2018 Poggio Antico Brunello di Montalcino Riserva

De 2018 Riserva Brunello di Montalcino D.O.C.G. is een buitengewone wijn, met de hand geplukt van de serene hoogten van Poggio Antico, gelegen in de pittoreske regio van Montalcino, Toscane. Deze vintage belichaamt de essentie van een uitzonderlijk wijnjaar, waarin de koude winters en de kenmerkende klimatologische omstandigheden hebben bijgedragen aan de creatie van een wijn met ongeëvenaarde complexiteit en verfijning.

Terroir en Wijngaard: De wijngaard, gesitueerd op een plateau op 500 meter boven zeeniveau met een zuidelijke blootstelling, is rijk aan grind en stenen. Deze kenmerken zorgen voor uitstekende drainage en spelen een cruciale rol in het ontwikkelen van de complexe aroma's en structuren in de wijn. De gemiddelde opbrengst van ongeveer 40 quintalen per hectare weerspiegelt een streng beheer van de wijngaard en de toewijding aan kwaliteit boven kwantiteit.

Vinificatie: De vinificatieproces begint met een koude maceratie van drie dagen in betonnen tulpenvormige tanks, gevolgd door een fermentatieperiode van twee weken en een extra maceratie van 15 dagen. Dit proces zorgt voor de zachte extractie van kleur en phenolen, die essentieel zijn voor de ontwikkeling van de wijn's diepe karakter.

Rijping: Na de fermentatie rijpt de wijn 30 maanden in Franse eiken vaten van 25 hectoliter, waardoor de wijn zijn kenmerkende complexiteit en structuur verkrijgt. Vervolgens wordt de wijn nog eens 30 maanden op fles gerijpt, wat resulteert in een prachtige harmonie tussen fruit, tannines, en eikeninvloeden.

Oogst en Productie: De oogst, uitgevoerd op 4 oktober, volgde op een van de koudste winters in recente decennia, met meerdere sneeuwvalperioden. Het wijnjaar 2018 werd gekenmerkt door een uitzonderlijk koel en winderig klimaat, met temperaturen die zelfs in de zomer onder het gemiddelde lagen. Deze omstandigheden verlengden de rijping tot eind september, waardoor de druiven profiteerden van aanzienlijke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht. De geoogste Sangiovese druiven waren perfect geurig, met een goed uitgebalanceerde fenolische concentratie, wat wijst op een solide basis voor fenomenale veroudering.

Wijnbouw: Poggio Antico hanteert een 100% gecertificeerde biologische aanpak, met gebruik van natuurlijke mest om de vitaliteit van de bodem te verzekeren. Het beheer van de vegetatie, inclusief het gebruik van tonics om de natuurlijke verdediging van de planten te versterken, benadrukt de toewijding aan een duurzame en milieuvriendelijke wijnproductie.

WEETJE: In de tab 'Bijlagen' vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor 'Afhalen' op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.