2018 Bartolo Mascarello Barolo Magnum

Bartolo Mascarello – een icoon van traditionele Barolo

Het huis Bartolo Mascarello in Barolo is synoniem met authenticiteit en traditie. Sinds de oprichting in 1918 maakt de familie wijnen die trouw blijven aan de klassieke stijl van de Langhe. Vandaag wordt het domein geleid door Maria Teresa Mascarello, die het erfgoed van haar vader Bartolo voortzet met een compromisloze toewijding aan terroir en puurheid. Geen enkele cru wordt apart gevinifieerd – in plaats daarvan worden druiven uit historische wijngaarden zoals Cannubi, San Lorenzo, Rué en Rocche samengevoegd tot één meesterlijke Barolo die de essentie van het dorp belichaamt.

Het terroir van Barolo

De wijngaarden van Bartolo Mascarello liggen verspreid over enkele van de meest prestigieuze hellingen van Barolo. De bodems bestaan uit kalkrijke mergel met klei en zand, wat Nebbiolo zijn kenmerkende structuur en aromatische diepte geeft. De combinatie van hoogte, expositie en bodem zorgt voor wijnen met kracht en elegantie in gelijke mate. In 2018, een jaar met afwisselend koele en warme periodes, wist Mascarello perfect balans te vinden tussen rijpheid en frisheid.

Vinificatie en rijping

De 2018 Barolo werd volledig traditioneel gemaakt. De gisting vond plaats in grote betonnen cuves met lange maceratie op de schillen om maximale expressie van Nebbiolo te verkrijgen. Daarna rijpte de wijn meer dan twee jaar op grote Slavonische eiken foeders, zonder gebruik van barriques of moderne technieken. De benadering blijft eenvoudig, maar uiterst precies, met als doel een Barolo te creëren die spreekt door puurheid, niet door kracht.

Proefnotitie

De 2018 Bartolo Mascarello Barolo Magnum opent met een verfijnde geur van rozenblaadjes, rode bes, viooltjes en sinaasappelschil, aangevuld met een subtiele hint van ijzer en aarde. De neus is delicaat maar diep, gelaagd en zuiver. In de mond toont de wijn zijdeachtige tannines, levendige zuren en een glasheldere precisie. Het fruit is verfijnd en fris, met een lange, minerale afdronk die blijft hangen. Deze Barolo is lichtvoetig en intens tegelijk, met een bijna gewichtloze concentratie die typerend is voor de stijl van Mascarello.

Beoordeling door The Wine Advocate

The Wine Advocate gaf de 2018 Bartolo Mascarello Barolo een indrukwekkende score van 97+ punten. Monica Larner prees de wijn als “superbly delicate and carefully finessed”, en noemde hem “een voorbeeld van hoe Nebbiolo en de vintage als sleutel en slot in elkaar passen”. Volgens Larner is de wijn “zo gepolijst dat hij als zijde aanvoelt” en behoort hij “zonder twijfel tot de topwijnen van 2018”. Ze verwacht een drinkvenster van 2026 tot 2050, waarbij de wijn zich nog decennialang zal blijven ontwikkelen in complexiteit en charme.

Magnumformaat – langer leven, grotere finesse

De magnumuitvoering van deze Barolo biedt niet alleen een feestelijker presentatie, maar ook een duidelijk voordeel voor de rijping. Door de grotere inhoud veroudert de wijn trager en gelijkmatiger, wat resulteert in een langere levensduur en een nog verfijndere ontwikkeling van aroma’s. De structuur blijft fris, terwijl de tannines zachter worden en het bouquet zich dieper ontvouwt over de jaren.

Wijnen van Bartolo Mascarello online bestellen?

Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties

• Risotto met truffel en Parmezaan – de aardse tonen van truffel harmoniëren met de florale finesse van Nebbiolo.
• Wild zwijn met paddenstoelen en rozemarijnjus – de kruidigheid versterkt de diepte van de wijn.
• Ravioli gevuld met ossobuco – de zijdezachte structuur van de wijn sluit aan bij de smeuïge vulling.
• Gestoofde kalfswang met rode wijnsaus – het volle mondgevoel van de wijn omarmt de rijke saus.
• Fazant met linzen en pancetta – de combinatie van hartigheid en frisheid zorgt voor perfecte balans.
• Geroosterde aubergine met Parmezaan – de lichte bitterheid en het umami-karakter sluiten mooi aan bij de kruidige afdronk.