2018 Neyers Sage Canyon
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | USA |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | Neyers |
| Jaar | 2018 |
| Druif | , , |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2023 - 2030 |
- Koop 6 voor 32,95 27,23 en bespaar 13%
Op voorraad
12 items beschikbaar
Omschrijving
Achtergrond van Neyers Vineyards en de Napa-regio
Neyers Vineyards werd opgericht in 1992 door Bruce en Barbara Neyers. Gevestigd in de Napa Valley combineert het wijnhuis Franse traditie met Californische expressie. Bruce Neyers werkte jaren samen met Kermit Lynch, de bekende importeur van Franse terroirwijnen, wat duidelijk terugkomt in de stijl en filosofie van het domein. Neyers produceert Chardonnay, Cabernet Sauvignon en een aantal blends met Rhône-druiven zoals de Sage Canyon. De druiven zijn afkomstig uit koelere delen van Noord-Californië, waaronder Contra Costa County en de Sierra Foothills.
Wijnstreek, klimaat en druivenselectie voor Sage Canyon
De druiven voor de Sage Canyon-wijn komen uit geselecteerde wijngaarden in koelere delen van Californië waar oude wijnstokken staan aangeplant in zandige of kiezelrijke bodems. De druiven profiteren van warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor rijp fruit en een levendige zuurgraad. De blend is geïnspireerd op de Zuid-Rhône en weerspiegelt de variëteiten die daar traditioneel voorkomen, maar met een Californische intensiteit en zuiverheid.
Samenstelling, oogst en vinificatie van Neyers Sage Canyon
De Sage Canyon is een rode blend van Carignan, Mourvèdre, Syrah en Grenache. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten en zonder toevoeging van enzymen of toevoegmiddelen. De wijn rijpt op neutraal Frans eiken, wat bijdraagt aan textuur zonder dat hout de wijn domineert. Deze minimale interventie benadrukt puurheid en balans. Geen klaring of filtratie vindt plaats voor botteling.
Kleur, geur en smaak van Neyers Sage Canyon
De wijn toont zich in het glas met een robijnrode kleur. In de neus komen aroma’s van cranberry, zwarte kers en granaatappel naar voren, afgewisseld met hints van witte peper, anijs en aardse kruiden. In de mond is de Sage Canyon levendig en gelaagd: helder fruit wordt gedragen door fijne zuren en zijdezachte tannines. Kruidige en florale accenten blijven lang in de afdronk aanwezig. De wijn biedt intensiteit zonder zwaar te worden, en heeft een opvallend frisse structuur.
Internationale waardering voor Neyers Sage Canyon
De 2018-vintage ontving 91 punten van Wine Spectator en wordt omschreven als “vibrant and distinctive, with snappy cranberry and cherry flavors, laced with smoky anise and white pepper notes.” Ook IntoWine gaf 92 punten en roemde de wijn voor zijn expressie van Rhône-druiven.
Wijnen van Neyers Sage Canyon online bestellen?
De Neyers Sage Canyon ligt in ons professioneel geconditioneerde Wine Warehouse. Wanneer u kiest voor afhalen, ontvangt u vaak een mooie korting. Deze korting ziet u direct bij het selecteren van ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. Wij zijn gevestigd in Dordrecht, direct aan de A16 met ruime parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
De integrale reviews van internationale wijnjournalisten zoals Parker, Suckling en Vinous zijn te lezen op de website via de links naast de afbeelding. Dit is een gratis service voor onze klanten.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn-spijs combinaties met Neyers Sage Canyon
- Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn en knoflook – De kruidigheid van het vlees sluit aan bij de peperige tonen in de wijn.
- Ratatouille met verse Provençaalse kruiden – De combinatie van gestoofde groenten en mediterrane smaken past goed bij het frisse, fruitige profiel van de wijn.
- Runderstoofpot met tomaat en zwarte olijven – Hartige en ziltige componenten combineren met de rijpe, kruidige fruitaroma’s van de blend.
- Pasta met eekhoorntjesbrood en paddenstoelenjus – De aardse tonen van paddenstoelen versterken de aardse kant van de wijn.
- Wilde eend met vijgencompote en balsamico – Zoet en zuur brengen het fruitige karakter van de wijn prachtig naar voren.
- Gegrilde aubergine met harissa en yoghurt – De licht rokerige groente en specerijen vinden aansluiting bij de kruidigheid en structuur van de wijn.