2019 Clos Fourtet Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
137,00
Excl. BTW: 113,22

Lage voorraad

Nog maar 5 over

Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden
Geniet nu of bewaar tot 2058
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Clos Fourtet is recht tegenover de grote kerk van Saint-emilion is gelegen. Het terroir bestaat uit een klei-leemgrond met veel kalk. Er wordt handmatig geoogst en zoals bij alle grote huizen vindt de eerste selectie al in de wijngaard plaats. De 2019 Clos Fourtet heeft aantrekkelijke aroma's van wilde bessen, potloodkrullen,  zwarte truffel, rook-tonen en viooltjes. De 2019 Clos Fourtet is medium tot full bodied en heeft een perfecte structuur met een geconcentreerde kern van fruit, prachtig verfijnde tannines en levendige zuren. De wijn eindigt met een lange, zilte afdronk. Elegant en compleet, dit is een briljante wijn afkomstig van de 19 hectare grote wijngaard, gelegen op het kalksteenplateau van Saint-Émilion.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Saint-Emilion
Wijnhuis Chateau Clos Fourtet
Druif Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2058
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 97
James Suckling rating 96
Vinous rating 97
Smaakprofiel Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Rood fruit, Tannines
Drink momenten Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Romantisch, Terras
Sommy Pairing Beschrijving De 2019 Clos Fourtet biedt een complex smaakpalet van wilde bessen, potloodkrullen, zwarte truffel, rokerige tonen en viooltjes, gewikkeld in een medium tot full body met geconcentreerd fruit, verfijnde tannines, levendige zuren en een lange zilte afdronk. Hierdoor vormt hij een perfecte match met rundvlees, lam, wild, charcuterie en rijpe kazen: de tannines en zuren snijden door vet en geven structuur bij gegrild of licht geroosterd vlees, de aardse en truffelachtige tonen versterken wildgerechten met bessensausjes of jeneverbessen en bij charcuterie of oude kazen brengt de zilte afdronk extra frisheid. Extra geslaagd zijn bereidingen als een perfect rosé gebraden entrecote of côte de boeuf, langzaam gegaard lamsvlees met rozemarijn en knoflook of gebraden hert met een donkere bessensaus.

Parker

97

James Suckling

96

Vinous

97

Clos Fourtet dankt zijn reputatie aan de families Rulleau en Carles, heren van Figeac, die in de 18e eeuw in bezit kwamen van deze wijngaarden met een bijzondere natuurlijke drainage. In 2001 kwam Fourtet in bezit van de familie Cuvelier die met veel passie en investeringen Fourtet zijn status als 1e Grand Cru Classé hoog hielden. Deze nobele 1e Grand Cru Classé ligt recht tegenover de grote kerk van Saint-Emilion, bijna in het historisch hart van het eeuwenoude stadje. De kelders van de ommuurde wijngaarden (de Clos) bestaan uit maar liefst drie etages in de grotten uitgehouwen gangen. Bijna net zo indrukwekkend als de wijn. 

Spijs

De 2019 Clos Fourtet biedt een complex smaakpalet van wilde bessen, potloodkrullen, zwarte truffel, rokerige tonen en viooltjes, gewikkeld in een medium tot full body met geconcentreerd fruit, verfijnde tannines, levendige zuren en een lange zilte afdronk. Hierdoor vormt hij een perfecte match met rundvlees, lam, wild, charcuterie en rijpe kazen: de tannines en zuren snijden door vet en geven structuur bij gegrild of licht geroosterd vlees, de aardse en truffelachtige tonen versterken wildgerechten met bessensausjes of jeneverbessen en bij charcuterie of oude kazen brengt de zilte afdronk extra frisheid. Extra geslaagd zijn bereidingen als een perfect rosé gebraden entrecote of côte de boeuf, langzaam gegaard lamsvlees met rozemarijn en knoflook of gebraden hert met een donkere bessensaus.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool