2016 Dominio de Atauta Llanos del Almendro

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
145,00
Excl. BTW: 119,83

Op voorraad

6 items beschikbaar

Bestel vandaag en je bestelling wordt morgen verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De Dominio de Atauta Llanos del Almendro 2016 is een verfijnde wijn die het unieke karakter van Ribera del Duero perfect weerspiegelt.

De regio Ribera del Duero: bakermat van premium wijnen

Gelegen in het noorden van Spanje, is Ribera del Duero een van de meest prestigieuze wijnregio's ter wereld. Het gebied staat bekend om zijn indrukwekkende hoogvlaktes, variërende bodems en extreem klimaat. De hoge ligging, vaak boven de 800 meter, zorgt voor warme dagen en koele nachten, waardoor de druiven langzaam rijpen en hun complexiteit ontwikkelen.

De druiven en het terroir

De Dominio de Atauta Llanos del Almendro 2016 is gemaakt van 100% Tinto Fino, een lokale variëteit van de Tempranillo-druif. De wijngaard Llanos del Almendro onderscheidt zich door zijn zanderige en kalkrijke bodems, wat bijdraagt aan de minerale frisheid en structuur van de wijn. De wijnstokken zijn meer dan 100 jaar oud en leveren een lage opbrengst, maar druiven van uitzonderlijke kwaliteit.

 

Het klimaat in Ribera del Duero wordt gekenmerkt door hete zomers en ijskoude winters, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Deze extreme omstandigheden bevorderen een perfecte balans tussen suiker en zuur in de druiven, wat essentieel is voor een wijn van dit kaliber. De oogst van 2016 kenmerkte zich door ideale weersomstandigheden, wat resulteerde in een wijnjaar van uitzonderlijke kwaliteit.

Proefnotities van de Dominio de Atauta Llanos del Almendro 2016

De Dominio de Atauta Llanos del Almendro 2016 biedt een diepe robijnrode kleur en een complex bouquet van rijpe zwarte bessen, kruiden, viooltjes en subtiele tonen van grafiet. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met verfijnde tannines en een elegante afdronk die lang blijft hangen. Perfect in balans en ideaal voor liefhebbers van gestructureerde en gelaagde rode wijnen.

Dominio de Atauta Llanos del Almendro 2016 online bestellen?

De Dominio de Atauta Llanos del Almendro 2016 is eenvoudig te bestellen bij Grandcruwijnen. Uw wijn wordt bewaard in ons geconditioneerde Wine Warehouse, zodat de kwaliteit optimaal blijft. Bij afhalen profiteert u vaak van een aantrekkelijke korting, die u direct ziet wanneer u ‘Afhalen’ selecteert op de afrekenpagina. Geniet van deze uitzonderlijke wijn met de zekerheid van perfecte bewaarcondities.

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Ribera del Duero
Wijnhuis Dominio de Atauta
Druif Tempranillo
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2016
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2030
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 97
James Suckling rating 94
Vinous rating 95
Smaakprofiel Aromatisch, Bloemig, Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Rood fruit, Strak, Tannines
Drink momenten Barbecue, Borrelen, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras
Sommy Pairing Beschrijving De Dominio de Atauta Llanos del Almendro 2016 toont een diepe robijnkleur en een complex smaakpalet van rijpe zwarte bessen, viooltjes, kruiden en een subtiele grafietachtige mineraalheid, met geconcentreerde body, verfijnde tannines en een lange, elegante afdronk. Daardoor vormt hij een perfecte match bij rundvlees, lam, charcuterie en rijke stoofschotels omdat de stevige structuur en frisse zuren de vettigheid en umami van het vlees snijden, terwijl de rijpe fruittonen de smaken verdiepen; extra goed werken langzame bereidingen zoals langzaam gegaard rundvlees of lamsschouder en gestoofde schotels, of gegrilde en geroosterde stukken met een kruidige rub die de wijns kruidigheid en donkere fruitaroma’s naar voren brengt.

Parker

97

James Suckling

94

Vinous

95

No written review available.

De reis van de wijnimporteur Miguel Sánchez naar Atauta was een toevalstreffer voor de hele regio. Op doorreis door de Ribera del Duero ontdekte hij het kleine dal met zijn oeroude, verlaten wijngaarden, meer dan 400 jaar oude wijnkelders, oeroude keldergewelven en zelfs de stenen wijnpersen uit de 13e eeuw waren nog voorhanden. Een in slaap gevallen wijnwonderland.

Het oosten van de D.O. stond erom bekend, dat het moeilijk te exploiteren was, want de druivenstokken staan op een aanzienlijke hoogte van bijna 1.000 meter. Miguel Sánchez kwam, zag en overwon: de jongste Tempranillo druivenstokken zijn 60 jaar oud, de oudste stokken zijn tot wel 160 jaar oud, echt ongelooflijk. Een immense rijkdom! Ze gaven direct buitengewoon mooie resultaten, nadat de verwilderde percelen wakker gekust waren. Met het verschijnen van de eerste wijnen werd meteen duidelijk, dat het hier niet alleen om één van de beste wijnen van het hele land ging, maar zelfs van de hele wereld! De streng biologische en perceel voor perceel apart opgevoede wijnen behoren tot de beste, die ooit uit de druivensoort Tempranillo gewonnen zijn.

 

Spijs

De Dominio de Atauta Llanos del Almendro 2016 toont een diepe robijnkleur en een complex smaakpalet van rijpe zwarte bessen, viooltjes, kruiden en een subtiele grafietachtige mineraalheid, met geconcentreerde body, verfijnde tannines en een lange, elegante afdronk. Daardoor vormt hij een perfecte match bij rundvlees, lam, charcuterie en rijke stoofschotels omdat de stevige structuur en frisse zuren de vettigheid en umami van het vlees snijden, terwijl de rijpe fruittonen de smaken verdiepen; extra goed werken langzame bereidingen zoals langzaam gegaard rundvlees of lamsschouder en gestoofde schotels, of gegrilde en geroosterde stukken met een kruidige rub die de wijns kruidigheid en donkere fruitaroma’s naar voren brengt.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool