2017 Vincent Girardin Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières'
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2017 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2023 - 2041 |
Lage voorraad
Nog maar 1 over
Omschrijving
De productie van Vincent Girardin was gericht op het maken van wijnen van hoge kwaliteit, voornamelijk uit de Bourgogne in Frankrijk. Het landgoed bezat en beheerde wijngaarden in verschillende prestigieuze appellations binnen de Côte de Beaune en Côte de Nuits, zoals Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Santenay en anderen. Deze wijnen lieten vaak de kenmerken van de individuele terroirs zien, waardoor de nuances van de specifieke wijngaarden werden benadrukt.
Naast witte wijnen produceerde het landgoed ook rode wijnen. Het productieproces bij Vincent Girardin legde de nadruk op traditionele wijnbereidingstechnieken, waaronder zorgvuldig wijngaardbeheer, het met de hand oogsten van druiven en een zachte benadering van fermentatie en rijping. Het gebruik van eikenhouten vaten voor veroudering, een gangbare praktijk in de Bourgogne, maakte waarschijnlijk deel uit van het wijnbereidingsproces om de wijnen complexiteit en subtiele eikenhouten tonen te geven.
De chardonnay wijnstokkken zijn 50 jaar oud en de wijngaarden bevinden zich in de gemeente Puligny-Montrachet, net onder de appellatie Puligny "Les Champ Gain. Ze groenie op een arme, steenachtige ondergrond, in een heuvelachtig gebied dat geleidelijk afloopt in oost-west richting.
Na de handmatige oogst worden de druiven in Franse eikenhouten vaten van 228 liter (15% van de nieuwe vaten) gedaan waarin de alcoholische en malolactische fermentatie met gisten zal plaatsvinden. De wijn mag 18 maanden lang op fijne droesem rijpen. zonder te roeren. Een maand voor het bottelen wordt de wijn uit verschillende vaten in een roestvrijstalen tank geplaatst voor blending.
De Vincent Girardin Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' is een zeer elegante en rijke wijn met aroma's van witte bloemen en geroosterde hazelnoten. In de mond maakt levendigheid plaats voor elegantie. Energiek, elegant met in de mond met een frisse, bijna mentholachtige afdronk. Fantastische bij vis zoals zeebaars, tong of mooi gevogelte zoals Bresse-kip. Serveertemperatuur: 12 °C
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Puligny-Montrachet |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Vincent Girardin |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2017 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2041 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 93 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Strak, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 93
Reviewed by:
William Kelley
Release Price:
NA
Drink Date:
2023 - 2043
The 2017 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières bursts with aromas of citrus oil, mandarin and crisp yellow apples mingled with warm brioche, wheat toast and struck flint. Medium to full-bodied, satiny and textural, it's racy and precise, with a crisp core of fruit and a long, penetrating finish.
As I wrote last year, Vincent Girardin debuted as a winemaker in 1982, creating his négociant maison in 1990 with his family domaine holdings at its core, distinguished by insisting on purchasing grapes as opposed to must or finished wines. When Girardin's expanding holdings became too much to handle, Eric Germain—brother of Jean-François Germain, who presides over Meursault reference point Domaine Henri Germain—was brought in to supervise winemaking in 2002. Germain, as he puts it, harbored the ambition "to make not merely good wine but instead great wine," and also wines that could age. He presided over a wholesale change in winemaking practices that has continued to progress since the maison's purchase by the Compagnie des Vins d’Autrefois in 2011. Wines that were once oaky and somewhat exaggerated are now deep, precise and beautifully differentiated by site. There's more work in the vineyards—fully 21 hectares of which are now owned—and they are increasingly being converted to biodynamic farming. Élevage is longer, with the last of these 2017s set to be bottled in April 2019. And Germain uses much less new oak and little bâtonnage. This is now a very serious source for high-quality white Burgundy, and the reflex to dismiss this producer as "commercial" is entirely misplaced. This year, I decided to revisit the domaine's 2017s from bottle rather than tasting unfinished barrel and tank samples, and I am glad I did so, as they have realized all the considerable promise they showed last year.
Published: Feb 13, 2020
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Vincent Girardin is een wijnproducent uit Bourgogne. Hij staat bekend om het produceren van wijnen van hoge kwaliteit, grotendeels witte wijnen. Het landgoed werd in de jaren tachtig opgericht door Vincent zelf. Door de jaren heen heeft Girardin een reputatie opgebouwd vanwege zijn toewijding aan traditionele vinificatie en het produceren van wijnen die het terroir van de Bourgogne weerspiegelen.
Geschiedenis van Vincent Girardin
Vincent Girardin begon zijn wijnreis in de jaren tachtig toen hij het landgoed van zijn familie in Santenay overnam, een gemeente in de regio Côte de Beaune in de Bourgogne, Frankrijk. Hij begon met een klein perceel wijnstokken en breidde zijn bezit in de loop der jaren geleidelijk uit. Girardins toewijding aan kwaliteit en zijn passie voor wijnmaken leidden tot de oprichting van Domaine Vincent Girardin. Vincent Girardin verwierf al snel een reputatie voor het produceren van uitzonderlijke witte Bourgondische wijnen, met name uit de beroemde appellations Meursault, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. Vincent Girardins focus op deze druivensoort demonstreerde zijn vaardigheid in het maken van elegante en expressieve wijnen die de unieke kenmerken van elke wijngaard weerspiegelden.
In de loop van de tijd verwierf Vincent Girardin extra wijngaarden en breidde zijn portfolio uit met zowel witte als rode wijnen. De bezittingen van het landgoed bestrijken verschillende terroirs binnen de Côte de Beaune en Côte de Nuits, waardoor een breed scala aan wijnen mogelijk is. De wijnbereidingsfilosofie van Vincent Girardin legt de nadruk op traditionele methoden, waaronder zorgvuldig wijngaardbeheer en beperkte tussenkomst tijdens het wijnbereidingsproces. Het doel is om de verschillende kenmerken van elke wijngaard te laten doorschijnen in de uiteindelijke wijnen.
Productie van Vincent Girardin
De productie van Vincent Girardin was gericht op het maken van wijnen van hoge kwaliteit, voornamelijk uit de Bourgogne in Frankrijk. Het landgoed bezat en beheerde wijngaarden in verschillende prestigieuze appellations binnen de Côte de Beaune en Côte de Nuits, zoals Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Santenay en anderen. Deze wijnen lieten vaak de kenmerken van de individuele terroirs zien, waardoor de nuances van de specifieke wijngaarden werden benadrukt.
Naast witte wijnen produceerde het landgoed ook rode wijnen. Het productieproces bij Vincent Girardin legde de nadruk op traditionele wijnbereidingstechnieken, waaronder zorgvuldig wijngaardbeheer, het met de hand oogsten van druiven en een zachte benadering van fermentatie en rijping. Het gebruik van eikenhouten vaten voor veroudering, een gangbare praktijk in de Bourgogne, maakte waarschijnlijk deel uit van het wijnbereidingsproces om de wijnen complexiteit en subtiele eikenhouten tonen te geven.
Bijlagen
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
De productie van Vincent Girardin was gericht op het maken van wijnen van hoge kwaliteit, voornamelijk uit de Bourgogne in Frankrijk. Het landgoed bezat en beheerde wijngaarden in verschillende prestigieuze appellations binnen de Côte de Beaune en Côte de Nuits, zoals Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Santenay en anderen. Deze wijnen lieten vaak de kenmerken van de individuele terroirs zien, waardoor de nuances van de specifieke wijngaarden werden benadrukt.
Naast witte wijnen produceerde het landgoed ook rode wijnen. Het productieproces bij Vincent Girardin legde de nadruk op traditionele wijnbereidingstechnieken, waaronder zorgvuldig wijngaardbeheer, het met de hand oogsten van druiven en een zachte benadering van fermentatie en rijping. Het gebruik van eikenhouten vaten voor veroudering, een gangbare praktijk in de Bourgogne, maakte waarschijnlijk deel uit van het wijnbereidingsproces om de wijnen complexiteit en subtiele eikenhouten tonen te geven.
De chardonnay wijnstokkken zijn 50 jaar oud en de wijngaarden bevinden zich in de gemeente Puligny-Montrachet, net onder de appellatie Puligny "Les Champ Gain. Ze groenie op een arme, steenachtige ondergrond, in een heuvelachtig gebied dat geleidelijk afloopt in oost-west richting.
Na de handmatige oogst worden de druiven in Franse eikenhouten vaten van 228 liter (15% van de nieuwe vaten) gedaan waarin de alcoholische en malolactische fermentatie met gisten zal plaatsvinden. De wijn mag 18 maanden lang op fijne droesem rijpen. zonder te roeren. Een maand voor het bottelen wordt de wijn uit verschillende vaten in een roestvrijstalen tank geplaatst voor blending.
De Vincent Girardin Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' is een zeer elegante en rijke wijn met aroma's van witte bloemen en geroosterde hazelnoten. In de mond maakt levendigheid plaats voor elegantie. Energiek, elegant met in de mond met een frisse, bijna mentholachtige afdronk. Fantastische bij vis zoals zeebaars, tong of mooi gevogelte zoals Bresse-kip. Serveertemperatuur: 12 °C
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Puligny-Montrachet |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Vincent Girardin |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2017 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2041 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 93 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Strak, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
Parker
The Wine Advocate
RP 93
Reviewed by:
William Kelley
Release Price:
NA
Drink Date:
2023 - 2043
The 2017 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières bursts with aromas of citrus oil, mandarin and crisp yellow apples mingled with warm brioche, wheat toast and struck flint. Medium to full-bodied, satiny and textural, it's racy and precise, with a crisp core of fruit and a long, penetrating finish.
As I wrote last year, Vincent Girardin debuted as a winemaker in 1982, creating his négociant maison in 1990 with his family domaine holdings at its core, distinguished by insisting on purchasing grapes as opposed to must or finished wines. When Girardin's expanding holdings became too much to handle, Eric Germain—brother of Jean-François Germain, who presides over Meursault reference point Domaine Henri Germain—was brought in to supervise winemaking in 2002. Germain, as he puts it, harbored the ambition "to make not merely good wine but instead great wine," and also wines that could age. He presided over a wholesale change in winemaking practices that has continued to progress since the maison's purchase by the Compagnie des Vins d’Autrefois in 2011. Wines that were once oaky and somewhat exaggerated are now deep, precise and beautifully differentiated by site. There's more work in the vineyards—fully 21 hectares of which are now owned—and they are increasingly being converted to biodynamic farming. Élevage is longer, with the last of these 2017s set to be bottled in April 2019. And Germain uses much less new oak and little bâtonnage. This is now a very serious source for high-quality white Burgundy, and the reflex to dismiss this producer as "commercial" is entirely misplaced. This year, I decided to revisit the domaine's 2017s from bottle rather than tasting unfinished barrel and tank samples, and I am glad I did so, as they have realized all the considerable promise they showed last year.
Published: Feb 13, 2020
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Vincent Girardin is een wijnproducent uit Bourgogne. Hij staat bekend om het produceren van wijnen van hoge kwaliteit, grotendeels witte wijnen. Het landgoed werd in de jaren tachtig opgericht door Vincent zelf. Door de jaren heen heeft Girardin een reputatie opgebouwd vanwege zijn toewijding aan traditionele vinificatie en het produceren van wijnen die het terroir van de Bourgogne weerspiegelen.
Geschiedenis van Vincent Girardin
Vincent Girardin begon zijn wijnreis in de jaren tachtig toen hij het landgoed van zijn familie in Santenay overnam, een gemeente in de regio Côte de Beaune in de Bourgogne, Frankrijk. Hij begon met een klein perceel wijnstokken en breidde zijn bezit in de loop der jaren geleidelijk uit. Girardins toewijding aan kwaliteit en zijn passie voor wijnmaken leidden tot de oprichting van Domaine Vincent Girardin. Vincent Girardin verwierf al snel een reputatie voor het produceren van uitzonderlijke witte Bourgondische wijnen, met name uit de beroemde appellations Meursault, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. Vincent Girardins focus op deze druivensoort demonstreerde zijn vaardigheid in het maken van elegante en expressieve wijnen die de unieke kenmerken van elke wijngaard weerspiegelden.
In de loop van de tijd verwierf Vincent Girardin extra wijngaarden en breidde zijn portfolio uit met zowel witte als rode wijnen. De bezittingen van het landgoed bestrijken verschillende terroirs binnen de Côte de Beaune en Côte de Nuits, waardoor een breed scala aan wijnen mogelijk is. De wijnbereidingsfilosofie van Vincent Girardin legt de nadruk op traditionele methoden, waaronder zorgvuldig wijngaardbeheer en beperkte tussenkomst tijdens het wijnbereidingsproces. Het doel is om de verschillende kenmerken van elke wijngaard te laten doorschijnen in de uiteindelijke wijnen.
Productie van Vincent Girardin
De productie van Vincent Girardin was gericht op het maken van wijnen van hoge kwaliteit, voornamelijk uit de Bourgogne in Frankrijk. Het landgoed bezat en beheerde wijngaarden in verschillende prestigieuze appellations binnen de Côte de Beaune en Côte de Nuits, zoals Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Santenay en anderen. Deze wijnen lieten vaak de kenmerken van de individuele terroirs zien, waardoor de nuances van de specifieke wijngaarden werden benadrukt.
Naast witte wijnen produceerde het landgoed ook rode wijnen. Het productieproces bij Vincent Girardin legde de nadruk op traditionele wijnbereidingstechnieken, waaronder zorgvuldig wijngaardbeheer, het met de hand oogsten van druiven en een zachte benadering van fermentatie en rijping. Het gebruik van eikenhouten vaten voor veroudering, een gangbare praktijk in de Bourgogne, maakte waarschijnlijk deel uit van het wijnbereidingsproces om de wijnen complexiteit en subtiele eikenhouten tonen te geven.
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.