2019 Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

0,75 l · 14%
179,95

Lage voorraad

Nog maar 5 over

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De iconische 2019 uitvoering met de maximale 100/100 punten van Suckling

" Wow! The aromas to this are really exceptional, with a tangerine edge to the blackcurrants, graphite, lead pencil, flowers and wet earth. It changes all the time. So expressive and refined. Full-bodied with great intensity and depth of fruit. The ultra-fine tannins display millions of layers. The texture on the palate is superb and lasts for minutes. This is the new 1974 George de Latour, which was a legend. Real Napa Valley red here. Drinkable now, to understand it, but truly great in five to six years and onwards. Benchmark"

De wijn is gemaakt van hoofdzakelijk Cabernet Sauvignon en wat Petit Verdot. Hij rijpt 24 maanden op Frans eikenhout (95% nieuwe vaten). De Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon heeft geurig boeket van rijpe, donkere bessen, druivencompote, zwarte kers, sinaasappelschil en zwarte pruim, naast hartige geparfumeerde tonen van wild violet. rozenblaadjes, verse groene munt, laurier en aarde. Warme bakkruidige tonen van de invloed van Franse eikenhouten vaten voegen vanille en karamel tonen toe. Verzadigd donker fruit is aanwezig en volumineus in de mond, met een mondomhullende structuur, met dichtheid en omhullende rijkdom. Volle en meerlagige secundaire tonen van bitterzoete pure chocolade, hartige umami, leer, tabaksblad en grafiet voegen extra nuance en complexiteit toe. De kenmerkende “Rutherford Dust” tannines zijn uitgesproken, omlijsten de wijn en bieden een stevige grip, met een taaie, cacaopoederachtige textuur. De smaak is levendig en fris met een evenwichtige zuurgraad. Zeker om nog vele jaren te rijpen.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Karakter

Drinkvenster
2025 – 2045 Oogst 2019 · op dronk vanaf 2025 · tot 2045
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
Jaar
2019
Smaakprofiel
DroogVolTanninerijkKrachtigDonker fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Icoon USA
Momenten
Indruk maken & cadeauWinteravondBarbecue

Parker

94

James Suckling

100

97

R

Het avontuur van wijnhuis Beaulieu Vineyard begint in 1900 toen Georges de Latour en zijn vrouw 1,6 hectare land kochten in Rutherford. In 1940 konden ze de eerste wijnoogst verwachten. Het is inmiddels uitgegroeid tot een van de meest historische wijnhuizen met een Grand Cru status in Napa Valley. De kwaliteit is hoog en ook binnen het wijnhuis wordt flink geïnnoveerd.

De legende gaat dat Fernande 'Quel beau lieu' uitsprak toen ze het land voor het eerst zag. Dit betekent letterlijk vertaald 'wat een mooie plek' en hieraan ontleent Beaulieu Vineyard zijn naam. De Latour werd bekend doordat hij Phylloxera-resistente onderstammen van wijnstokken importeerde uit Europa om de recent verwoeste jonge Californische wijnindustrie op te bouwen.Na de drooglegging, toen de meeste wijnhuizen moesten sluiten, verhoogde Beaulieu Vineyard haar activiteiten door sacramentele wijn te verkopen aan de katholieke kerk. Na de intrekking van het verbod in 1933 wijdde De Latour zich volledig toe op onderzoek en innovatie om de beste uitdrukking van Rutherford Estate naar voren te brengen in de vorm van wijn en hij noemde dit de Private Reserve die destijds de privéwijn van de Latour-familie was.

In 1940 bracht Beaulieu Vineyard de eerste wijnoogst van Private Reserve uit en benoemde dit tot 'Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon', een wijn die voorbestemd was om de eerste 'cult-wijn' van Napa Valley te worden. Vandaag de dag staat Beaulieu Vineyard bekend als één van de meeste historische wijnhuizen met Grand Cru status in Napa Valley en zet het de norm voor kwaliteit en innovatie in de productie van wijn uit Napa Valley. Het heeft een unieke plaats in de geschiedenis van Californische wijnhuizen en het bezit één van de meeste verzamelde Amerikaanse Cabernet Sauvignons ter wereld.

De 2019 Georges de Latour Private Reserve opent met intens donker fruit van zwarte kers en cassis, aangevuld met tonen van sinaasappelschil, grafiet, ceder en cacaohoudende bitters, draagbaar door zijdezachte maar stevige tannines en een lange, minerale afdronk. Dankzij die volle structuur, frisse zuurgraad en uitgesproken maar elegante tannines vormt hij een prachtige tegenhanger voor rijk rood vlees zoals gegrild of langzaam gegaard rundvlees, geroosterd lam en stevige wildgerechten, omdat het donkere fruit en de eikeninvloeden de umami en geroosterde smaken versterken en de tannines vetten en sauzen doorsnijden. Extra geslaagde combinaties ontstaan bij langzaam gestoofde stoofschotels of short ribs, op de grill of bij een kruidige lamsbout met rozemarijn en knoflook, waar de concentratie van de wijn en de geroosterde, kruidige tonen elkaar waardig aanvullen.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy