diepte.
Risotto met paddenstoelen en oude Parmezaan sluit aan op de aardse en notige accenten die Hermitage Blanc in het glas laat zien.
Rijpe comté met notenbrood vormt een fraaie afsluiting. De zoute, nootachtige kaas onderstreept de rijpe fruittonen en de lange, volle afdronk.
Specificaties
| Beschikbaar per | 20 nov. 2025 |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhone |
| Appellatie | Hermitage |
| Wijnhuis | Jean Louis Chave |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2045 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
Wijnhuis
Domaine Jean-Louis Chave: een icoon in de noordelijke Rhône
De naam Jean-Louis Chave roept respect op bij Rhône-liefhebbers. Het verhaal stort zich in eeuwen. Het verhaal start in 1481.
Historie van Domaine Jean-Louis Chave
De familie Chave werkt al sinds 1481 met wijnbouw in de noordelijke Rhône. Vanaf het begin was de focus op kwaliteit en continuïteit. De huidige generatie, met Jean-Louis Chave aan het roer sinds 1992, is de zestiende in lijn. In de loop der tijd kocht het domein grond aan op de helling van de appellatie Hermitage en vestigde zich in Mauves (Ardèche). Het domein evolueerde geleidelijk, bleef in familiebezit en bouwde aan een reputatie die wereldwijd wordt erkend.
Locatie en terroir in de noordelijke Rhône
Het domein ligt in Mauves, in de appellaties Hermitage en Saint‑Joseph. De wijngaarden liggen op steile hellingen, met graniet, kalksteen en leisteen in de bodem. De ligging zorgt voor optimale drainage en blootstelling aan zon en wind. De wijngaarden zijn verdeeld over meerdere percelen — bijvoorbeeld Les Bessards, Le Mé al, L’Hermite — waardoor diversiteit in microklimaat mogelijk is. Dankzij de ouderdom van de stokken (gemiddeld 50 jaar of meer) blijft de opbrengst beperkt en stijgt de concentratie in de druiven.
Druivenrassen en wat men verbouwt
Voor de rode wijnen kiest het domein uitsluitend voor de druif Syrah. Op de hellingen van Hermitage en Saint-Joseph levert dat krachtige, complexe wijnen op. Voor de witte wijnen worden de druivenrassen Marsanne (ca. 80 %) en Roussanne (ca. 20 %) gebruikt. De stokken voor wit zijn nog ouder dan die voor rood. De vinificatie: elk perceel wordt apart geoogst en gefermenteerd. Voor rood is dat vooral in inox of oude eiken vaten, voor wit deels in oude barriques en deels in staal. Nieuwe houten vaten worden tot een minimum beperkt, zodat druif en plek spreken.
Specialiteiten van het huis
Het vlaggenschip is de Hermitage Rouge en Hermitage Blanc. De Rouge brengt Syrah uit meerdere percelen samen; de Blanc combineert oude Marsanne en Roussanne. Een bijzonder project is de ultra-beperkte cuvée Cuvée Cathelin, die enkel in uitzonderlijke jaren verschijnt. Daarnaast is het domein actief in restauratie van oude terraswijngaarden, vooral in Saint-Joseph-gebied, wat getuigt van langdurige investeringen in bodem en erfgoed. Hoewel prestigieus, oogt de stijl de afgelopen jaren iets lichter en meer elegant, zonder afstand te doen van kracht. Het resultaat: wijnen met bewaarpotentieel én finesse.
Interessante feitjes
De lijn is ononderbroken: sinds 1481 tot nu heeft de familie Chave het domein in handen. De wijngaarden verspreiden zich over ongeveer 14 hectare in Hermitage, wat het huis tot een van de grootste eigenaren in die appellatie maakt. De vinificatie gaat per afzonderlijk perceel van start, wat bijdraagt aan de expressie van de plek. In Saint-Joseph werd het domein actief betrokken bij de herplanting van oude terraswijngaarden, onderdeel van een langlopend project dat volgende generaties tegemoet ziet. Wijnen van dit huis halen regelmatig zeer hoge scores, wat de reputatie bevestigt.
Wijnhuis Jean-Louis Chave online bestellen?
Bij Grandcruwijnen liggen de wijnen van Domaine Jean-Louis Chave opgeslagen in een geconditioneerd Wine Warehouse. Kies bij het afrekenen voor ‘Afhalen’ en de korting verschijnt direct. Afhalen in Dordrecht levert een voordelige prijs op voor deze bijzondere wijnen.
Trivia
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aandomaine Jean-Louis Chave en de geschiedenis van Hermitage
Domaine Jean-Louis Chave hoort bij de klassieke namen van de noordelijke Rhône. De familie werkt al vele generaties op de heuvel van Hermitage en bouwde stap voor stap een mozaïek van kleine percelen op. Het domein staat bekend om een nauwkeurige aanpak in de wijngaard en een traditionele stijl in de kelder. Rode en witte Hermitage vormen de kern van het assortiment, met een duidelijke focus op terroirexpressie en lange houdbaarheid.
De familie Chave combineert verschillende lieux-dits op de heuvel tot één Hermitage Blanc. Die keuze geeft een complete expressie van de appellatie. De wijn is bedoeld voor liefhebbers die geduld hebben en wijnen zoeken die zich over jaren verder openen in het glas en in de kelder.
het terroir van Hermitage en de druiven voor Hermitage Blanc
Hermitage ligt aan de rechteroever van de Rhône, tegenover Tain-l’Hermitage. De hellingen zijn steil en liggen op zuid en zuidoost georiënteerde terrassen. De bodems bestaan uit graniet, kalkrijk puin en oude alluviale lagen. Deze combinatie geeft spanning, kracht en een duidelijke minerale toon. Het klimaat is continentaal met mediterrane invloeden. Zonnige dagen en koele nachten zorgen voor rijpe druiven met voldoende frisheid.
Voor Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019 vormen marsanne en een kleinere hoeveelheid roussanne de basis. Marsanne zorgt voor structuur, body en aroma’s van steenfruit, honing en noten. Roussanne geeft extra parfum, bloemen en verfijning. Oude stokken op arme bodems leveren lage opbrengsten en geconcentreerd sap.
domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019 in context
De jaargang 2019 staat bekend als rijp en geconcentreerd, maar met voldoende frisheid door goede omstandigheden in de late zomer en nazomer. Voor Hermitage Blanc 2019 levert dat een wijn op met veel diepte en opvallende spanning. Een gezaghebbend wijnblad roemt de combinatie van intensiteit, lengte en gelaagdheid en geeft een zeer hoge beoordeling. De wijn is mineraal gedreven, met een zijdeachtige textuur en veel toekomst.
Hermitage Blanc 2019 laat volgens verschillende proeverijen een klassiek profiel zien. Het is een wijn die jong al indruk maakt, maar vooral bedoeld is voor langere rijping in kelder of wijnkast, zeker bij een producent als Chave.
wijngaarden, oogst en vinificatie van Hermitage Blanc 2019
De druiven voor Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019 komen uit meerdere percelen op de heuvel, waaronder hoger gelegen stukken met arme granietbodem en lagere zones met meer klei en kalk. De oogst gebeurt volledig met de hand, perceel voor perceel, op het moment waarop de druiven rijp zijn maar hun spanning behouden.
Na zachte persing vergisten de mosten in eiken vaten, grotendeels gebruikt hout en een kleiner deel nieuw. De gisting verloopt rustig, met aandacht voor balans in alcohol, zuren en structuur. De wijn rijpt daarna langdurig op de lies. Regelmatig roeren van de gistlaag geeft extra textuur zonder het karakter te verzwaren. Door het gebruik van deels oudere vaten blijft het hout ondergeschikt aan fruit en terroir.
kleur, geur en smaak van Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019
De kleur van de 2019 Hermitage Blanc is licht goudgeel met een diepe glans. In de neus komen aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, kweepeer en witte bloemen naar voren. Daarnaast tonen van honing, amandel, anijs en een lichte kruidige toets. Na walsen verschijnen mineralige indrukken die doen denken aan nat steen en een vleugje ziltigheid.
In de mond is de wijn vol en geconcentreerd. De aanzet is rijk, met rijp steenfruit en subtiele citrus. De textuur is romig, maar de frisse zuren houden de wijn strak en recht. In de middensmaak tonen van gedroogde kruiden, amandel, bijenwas en een lichte rokerige toets door de bodem en de opvoeding. De afdronk is lang, met een combinatie van fruit, specerijen en minerale spanning. De hoge beoordeling uit de internationale pers sluit naadloos aan bij dit proefprofiel en onderstreept de klasse van deze jaargang.
jaargang 2019 en bewaarpotentieel van Hermitage Blanc
2019 gaf gezonde druiven met een goede verhouding tussen suiker, zuren en fenolische rijpheid. Voor Hermitage Blanc betekent dit een wijn die genoeg kracht heeft om te ouderen, maar ook voldoende frisheid houdt. In de eerste jaren presenteert 2019 zich al rijk en expressief. Met tijd in de fles komen meer tonen van honing, noten en truffel naar voren, naast de bestaande fruit- en kruidigheid.
Voor serieuze liefhebbers en sommeliers is Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019 een logische kandidaat voor de kelder. De wijn kan zich naar verwachting vele jaren ontwikkelen en stap voor stap meer nuance tonen, zonder aan structuur en lengte in te boeten.
wijnen van Domaine Jean-Louis Chave online bestellen?
Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
wijn spijs combinaties met Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019
Gebakken zeetong met beurre blanc sluit aan op de rijke textuur en de fijne zuren van de wijn, terwijl de botersaus mooi opgaat in het volle mondgevoel.
Kreeft met saffraanrisotto past bij de concentratie en lengte van Hermitage Blanc. De saffraan en de schaaldiertonen versterken de kruidigheid en het rijpe fruit.
Gegrilde coquilles met bloemkoolcrème vormen een harmonieuze combinatie. De lichte zoetheid van de coquilles en de romigheid van de bloemkool sluiten goed aan op de ronde structuur.
Kip uit de oven met dragon en citroen werkt goed door de combinatie van frisse zuren en kruidige tonen. De wijn houdt het gerecht elegant en geeft extra diepte.
Risotto met paddenstoelen en oude Parmezaan sluit aan op de aardse en notige accenten die Hermitage Blanc in het glas laat zien.
Rijpe comté met notenbrood vormt een fraaie afsluiting. De zoute, nootachtige kaas onderstreept de rijpe fruittonen en de lange, volle afdronk.
| Beschikbaar per | 20 nov. 2025 |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhone |
| Appellatie | Hermitage |
| Wijnhuis | Jean Louis Chave |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2045 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
Domaine Jean-Louis Chave: een icoon in de noordelijke Rhône
De naam Jean-Louis Chave roept respect op bij Rhône-liefhebbers. Het verhaal stort zich in eeuwen. Het verhaal start in 1481.
Historie van Domaine Jean-Louis Chave
De familie Chave werkt al sinds 1481 met wijnbouw in de noordelijke Rhône. Vanaf het begin was de focus op kwaliteit en continuïteit. De huidige generatie, met Jean-Louis Chave aan het roer sinds 1992, is de zestiende in lijn. In de loop der tijd kocht het domein grond aan op de helling van de appellatie Hermitage en vestigde zich in Mauves (Ardèche). Het domein evolueerde geleidelijk, bleef in familiebezit en bouwde aan een reputatie die wereldwijd wordt erkend.
Locatie en terroir in de noordelijke Rhône
Het domein ligt in Mauves, in de appellaties Hermitage en Saint‑Joseph. De wijngaarden liggen op steile hellingen, met graniet, kalksteen en leisteen in de bodem. De ligging zorgt voor optimale drainage en blootstelling aan zon en wind. De wijngaarden zijn verdeeld over meerdere percelen — bijvoorbeeld Les Bessards, Le Mé al, L’Hermite — waardoor diversiteit in microklimaat mogelijk is. Dankzij de ouderdom van de stokken (gemiddeld 50 jaar of meer) blijft de opbrengst beperkt en stijgt de concentratie in de druiven.
Druivenrassen en wat men verbouwt
Voor de rode wijnen kiest het domein uitsluitend voor de druif Syrah. Op de hellingen van Hermitage en Saint-Joseph levert dat krachtige, complexe wijnen op. Voor de witte wijnen worden de druivenrassen Marsanne (ca. 80 %) en Roussanne (ca. 20 %) gebruikt. De stokken voor wit zijn nog ouder dan die voor rood. De vinificatie: elk perceel wordt apart geoogst en gefermenteerd. Voor rood is dat vooral in inox of oude eiken vaten, voor wit deels in oude barriques en deels in staal. Nieuwe houten vaten worden tot een minimum beperkt, zodat druif en plek spreken.
Specialiteiten van het huis
Het vlaggenschip is de Hermitage Rouge en Hermitage Blanc. De Rouge brengt Syrah uit meerdere percelen samen; de Blanc combineert oude Marsanne en Roussanne. Een bijzonder project is de ultra-beperkte cuvée Cuvée Cathelin, die enkel in uitzonderlijke jaren verschijnt. Daarnaast is het domein actief in restauratie van oude terraswijngaarden, vooral in Saint-Joseph-gebied, wat getuigt van langdurige investeringen in bodem en erfgoed. Hoewel prestigieus, oogt de stijl de afgelopen jaren iets lichter en meer elegant, zonder afstand te doen van kracht. Het resultaat: wijnen met bewaarpotentieel én finesse.
Interessante feitjes
De lijn is ononderbroken: sinds 1481 tot nu heeft de familie Chave het domein in handen. De wijngaarden verspreiden zich over ongeveer 14 hectare in Hermitage, wat het huis tot een van de grootste eigenaren in die appellatie maakt. De vinificatie gaat per afzonderlijk perceel van start, wat bijdraagt aan de expressie van de plek. In Saint-Joseph werd het domein actief betrokken bij de herplanting van oude terraswijngaarden, onderdeel van een langlopend project dat volgende generaties tegemoet ziet. Wijnen van dit huis halen regelmatig zeer hoge scores, wat de reputatie bevestigt.
Wijnhuis Jean-Louis Chave online bestellen?
Bij Grandcruwijnen liggen de wijnen van Domaine Jean-Louis Chave opgeslagen in een geconditioneerd Wine Warehouse. Kies bij het afrekenen voor ‘Afhalen’ en de korting verschijnt direct. Afhalen in Dordrecht levert een voordelige prijs op voor deze bijzondere wijnen.
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan