2016 Dominio de Atauta La Mala
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2016 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14.5%) |
| Drink venster | 2021 - 2030 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
6 items beschikbaar
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
De Ribera del Duero is een van de meest prestigieuze wijnregio's in Spanje. Gelegen in het hart van Castilla y León, geniet deze regio van een uniek microklimaat. De hoge ligging van de wijngaarden, vaak boven de 900 meter, draagt bij aan wijnen met een uitstekende balans tussen frisheid en complexiteit. De regio is beroemd om zijn robuuste rode wijnen, voornamelijk gemaakt van de Tempranillo-druif, lokaal bekend als Tinto Fino.
De wijngaarden van Dominio de Atauta liggen in een afgelegen vallei en worden gekenmerkt door oude wijnstokken, waarvan sommige meer dan 140 jaar oud zijn. Deze wijnstokken zijn ongeënt, waardoor ze puur genetisch materiaal behouden en bestand zijn tegen phylloxera. De wijnmakerij werkt met een duurzame aanpak, waarbij minimalistische interventies de kwaliteit van de druiven respecteren en behouden.
De 2016 Dominio de Atauta La Mala wordt volledig gemaakt van Tempranillo-druiven. Het continentale klimaat in Ribera del Duero biedt extreme verschillen tussen dag- en nachttemperaturen, wat bijdraagt aan een langzame rijping van de druiven en een perfecte balans tussen suiker en zuur. Het jaar 2016 kende ideale weersomstandigheden, met een mild voorjaar en een droge zomer, wat resulteerde in een uitzonderlijke oogst.
Proefnotities van de 2016 dominio de atauta la mala
Deze wijn heeft een diep robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus biedt hij intense aroma's van rijp zwart fruit, zoals bramen en pruimen, gecombineerd met hints van viooltjes, cederhout en een subtiele mineraliteit. In de mond is de wijn vol en krachtig, met fluweelzachte tannines en een lange, elegante afdronk. Perfect om nu van te genieten of om nog enkele jaren te bewaren.
2016 dominio de atauta la mala online bestellen?
De 2016 Dominio de Atauta La Mala is eenvoudig online te bestellen bij Grandcruwijnen. Onze wijnen worden zorgvuldig bewaard in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Bij het afhalen van uw bestelling ontvangt u vaak een aantrekkelijke korting. U ziet de korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. Bestel vandaag nog en geniet van deze exclusieve wijn!
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Spanje |
| Regio | Castilla y Leon |
| Appellatie | Ribera del Duero |
| Wijnhuis | Dominio de Atauta |
| Druif | Tempranillo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2016 |
| Drinken vanaf | 2021 |
| Drinken tot | 2030 |
| Alcohol % | 14.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 94 |
| Vinous rating | 95 |
| Smaakprofiel | Aards, Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Rood fruit, Vol |
| Drink momenten | Barbecue, Borrelen, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2016 Dominio de Atauta La Mala toont een diep robijnrode kleur en opent met intense aroma's van rijpe bramen en pruimen, viooltjes, cederhout en een fijne mineraliteit, terwijl de smaak vol en krachtig is met fluweelzachte tannines en een lange elegante afdronk. Dankzij die rijke fruitigheid, de stevige maar soepele tannines en de frisse ondertoon is hij een ideale partner voor rundvlees en barbecuegerechten; hij snijdt door het vet van gegrild vlees, vult de hartige umami aan en versterkt feestelijke en romantische diners op het terras. Gerechten die extra goed werken zijn langzaam gegaarde entrecote of ribeye, gegrilde lamskoteletten met rozemarijn en knoflook, of een dry rub barbecue van rund met licht karameliseerde buitenkant, en bij voorkeur bereid op de grill of als low and slow uit de oven om de smaken volledig tot hun recht te laten komen. |
Parker
The Wine Advocate
RP 93+
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Release Price: $150
Drink Date: 2018 - 2024
I had two vintages from the terroir bottlings to taste, 2012 and 2013, which always makes for an interesting comparison. The 2012 La Mala is from the plot they consider to deliver more mineral wines. It was fermented in stainless steel with indigenous yeasts and matured for 18 months in French barriques, 30% of them new. It shows the power and concentration of the very dry year, with more finesse and perfume than the Llanos del Almendro from the same year, but it's not as refined as the 2013 La Mala. 1,274 bottles were filled in July 2014.
The 2013s were terrific, and scoring them is splitting hairs. Ultimately, it comes down to taste: if you prefer the more mineral Llanos del Almendro or the power of Valdegatiles. The two projects to resume producing San Juan and La Mala are great, but they are produced in tiny quantities, which makes them almost impossible to obtain.
Published: Aug 31, 2018
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Wine Spectator
95
Dominio de Atauta Ribera del Duero La Mala 2012 | $140
Dense and firm, this chewy red delivers black cherry and red plum flavors, with licorice, menthol, mineral and toasty notes that break through the muscular tannins. This coasts on fresh acidity through the floral, spicy finish. Best from 2018 through 2030. 50 cases imported.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
95
Drinking Window
2020 - 2027
From: Central Spain: Tempranillo and Beyond (Dec 2015)
Opaque ruby. Hugely perfumed aromas of red fruit liqueur, Asian spices and potpourri, with a smoky mineral quality building in the glass. Strikingly pure and vibrant on the palate, offering sappy raspberry, blood orange and rose pastille flavors and an exotic touch of five-spice powder. Shows a suave blend of power and finesse, finishing subtly tannic and very long, with no rough edges and outstanding energy. Pretty remarkable stuff, and shockingly approachable now, if you're not the patient sort. These vines are now more than a century old.
- By Josh Raynolds on September 2015
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
De reis van de wijnimporteur Miguel Sánchez naar Atauta was een toevalstreffer voor de hele regio. Op doorreis door de Ribera del Duero ontdekte hij het kleine dal met zijn oeroude, verlaten wijngaarden, meer dan 400 jaar oude wijnkelders, oeroude keldergewelven en zelfs de stenen wijnpersen uit de 13e eeuw waren nog voorhanden. Een in slaap gevallen wijnwonderland.
Het oosten van de D.O. stond erom bekend, dat het moeilijk te exploiteren was, want de druivenstokken staan op een aanzienlijke hoogte van bijna 1.000 meter. Miguel Sánchez kwam, zag en overwon: de jongste Tempranillo druivenstokken zijn 60 jaar oud, de oudste stokken zijn tot wel 160 jaar oud, echt ongelooflijk. Een immense rijkdom! Ze gaven direct buitengewoon mooie resultaten, nadat de verwilderde percelen wakker gekust waren. Met het verschijnen van de eerste wijnen werd meteen duidelijk, dat het hier niet alleen om één van de beste wijnen van het hele land ging, maar zelfs van de hele wereld! De streng biologische en perceel voor perceel apart opgevoede wijnen behoren tot de beste, die ooit uit de druivensoort Tempranillo gewonnen zijn.
Spijs
De 2016 Dominio de Atauta La Mala toont een diep robijnrode kleur en opent met intense aroma's van rijpe bramen en pruimen, viooltjes, cederhout en een fijne mineraliteit, terwijl de smaak vol en krachtig is met fluweelzachte tannines en een lange elegante afdronk. Dankzij die rijke fruitigheid, de stevige maar soepele tannines en de frisse ondertoon is hij een ideale partner voor rundvlees en barbecuegerechten; hij snijdt door het vet van gegrild vlees, vult de hartige umami aan en versterkt feestelijke en romantische diners op het terras. Gerechten die extra goed werken zijn langzaam gegaarde entrecote of ribeye, gegrilde lamskoteletten met rozemarijn en knoflook, of een dry rub barbecue van rund met licht karameliseerde buitenkant, en bij voorkeur bereid op de grill of als low and slow uit de oven om de smaken volledig tot hun recht te laten komen.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool