2015 Smith Haut Lafitte Blanc

Geschiedenis van Château Smith Haut Lafitte en regio Pessac‑Léognan

Château Smith Haut Lafitte is een historisch wijnhuis in Pessac‑Léognan, met wortels sinds 1365. Het domein wordt sinds 1990 geleid door de familie Cathiard, die kwaliteitsfocus combineert met duurzame landbouw. Het terroir bestaat uit gravels van het type Graves Günziennes, ideaal voor balans in zowel rode als witte wijnen. De wijngaarden omvatten ongeveer 11 hectare voor witte variëteiten, met een sterke nadruk op Sauvignon Blanc.

Over de 2015 blanc van Smith Haut Lafitte

De 2015 Smith Haut Lafitte Blanc is een Grand Vin blanc uit Pessac-Léognan en geldt als een van de mooiste witte Bordeauxwijnen van het jaar. De wijn is samengesteld uit Sauvignon Blanc, Sémillon en Sauvignon Gris en wordt uitsluitend gemaakt van handgeselecteerde druiven. De 2015 vintage werd geroemd om zijn rijpheid, evenwicht en spanning. Deze wijn toont overtuigend waarom witte Bordeaux wereldwijd aan prestige wint onder serieuze wijnliefhebbers.

Druiven, oogst en vinificatie van de 2015 blanc

De assemblage bestaat uit 90% Sauvignon Blanc, 5% Sémillon en 5% Sauvignon Gris. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en na een korte koude bezinking geperst. De fermentatie vindt plaats in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 45% nieuw is. De rijping op de lie met bâtonnage duurt twaalf maanden, wat de wijn rijkdom, textuur en complexiteit geeft. De vaten worden deels in eigen huis geproduceerd, wat zorgt voor optimale afstemming op het wijnprofiel.

Kleur, geur en smaak van de 2015 Smith Haut Lafitte blanc

De wijn toont in het glas een heldere lichtgouden kleur met groene nuances. De geur is intens en complex, met lagen van rijpe abrikoos, passievrucht, limoenbloesem en honing. Achter het fruitige profiel schuilen minerale tonen van gebroken steen en citruszeste. In de mond is deze wijn medium-bodied met enorme intensiteit en spanning. Steenfruit en citrus wisselen elkaar af in een gelaagd spel van frisheid en precisie. De afdronk is lang en aanhoudend, met levendige zuren, een hartige toets en sappige fruitigheid die uitnodigt tot het volgende glas.

Waarom deze 2015 blanc bestellen

De 2015 Smith Haut Lafitte Blanc kreeg een uitzonderlijke beoordeling van 96+ punten van internationale critici en wordt gerekend tot de top van witte Bordeaux. De combinatie van rijp fruit, mineraal karakter en levendige zuurgraad maakt deze wijn bijzonder geschikt om jong te drinken of verder te laten rijpen tot minstens 2037. Het bewaarpotentieel, de precisie en de pure expressie van druif en terroir maken dit een must-have voor kenners en sommeliers.

Wijnen van Smith Haut Lafitte online bestellen?

In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Een gratis service voor onze klanten.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn spijs combinaties met 2015 Smith Haut Lafitte blanc

• Gegrilde zeebaars met citroen en verse dille: het frisse karakter van de wijn sluit naadloos aan bij de delicate visstructuur en citrusaccenten.
• Krabsalade met limoen en avocado: de romigheid van de avocado en het ziltige van de krab worden in balans gebracht door de frisse zuren.
• Risotto met groene asperges en Parmezaanse kaas: de wijn contrasteert mooi met de romige textuur en versterkt de aardse tonen.
• Coquilles met bloemkoolpuree en beurre blanc: het zachte karakter van de coquille en het rijke sausje worden gedragen door de structuur van de wijn.
• Kabeljauw met venkel en sinaasappelzeste: de frisheid van de wijn komt volledig tot zijn recht naast de subtiel geurende venkel en citrus.
• Geitenkaastaart met tijm en honing: de combinatie van zout, zoet en kruidig accentueert het florale en fruitige karakter van de wijn.