2019 Château Cos d'Estournel

De vroegere eigenaar en naamgever Louis Gaspard d’Estournel stond bekend als de Maharadja van Saint-Estèphe. Hij decoreerde het kasteel in Indiase stijl, gaf grote feesten en leefde boven zijn stand. In 1852 was hij volledig berooid en moest hij zijn domein verkopen. Een jaar later stierf hij. Cos d'Estournel is misschien wel het Chateau met de meest nieuwe en geavanceerde techniek voor het maken van wijn. Van de pluk tot aan het rijpen van de flessen, alles wordt nauwkeurig nagegaan en met de grootste zorg uitgevoerd. Zo hebben ze een vinificatieprocess weten te creëren waarin de wijn wordt vervoerd zonder pompen. Alle handelingen worden namelijk middels zwaartekracht verricht.In 1855 heeft het Chateau de 2e Grand Cru Classé status verkregen

De oogst voor de Grand Vin van CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL ST.-ESTÈPHE 2019 begon op 23 september en eindigde op 7 oktober.. De 2019 jaargang is een blend van 65% Cabernet Sauvignon en 35% Merlot (zonder Petit Verdot of Cabernet Franc dit jaar), de opbrengsten van deze wijn in 2019 waren 43 hectoliter per hectare, en rijpt op 55% nieuwe eik. De Cos d'Estournel 2019 is middelmatig tot diep granaat-paars gekleurd in het glas en stijgt uit het glas met levendige donkere frambozen, chocolade cake, zwarte bessengeuren plus nuances van rode rozen, wilde salie, pure chocolade en mieralen/ijzer met een vleugje houtrook. De medium tot volle smaak is strak, gespierd en gebouwd als een wolkenkrabber, met stevige, korrelige tannines en naadloze frisheid die de geconcentreerde smaken van zwart fruit ondersteunt, eindigend met ongelooflijke lengte en diepte. Deze wijn is zo mooi en legt duidelijk de nevenschikking vast tussen de perioden van droge hitte en die halleluja-momenten van verfrissende regen - de kenmerken van deze geweldige vintage. Parker eindigt zijn beoordeling met:"...It's a vinous masterpiece in the making"

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.