2018 Bouchard Père & Fils Chevalier-Montrachet Grand Cru
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2018 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12.5%) |
| Drink venster | 2024 - 2045 |
Omschrijving
De Bouchard Père & Fils Chevalier-Montrachet Grand Cru is volgens James Suckling een chardonnay-meesterwerk en heeft deze ook de maximale score gegeven van 100/100 punten. De Bouchard Chevalier-Montrachet Grand Cru heeft een uiterst subtiele neus van citrus, wilde kruiden en bloemen en is adembenemend. Verbluffende concentratie, zuiverheid en precisie op het genereuze maar zeker niet massieve gehemelte. De chardonnay druiven komen van een 2,33 hectare wijngaard. Van biologisch geteelde druiven.
Technisch directeur Frédéric Weber en zijn team hebben weer een mooie vintage chez Bouchard Père & Fils gerealiseerd, beginnend met oogsten op 19 augustus met handmatig selectie om de uitgedroogde bessen te verwijderen. De wijngaarden deden het goed ondanks een aanzienlijk tekort aan water, wat getuigt van een wijnbouw die tot de beste van de grote huizen behoort uit de Bourgogne. Ze maken een tansitie door naar organisch/bio-dynamisch met tal van vooruitstrevende innovaties die ongetwijfeld op korte termijn navolgers zullen vinden bij andere grote spelers. De resulterende wijnen zijn in ieder geval prachtig geworden, met alcoholpercentages in de buurt van 13% tot 13,5%. De witte wijnen van Bouchard worden gebotteld onder DIAM-sluitingen.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Puligny-Montrachet |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Bouchard Père & Fils |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2018 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2045 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 95 |
| Vinous rating | 96 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe |
Wijnhuis
Bouchard Père & Fils: een Bourgondisch wijnhuis met eeuwenoude traditie
Bouchard Père & Fils, opgericht in 1731 door Michel Bouchard in Beaune, is een van de oudste wijnhuizen van Bourgondië. Met bijna drie eeuwen aan familietraditie heeft dit wijnhuis een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van de Bourgondische wijncultuur.
In 1775 breidde Joseph Bouchard het domein uit met zijn eerste wijngaarden in het befaamde "Les Caillerets" in Volnay. Zijn zoon, Antoine Philibert Joseph Bouchard, breidde het familiebezit verder uit tijdens de Franse Revolutie, waaronder de beroemde "Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus".
Château de Beaune als iconisch erfgoed
In 1820 kocht Bernard Bouchard het historische Château de Beaune, een voormalig koninklijk fort uit de 15e eeuw. Deze locatie biedt ideale opslagomstandigheden voor de zeldzame en historische wijnen van Bouchard Père & Fils, met kelders tot wel 10 meter diep. Hier rust een unieke collectie flessen, waaronder een Meursault Charmes 1846, een bijzonder stukje wijngeschiedenis.
Bouchard Père & Fils bezit 130 hectare wijngaarden, waaronder 12 Grand Cru en 74 Premier Cru percelen. Bekende wijngaarden zoals Montrachet, Corton-Charlemagne en Bonnes-Mares zijn onderdeel van het domein en vertegenwoordigen de top van Bourgondische wijnen.
Bouchard Père & Fils heeft moderne technieken en respect voor traditie
Sinds 1731 streeft Bouchard Père & Fils ernaar om het unieke karakter van de Bourgondische terroirs te laten uitkomen. In 2005 werd geïnvesteerd in een innovatieve wijnmakerij in Savigny-lès-Beaune, waar op basis van zwaartekracht de druiven met precisie verwerkt worden. Jaarlijks worden meer dan 100 verschillende wijnen gevinifieerd en zorgvuldig gerijpt in eiken vaten.
Het domein van Bouchard Père & Fils strekt zich uit over 48 kilometer van noord naar zuid, wat bescherming biedt tegen lokale weersinvloeden zoals hagel of vorst. Elk perceel wordt met zorg beheerd, en het landgoed werkt al jarenlang met duurzame landbouwmethoden. Tijdens de oogst worden de druiven met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd, wat bijdraagt aan de hoge kwaliteit van elke fles.
Rijping in de historische kelders van Château de Beaune
Na het bottelen worden de wijnen opgeslagen in de eeuwenoude kelders van Château de Beaune. Dankzij een constante temperatuur en natuurlijke luchtvochtigheid ontwikkelen de Grands Crus zich rustig en behouden hun kwaliteit tot ver na het bottelen, soms wel enkele honderden jaren.
Het erfgoed van Bouchard Père & Fils
Met zorg en respect voor Bourgondische tradities produceert Bouchard Père & Fils wijnen die wereldwijd geliefd zijn. De wijnen zijn ideaal om belangrijke momenten mee te vieren en vormen een elegante aanvulling op culinaire gerechten. Elk nieuw wijnjaar biedt een frisse kijk op het terroir en levert wijnen met een eigen persoonlijkheid.
Door een rijke geschiedenis, duurzame landbouw en moderne technieken heeft Bouchard Père & Fils een blijvende reputatie opgebouwd in de wereld van Bourgondische wijnen en inspireert het wijnliefhebbers wereldwijd.
Wijnen van Bouchard Père & Fils online bestellen?
Op zoek naar de exclusieve wijnen van Bouchard Père & Fils? Bestel hun beroemde Bourgondische Grands Crus en Premier Crus eenvoudig online bij Grandcruwijenn.nl
Recensies
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties. Laatste review
28.04.2025
2021 Pazo Barrantes Gran Vino Albarino
"Next level Albariño.. Ik heb het gisteren opengemaakt met een vriendeng..." Lars Vermeer
Bekijk product recensie