2018 Joseph Phelps Insignia Magnum

rotation
Magnum · 1,5 l 14%
vegan
695,00

Lage voorraad

Nog maar 1 over

Duurzaam verpakt - CO2-neutrale bezorging
Mooi verpakt als cadeau
Hoog gewaardeerd door professionals
Vegan vriendelijk

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

EN PRIMEUR - LEVERING NOVEMBER 2021 

De Insignia 2018 is een blend van 87% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 3% Malbec en 2% Cabernet Franc. De druiven zijn geplukt uit: 30% Las Rocas (Stags Leap District), 18% Yountville (Oak Knoll District), 13% Banca Dorada (Rutherford), 18% Suscol (South Napa Valley), 14% Home Ranch (St. Helena), 12% Las Rocas (Stags Leap District), 7% Barboza (Stags Leap District). Hij heeft 24 maanden gerijpt in 100% nieuwe Franse eikenhouten vaten.

De Cabernet Sauvignon Insignia van Phelps is een statige wijn welke barst van bramen jam, teer, specerijen, leer en zoethout. De Insignia 2018 is diep granaat-paars gekleurd, het komt uit het glas stormen met krachtige tonen van zwarte bes, gestoofde zwarte pruimen en boysenbessen, plus hints van cederhout, grafiet, menthol en natte leisteen met een geurige vleugje kruidnagelolie. De medium tot volle smaak vertoont al een opmerkelijk evenwicht in dit jeugdige stadium, met een stevige ruggengraat van fijnkorrelige tannines en een krachtige frisheid om het strak gewonden, knapperige zwarte fruit te ondersteunen, met een lange en kruidige afdronk. Dit is een magnum van 1.5 liter in houten kist.

99/100 Suckling en 97+/100 Parker

Karakter

Drinkvenster
2024 – 2047 Oogst 2018 · op dronk vanaf 2024 · tot 2047
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
Jaar
2018
Smaakprofiel
DroogVolDonker fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
Magnum · 1,5 l
Alcohol
14%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

VeganIcoon USA
Momenten
Indruk maken & cadeauWinteravondBarbecue

Parker

97

James Suckling

99

Wine Spectator

94

Joseph Phelps is een van de grote wijnmakers uit Californië. Allereerst veel fortuin vergaard met een van de grootste Amerikaanse bouwbedrijvenheeft hij zijn passie gevolgd en heeft in in 1973 in het echte hart van de Napa Valley een boerderij gekocht in Spring Valley en plantte zijn eerste wijnstokken met als ambitie om wijnen van wereldklasse te maken met de top-Bordeauxs als voorbeeld. De Insignia was zijn eerste wijn en deze inmiddels uitgegroeid tot een flagship wijn en behoort tot de beste wijnen ter wereld. Joseph Phelps bezit nu 150ha in de Napa Valley, in acht wijngaarden verspreidt over de regio. Zijn passie voor wijn heeft hem ook doen besluiten om in 1999 twee geweldige (oude)wijngaarden te kopen in Sonoma Coast (Freestone Wijngaarden) waar hij momenteel gewledige Pinot Noir en Chardonnay wijnen maakt. Joseph Phelps staat synoniem voor de wereldtop en is een wijnmaker waarbij respet voor de druif en de nauur altijd de boventoon voert. 

De 2018 Joseph Phelps Insignia toont een krachtig smaakpalet van zwarte bes, gestoofde pruim en boysenbes aangevuld met ceder, grafiet, menthol, natte leisteen en een kruidige hint van kruidnagelolie, met stevige fijnkorrelige tannines en een lange, kruidige afdronk. Door zijn geconcentreerde zwarte fruittonen, frisse zuren en stevige tannines vormt hij een perfecte partner voor rundvlees, gegrild barbecuevlees en feestelijke gerechten op het terras of bij een romantisch diner, waarbij de wijn vet en rook goed snijdt en tegelijk het vlees complimenteert; bereidingen zoals langzaam gegaarde ribeye, dry-aged steak of krachtige barbecue met een gekaramelliseerde bark tillen de harmonie extra naar boven.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy