2018 Tenuta di Biserno Biserno
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: krachtig. Voller dan de meeste rode wijnen uit ; 14,5% alcohol.
Tannine: stevig. Gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. Het warme klimaat van .
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenĆĆ©n familie: Antinori, Ć©Ć©n passie: Wijn. De broers Piero en Lodovico Antinori zijn de eigenaren van het prachtige Tenuta di Biserna uit Tocane. Volgens Parker: "Tenuta di Biserno remains one of the best kept secrets in Bolgheri". De Biserno is genaamd naar het wijnhuis omdat de wijn het terroir en microklimaat van de omgeving van het wijnhuis weerspiegeld. Een mooie manier om de naam van je wijn te bepalen. Alleen de beste druiven worden geselecteerd voor de blend, wat resulteert in een wijn van diepte, intensiteit, comlexiteit, duurzaamheid en elegantie.
Deels klei, deels Bolgheri Conglomeraat. De wijnstokken worden getraind met behulp van de sporen cordonsysteem met een dichtheid van 6.500 wijnstokken per hectare. 2016 is een vintage gekenmerkt door een milde winter en een koele en regenachtige lente duurde tot begin zomer. De lente regent leidde tot een evenwichtige groei van de wijnstokken, en de wijnstokken brachten de hete, droge maanden juli en Augustus zonder stress. De relatief coole nachten in augustus droegen hieraan bij factor om de fruitsmaken echt te behouden vers. De druiven zijn geoogst met grote concentratie en uitstekende tannines. De druiven werden met de hand geoogst de eerste week van september tot en met tweede week van oktober 2016. De druiven werden zorgvuldig geselecteerd de trilband bij de wijnmakerij. Na ontstelen en zacht persen, de alcoholische gisting vond plaats in afgeknotte conische stalen tanks voor 3-4 weken bij 28Ā°C. 65% van de wijn onderging malolactische gisting in barriques, terwijl de rest bleef in roestvrij staal. De wijn heeft 15 maanden gerijpt op Frans eikenhout, a combinatie van 85% nieuwe en 15% secondfill barriques. De wijn bleef gedurende een nog 6 maanden op fles voordat het op de markt komt. Het is een blend van Cabernet Franc 28%, Merlot 32%, Cabernet Sauvignon 35%, Petit Verdot 5%.
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiƫle factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.
Karakter
De wijn
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
The Wine Advocate
RP 96
Reviewed by:
Monica Larner
Release Price:
$150
Drink Date:
2022 - 2045
The 2018 Biserno is a beast of a wine (packaged in a heavy glass bottle) that fills the room with its perfumes as you pour the wine into your glass. The bouquet is thickly layered and rich with potent notes of ripe blackberry and blackish plum followed by baker's chocolate, spice and dark mahogany or cigar box. Excellent work has been achieved to tame the tannins, and the wine offers a long, polished feel and an impactful, full-bodied presence. The blend of fruit used here (from a seven-hectare parcel) is 28% Cabernet Franc, 32% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon and 5% Petit Verdot. Production is 30,000 bottles.
The current evolution of this estate sees Tenuta di Biserno and Lodovico as two parallel brands under the Tenuta di Biserno umbrella. Tenuta di Biserno is managed by NiccolĆ² Marzichi Lenzi, the son of Ilaria Antinori (sister to Piero and Lodovico Antinori) and is a family business spanning several generations. Tenuta di Biserno farms 40 hectares of vines in Bibbona, just across the municipality line from Bolgheri. The vines were planted in 2002 in mixed calcareous clay soils known locally as "Bolgheri conglomerates." High density, 6,500-plants-per-hectare spacing was used for Cabernet Franc and Merlot. A few years later, a special parcel within the estate was recognized for its distinctive results. That parcel would become the Vigna Lodovico for the wine Lodovico.
Published: Oct 07, 2021
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Tenuta di Biserno Toscana Biserno 2018
Tuesday, April 6, 2021
CountryItaly
RegionTuscany
Vintage2018
CHECK PRICE
DOWNLOAD SHELFTALKER
Score
97
Very subtle aromas of blackberries, black olives, tobacco, cedar and wet earth. Wild mushrooms, such as oyster mushrooms. Full-bodied with firm, very silky tannins and succulent fruit. Extremely refined and balanced with a long, racy finish. Great complexity. What 2017 had in concentration, this has in elegance and complexity. Wonderful length. A blend of 28% cabernet franc, 35% cabernet sauvignon and 32% merlot, the rest petit verdot. Try after 2025, but already an impressive young wine.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
96
Drinking Window
2023 - 2033
From: Tuscany: New Releases from the Coast (Jul 2022)
The 2019 Biserno is a gorgeous, elegant wine that captures the essence of the house style today. Dark cherry, plum, mocha, espresso, licorice and incense are all laced together. The 2019 is deep and fleshy yet also retains mid-weight structure and terrific energy. It's one of the most elegant wines I have tasted here.
- By Antonio Galloni on July 2022
Lodovico Antinoriās new releases are terrific. They show a move towards a slightly more understated style than in the past, as is common at many properties in Maremma. The wines are still quite opulent and generous, but without the heaviness that marked some previous releases. I find the wines compelling and delicious.
94
Drinking Window
2020 - 2030
From: Central Tuscany: Maremma, Montepulciano and Beyond (Mar 2019)
Lodovico Antinori's 2015 Biserno is loaded with copious crĆØme de cassis, blackberry jam, spice, lavender, violet and crushed rocks. Silky tannins and a range of floral/spiced overtones convey an impression of refinement. I would give the 2015 a year or two in bottle to allow the tannins to relax a bit.
- By Antonio Galloni on February 2019
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
In 1995 ontdekte Lodovico Antinori het potentieel van een gebied aan de rand van Bolgheri voor de wijnbouw. Na een evaluatie zag hij de unieke kenmerken van dit gebied en was hij overtuigd dat hij hier iets nieuws & unieks kon creĆ«ren in de wijnwereld. Een paar jaar later startte de familie Antinori (Piero, Lodovico, Ilaria en zijn zoon NiccolĆ²) en landeigenaar Umberto Mannoni met de oprichting van Tenuta di Biserno. Grenzend aan het historische dorp Bolgheri, met een prachtig uitzicht op de Tyrreense zee.
Het Toscaanse wijnhuis heeft 49 hectare aan landgoed en is gelegen in Alta Maremma in West Toscane tussen de heuvels van Bibbona. Door de specifieke bodem- en klimaatkenmerken is het gebied verdeeld in twee zones. Het Bolgheri gebied heeft een ondergrond van gesteende; op deze 40 hectare staan de druivenstokken voor Biserno en Il Pino di Biserno aangeplant. De druivenstokken die op de wijngaarden zijn geplant zijn vooral Cabernet Franc en Merlot en in kleinere hoeveelheden Petit Verdot en Cabernet Sauvignon. Tenuta Campo di Sasso heeft daarentegen 56 hectare met gemengde ( en voornamelijk) zandgronden. Dit gebied ligt dicht bij de zee en is hiermee zeer geschikt voor rassen als Syrah en Vermentino. Occhione en Insoglio del Cinghiale komen uit dit gebied.
Deze Biserno 2018 toont diepe zwarte kers- en besfruittonen, grafiet en cederhout met verfijnde tannines, frisse zuurgraad en een elegante eikenvleug die voor lengte en complexiteit zorgt. Daardoor vormt hij een perfecte partner voor rundvlees en lamsgerechten en voor barbecuegerechten op het terras of een romantisch diner, omdat de stevige tannines en rijpe fruitconcentratie vet en eiwitten kneden en geroosterde, gekruide smaken versterken. Kies voor medium-rare gegrilde entrecote of cƓte de boeuf, langzaam gegaard lamsbout of gegrilde lamskoteletten met rozemarijn en knoflook, of krachtig gekruide BBQ-ribs met een lichte karamelisatie om de rokerigheid en de rijpe fruittonen van de wijn het beste tot hun recht te laten komen.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
