2015 Domaine Jacques Prieur Chambertin Grand Cru
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2015 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2020 - 2038 |
| Beschikbaar per | 4 dec. 2025 |
Lage voorraad
Nog maar 1 over
Omschrijving
Het wijnhuis Jacques Prieur
Maison Jacques Prieur behoort tot de gevestigde namen van Bourgogne. Het domein werd eind negentiende eeuw opgericht in Meursault en is sindsdien verbonden met zowel de familie Prieur als de familie Labruyère. Deze combinatie van traditie en eigentijdse visie heeft geleid tot wijnen die hoog aangeschreven staan bij wijnliefhebbers en sommeliers. De wijngaarden liggen verspreid over enkele van de meest prestigieuze appellaties van de Côte d'Or, waaronder Musigny, Chambertin en Montrachet. De laatste decennia is de kwaliteit verder aangescherpt onder leiding van wijnmaker Nadine Gublin. Haar stijl focust op precisie, structuur en een perfecte balans tussen fruit, spanning en lengte. De wijnen staan bekend om hun verfijning en hun vermogen om uitstekend te rijpen.
Chambertin Grand Cru in de Côte de Nuits
Chambertin is een van de beroemdste Grand Cru wijngaarden van Gevrey Chambertin. De ligging tegen de oostelijke helling zorgt voor een gelijkmatige rijping van de Pinot Noir. De bodem bestaat uit kalkrijke klei met diepe minerale lagen. Dit levert wijnen op met intensiteit, diepte en aromatische complexiteit. De percelen van Jacques Prieur omvatten ook oude stokken van ongeveer zestig jaar. Deze leeftijd draagt bij aan lagere opbrengsten en een hogere concentratie in het fruit. De combinatie van oud materiaal en de krachtige signatuur van Chambertin zorgt voor een Grand Cru die zowel expressief als precies kan zijn.
De stijl van de rode wijnen van Jacques Prieur
De rode wijnen van Jacques Prieur staan bekend om hun elegante structuur. De tannines zijn rijp en verfijnd, het fruit is zuiver en de wijnen hebben een opvallend lange afdronk. Het domein werkt met een zorgvuldige opvoeding op Frans eiken, waarbij Grand Cru wijnen een hoog maar goed geïntegreerd aandeel nieuw hout krijgen. De wijnen zijn nooit zwaar, zelfs in warme jaren. Volgens Nadine Gublin wordt die balans bereikt door aandacht voor de natuurlijke zuren en door een rustige en gecontroleerde extractie. De wijnen rijpen prachtig en ontwikkelen met de jaren meer diepte en complexiteit.
De 2015 Jacques Prieur Chambertin Grand Cru
De jaargang 2015 wordt gezien als een rijp maar klassiek Bourgognejaar. De oogst vond plaats in september onder uitstekende omstandigheden. Het domein koos voor volledige ontsteeling en gebruikte zeventig procent nieuw hout voor de opvoeding. De druiven kwamen deels uit het aangrenzende Clos de Bèze en hadden een hoge concentratie door de beperkte opbrengst. Volgens zowel interne proefnotities als externe beoordelingen is 2015 een krachtige maar evenwichtige jaargang. De wijn heeft een energieke structuur die gedragen wordt door natuurlijke zuren. In vergelijking met de Premier Cru van hetzelfde jaar toont de Chambertin Grand Cru meer balans, meer diepgang en een mooiere spanning in de kern van het fruit.
Vinificatie, rijping en het verdere ontwikkelingspotentieel
De vergisting verliep zonder hele trossen en met een zachte extractie in de eerste dagen. Vervolgens volgde een opvoeding in eikenhouten vaten die het donkere fruit en de minerale kern ondersteunt. De oude stokken zorgen voor een wijn met concentratie die niet op kracht leunt maar vooral op finesse. De alcohol is opvallend gematigd voor een warme jaargang. De wijn toont nu al lagen van spanning en rijpheid maar heeft nog vele jaren voor de boeg. Met meer dan vijftien jaar flesrijping is het interessant om te zien hoe de wijn zich per fles ontwikkelt. Chambertin in een jaar als 2015 kan nog lange tijd verder evolueren en het is altijd fascinerend om te ervaren hoe de wijn zich na deze periode presenteert.
Kleur, geur en smaak van de 2015 Chambertin Grand Cru
De wijn opent met een diepe robijnrode kleur. In de geur komen zwarte kers, zwarte bes, grafiet, lichte rook en subtiele aardse tonen naar voren. Deze gelaagdheid bouwt zich langzaam op in het glas en toont de intensiteit van de oude stokken. In de smaak is de wijn tegelijk luchtig en uitgesproken. De donkere bessenaroma’s en minerale tonen worden gedragen door een mooie zuivere zuurlijn. De textuur is zacht maar stevig genoeg om vele jaren te rijpen. De afdronk is lang en elegant met een opbouwende zoetheid van rijpe tannine. Dit is een Chambertin die kracht, balans en lengte combineert en waarvoor een lange drinkperiode wordt verwacht.
Wijnen van Jacques Prieur online bestellen?
Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn spijs advies bij de 2015 Chambertin Grand Cru
Fazant met salie en geroosterde wortelgroenten
De aardse en kruidige tonen van fazant sluiten naadloos aan op de complexe geur en de structuur van de wijn.
Ossenhaas met truffeljus
De zachte tannines en het donkere fruit geven spanning aan de rijke smaken van ossenhaas en truffel.
Paddenstoelenrisotto met Parmezaan
De romige textuur en het hartige karakter van de risotto passen goed bij de minerale kern van de wijn.
Gebraden eendenborst met kersensaus
De zoetzure saus vormt een fijne verbinding tussen het rode fruit en de rijpe tannines.
Geroosterde aubergine met tijm en balsamico
De zachte structuur van de aubergine en de kruidige accenten vormen een evenwichtige combinatie met de lengte van de wijn.
Specificaties
| Beschikbaar per | 4 dec. 2025 |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Gevrey-Chambertin |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Jacques Prieur |
| Druif | Pinot Noir |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2015 |
| Drinken vanaf | 2020 |
| Drinken tot | 2038 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 93 |
| Vinous rating | 95 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP (91-93)
Reviewed by:
Neal Martin
Release Price:
NA
Drink Date:
2020 - 2038
The 2015 Chambertin Grand Cru does not include any whole bunch this year, but does include vines in Clos-de-Bèze. It matured in 70% new oak. It has a velvety smooth bouquet that is very seductive: black cherries, creme de cassis and iodine aromas that unfurl from the glass. The palate is well balanced with succulent ripe tannin. This is very juicy with very good weight in the mouth, although I would like to see more precision and terroir expression develop on the finish.
Final visit, week 4, was Maison Jacques Prieur and whilst Edouard Labruyère could not be there since he was up in Paris showing his wines at a tasting, I had the pleasure of not only head winemaker Nadine Gublin, but also Monsieur Jacques Prieur himself. "We started to pick the whites on 3 September and the reds on 7 September," Nadine told me, "finishing on 11 September. It was an easy growing season. It was very hot in the summer but we had enough water at the end of August. The polyphenols were very nice. There wasn't much sunburn on the grapes but it was nothing compared to 2003. All the aromas and colour came easily. We will bottle in January after some have been racked." Reiterating previous reports, the quality of the wines from Maison Jacques Prieur have improved dramatically in recent years. Perhaps owning vines in hallowed grounds such as Musigny, Chambertin and Montrachet encouraged them to rest on their laurels, but this is not the case nowadays. The growing season certainly played its part and in my mind, there was a gulf in terms of quality between the whites, whose tension and mineralité was frequently erased by the warmth of the growing season, and the far superior reds. That's not to dismiss the white wines outright and their Montrachet deserves a round of applause, yet the truth is that I much prefer their 2014 whites. Apropos 2015, head directly to reds and don't feel obliged to cherry-pick from the top echelons. Wines like the superb Pommard 1er Cru Charmots, returning after being hailed off in recent years, prove that Jacques Prieur can deliver the goods from more modest vineyards.
Published: Dec 30, 2016
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
Drinking Window
2026 - 2040
From: Red Burgundy '16 & '15: Superb Vintages, Different Styles (Jan 2018)
(18.5 hectoliters per hectare; destemmed): Good dark red. Less showy initially than the young-vines cuvée but ultimately far more complex, offering subtle scents of black raspberry, currant, graphite, smoke, soil and spices. Airy and elegant but at the same time very intensely flavored and subtly thick, with its dark berry, smoke and mineral flavors nicely framed by well-integrated acidity. The very long, slowly building finish features a copacetic combination of sweetness and ripe tannins. Made from 60-year-old vines, this wine is lower in octane and better balanced than the Gevrey-Chambertin Premier Cru; winemaker Nadine Gublin noted that the clone the estate used to replant its Chambertin vines routinely gives more alcohol.
- By Stephen Tanzer on January 2018
Winemaker Nadine Gublin described 2015 as “a very classic vintage of fresh wines from a late harvest, more red fruits than black in character.” The estate started its harvest with Pinot Noir on September 20, with grape sugars between 11.5% and 12.5%, and Gublin chaptalized lightly “for the texture of the wines” (they will be bottled with alcohol levels between 12.5% and 12.8%). Yields ranged widely according to the effects of frost, with estate-wide production down about 50% from a normal year. Gublin carried out less extraction than usual in ’16, punching down the cap twice a day but only for the first four or five days of the fermentations. “Some people will compare 2016 to 2010,” said Gublin, “but I find the ‘16s more consistent, with more matière sèche. And the '16s have much less tartaric acidity than the 2015s but similar pHs.” The malolactic fermentations finished between April and July of last year and all of the ‘16s were still on their lees in barrel, unracked, when I sampled them in January.
As for the ‘15s, “the tartaric acidity keeps the wines easily digestible and builds the structure of the vintage,” according to Gublin. “Although there’s a lot of dry material in the wines, and a high skin-to-juice ratio, 2015 doesn’t act like a hot year.” But alcohol levels for the estate wines are between 13.5% and 14% with no chaptalization. “Aromas are typically blacker in 2015 and redder in 2016,” Gublin noted. She added that the ‘15s are in the process of closing down in bottle, which for her is a pleasant surprise. “The ‘15s will age a long time, but the ‘16s will age well too, on their brilliant fruit.”
Incidentally, the Labruyère-Prieur Sélection wines are a négociant project started by Edouard Labruyère in 2013. Labruyère, whose family owns Château Rouget in Pomerol and Domaine Labruyère in Moulin à Vent in addition to Domaine Prieur, buys only fruit, and his wines are made by Gublin at Domaine Prieur.
(93-96)
From: The 2015 Red Burgundies: You Are So Going To Want Them (Jan 2017)
(70% new oak; entirely destemmed): Dark red with ruby tones. Aromas of blueberry, blackberry and violet suggest a profound but energetic wine. Silky on entry, offering a surprisingly light tough, then compellingly floral in the middle palate, further energized by penetrating minerality. This remarkably weightless Chambertin may turn out to be Domaine Prieur's best in a long time. Finishes extremely long, with noble tannins, subtle building perfume and palate-saturating minerality. Winemaker Gublin noted that because this terroir produces a naturally floral, aerienne style, the wine does not need to be lifted by the inclusion of whole clusters; she added that the estate's tiny piece of Clos de Bèze is probably the source of this wine's floral high notes.
- By Stephen Tanzer on December 2016
Owner Edouard Labruyère and winemaker Nadine Gublin were happy that I was able to put off my normal red wine visit to Domaine Prieur from November to December as the malolactic fermentations of the 2015s were just finishing in November. Gublin described 2015 as “a very great vintage for the reds, truly exceptional on the Côte de Nuits, with outstanding natural concentration due to low yields. The grapes had great phenolic maturity, and excellent acidity will keep the wines.” She went on: “The rain in August saved the vintage. The vines here didn’t really suffer the way they did in Beaujolais” [where the Labruyère family owns an estate in Moulin à Vent].
Domaine Prieur harvested Pinot Noir from September 7 through 11, picking with potential alcohol levels between 13% and 14% and eschewing chaptalization. Gublin did what she described as a light extraction, with the total cuvaison lasting 19 or 20 days and maximum fermentation temperatures not exceeding 28 degrees C.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Sinds de 19e eeuw gevestigd in Meursault, beschikt Domaine Jacques Prieur over een van de mooiste collecties Grands Crus en Premiers Crus die er bestaan. De 21 hectare wijngaarden (11 ha Pinot Noir en 10 ha Chardonnay) omvatten veel prestigieuze terroirs, zoals Grands Crus Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne, Corton-Bressandes, Echézeaux, Clos Vougeot, Musigny, Chambertin en Chambertin Clos de Bèze. Dat is een derde van de Appellations Grands Crus van Bourgogne.
Veertien Premiers Crus completeren deze prachtige collectie verspreid over Côte de Beaune en Côte de Nuits. Negen grands crus, veertien premiers crus, drie crus monopoles, een ware parelketting.
Vandaag de dag staat de familie Labruyère aan het roer van dit juweel van de Bourgogne, tevens eigenaren van Château Rouget in Pomerol en Domaine Labruyère in Moulin-à-Vent. Ze werken dagelijks om dit prestigieuze erfgoed optimaal te benutten. Ze worden bijgestaan door Martin Prieur, kleinzoon van Jacques Prieur, die sinds 1990 met zijn familie op het landgoed woont en werkt. Nu verantwoordelijk, samen met Edouard Labruyère, voor de marketing van de wijnen van het Domaine, vertegenwoordigt Martin Prieur de schakel tussen verleden en heden, want niemand kent de geschiedenis van het Domaine en zijn wijngaarden zo goed als hij. Onder de leiding van Daniel Godefroy, een ervaren wijngaardbeheerder die elk perceel door en door kent, volgt het Domaine al vele jaren een "viticulture raisonnée" benadering. Het werk in de wijnmakerij en kelder wordt begeleid door de uitstekende oenoloog Nadine Gublin. Als een expert in bedachtzame en nauwkeurige interventies in het wijnmaakproces, werd zij in 1998 door de Revue du Vin de France bekroond met de titel Winemaker of the Year.
Domaine Jacques Prieur produceert witte en rode wijnen die krachtig en smaakvol zijn, boegbeelden van de grote moderne Bourgognes, en bestaat volledig uit Grands Crus en Premiers Crus (met uitzondering van Clos de Mazeray in Meursault, Monopole en emblematische Village Appellation).
Trivia
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanHet wijnhuis Jacques Prieur
Maison Jacques Prieur behoort tot de gevestigde namen van Bourgogne. Het domein werd eind negentiende eeuw opgericht in Meursault en is sindsdien verbonden met zowel de familie Prieur als de familie Labruyère. Deze combinatie van traditie en eigentijdse visie heeft geleid tot wijnen die hoog aangeschreven staan bij wijnliefhebbers en sommeliers. De wijngaarden liggen verspreid over enkele van de meest prestigieuze appellaties van de Côte d'Or, waaronder Musigny, Chambertin en Montrachet. De laatste decennia is de kwaliteit verder aangescherpt onder leiding van wijnmaker Nadine Gublin. Haar stijl focust op precisie, structuur en een perfecte balans tussen fruit, spanning en lengte. De wijnen staan bekend om hun verfijning en hun vermogen om uitstekend te rijpen.
Chambertin Grand Cru in de Côte de Nuits
Chambertin is een van de beroemdste Grand Cru wijngaarden van Gevrey Chambertin. De ligging tegen de oostelijke helling zorgt voor een gelijkmatige rijping van de Pinot Noir. De bodem bestaat uit kalkrijke klei met diepe minerale lagen. Dit levert wijnen op met intensiteit, diepte en aromatische complexiteit. De percelen van Jacques Prieur omvatten ook oude stokken van ongeveer zestig jaar. Deze leeftijd draagt bij aan lagere opbrengsten en een hogere concentratie in het fruit. De combinatie van oud materiaal en de krachtige signatuur van Chambertin zorgt voor een Grand Cru die zowel expressief als precies kan zijn.
De stijl van de rode wijnen van Jacques Prieur
De rode wijnen van Jacques Prieur staan bekend om hun elegante structuur. De tannines zijn rijp en verfijnd, het fruit is zuiver en de wijnen hebben een opvallend lange afdronk. Het domein werkt met een zorgvuldige opvoeding op Frans eiken, waarbij Grand Cru wijnen een hoog maar goed geïntegreerd aandeel nieuw hout krijgen. De wijnen zijn nooit zwaar, zelfs in warme jaren. Volgens Nadine Gublin wordt die balans bereikt door aandacht voor de natuurlijke zuren en door een rustige en gecontroleerde extractie. De wijnen rijpen prachtig en ontwikkelen met de jaren meer diepte en complexiteit.
De 2015 Jacques Prieur Chambertin Grand Cru
De jaargang 2015 wordt gezien als een rijp maar klassiek Bourgognejaar. De oogst vond plaats in september onder uitstekende omstandigheden. Het domein koos voor volledige ontsteeling en gebruikte zeventig procent nieuw hout voor de opvoeding. De druiven kwamen deels uit het aangrenzende Clos de Bèze en hadden een hoge concentratie door de beperkte opbrengst. Volgens zowel interne proefnotities als externe beoordelingen is 2015 een krachtige maar evenwichtige jaargang. De wijn heeft een energieke structuur die gedragen wordt door natuurlijke zuren. In vergelijking met de Premier Cru van hetzelfde jaar toont de Chambertin Grand Cru meer balans, meer diepgang en een mooiere spanning in de kern van het fruit.
Vinificatie, rijping en het verdere ontwikkelingspotentieel
De vergisting verliep zonder hele trossen en met een zachte extractie in de eerste dagen. Vervolgens volgde een opvoeding in eikenhouten vaten die het donkere fruit en de minerale kern ondersteunt. De oude stokken zorgen voor een wijn met concentratie die niet op kracht leunt maar vooral op finesse. De alcohol is opvallend gematigd voor een warme jaargang. De wijn toont nu al lagen van spanning en rijpheid maar heeft nog vele jaren voor de boeg. Met meer dan vijftien jaar flesrijping is het interessant om te zien hoe de wijn zich per fles ontwikkelt. Chambertin in een jaar als 2015 kan nog lange tijd verder evolueren en het is altijd fascinerend om te ervaren hoe de wijn zich na deze periode presenteert.
Kleur, geur en smaak van de 2015 Chambertin Grand Cru
De wijn opent met een diepe robijnrode kleur. In de geur komen zwarte kers, zwarte bes, grafiet, lichte rook en subtiele aardse tonen naar voren. Deze gelaagdheid bouwt zich langzaam op in het glas en toont de intensiteit van de oude stokken. In de smaak is de wijn tegelijk luchtig en uitgesproken. De donkere bessenaroma’s en minerale tonen worden gedragen door een mooie zuivere zuurlijn. De textuur is zacht maar stevig genoeg om vele jaren te rijpen. De afdronk is lang en elegant met een opbouwende zoetheid van rijpe tannine. Dit is een Chambertin die kracht, balans en lengte combineert en waarvoor een lange drinkperiode wordt verwacht.
Wijnen van Jacques Prieur online bestellen?
Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn spijs advies bij de 2015 Chambertin Grand Cru
Fazant met salie en geroosterde wortelgroenten
De aardse en kruidige tonen van fazant sluiten naadloos aan op de complexe geur en de structuur van de wijn.
Ossenhaas met truffeljus
De zachte tannines en het donkere fruit geven spanning aan de rijke smaken van ossenhaas en truffel.
Paddenstoelenrisotto met Parmezaan
De romige textuur en het hartige karakter van de risotto passen goed bij de minerale kern van de wijn.
Gebraden eendenborst met kersensaus
De zoetzure saus vormt een fijne verbinding tussen het rode fruit en de rijpe tannines.
Geroosterde aubergine met tijm en balsamico
De zachte structuur van de aubergine en de kruidige accenten vormen een evenwichtige combinatie met de lengte van de wijn.
| Beschikbaar per | 4 dec. 2025 |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Gevrey-Chambertin |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Jacques Prieur |
| Druif | Pinot Noir |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2015 |
| Drinken vanaf | 2020 |
| Drinken tot | 2038 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 93 |
| Vinous rating | 95 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe |
Parker
The Wine Advocate
RP (91-93)
Reviewed by:
Neal Martin
Release Price:
NA
Drink Date:
2020 - 2038
The 2015 Chambertin Grand Cru does not include any whole bunch this year, but does include vines in Clos-de-Bèze. It matured in 70% new oak. It has a velvety smooth bouquet that is very seductive: black cherries, creme de cassis and iodine aromas that unfurl from the glass. The palate is well balanced with succulent ripe tannin. This is very juicy with very good weight in the mouth, although I would like to see more precision and terroir expression develop on the finish.
Final visit, week 4, was Maison Jacques Prieur and whilst Edouard Labruyère could not be there since he was up in Paris showing his wines at a tasting, I had the pleasure of not only head winemaker Nadine Gublin, but also Monsieur Jacques Prieur himself. "We started to pick the whites on 3 September and the reds on 7 September," Nadine told me, "finishing on 11 September. It was an easy growing season. It was very hot in the summer but we had enough water at the end of August. The polyphenols were very nice. There wasn't much sunburn on the grapes but it was nothing compared to 2003. All the aromas and colour came easily. We will bottle in January after some have been racked." Reiterating previous reports, the quality of the wines from Maison Jacques Prieur have improved dramatically in recent years. Perhaps owning vines in hallowed grounds such as Musigny, Chambertin and Montrachet encouraged them to rest on their laurels, but this is not the case nowadays. The growing season certainly played its part and in my mind, there was a gulf in terms of quality between the whites, whose tension and mineralité was frequently erased by the warmth of the growing season, and the far superior reds. That's not to dismiss the white wines outright and their Montrachet deserves a round of applause, yet the truth is that I much prefer their 2014 whites. Apropos 2015, head directly to reds and don't feel obliged to cherry-pick from the top echelons. Wines like the superb Pommard 1er Cru Charmots, returning after being hailed off in recent years, prove that Jacques Prieur can deliver the goods from more modest vineyards.
Published: Dec 30, 2016
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
Drinking Window
2026 - 2040
From: Red Burgundy '16 & '15: Superb Vintages, Different Styles (Jan 2018)
(18.5 hectoliters per hectare; destemmed): Good dark red. Less showy initially than the young-vines cuvée but ultimately far more complex, offering subtle scents of black raspberry, currant, graphite, smoke, soil and spices. Airy and elegant but at the same time very intensely flavored and subtly thick, with its dark berry, smoke and mineral flavors nicely framed by well-integrated acidity. The very long, slowly building finish features a copacetic combination of sweetness and ripe tannins. Made from 60-year-old vines, this wine is lower in octane and better balanced than the Gevrey-Chambertin Premier Cru; winemaker Nadine Gublin noted that the clone the estate used to replant its Chambertin vines routinely gives more alcohol.
- By Stephen Tanzer on January 2018
Winemaker Nadine Gublin described 2015 as “a very classic vintage of fresh wines from a late harvest, more red fruits than black in character.” The estate started its harvest with Pinot Noir on September 20, with grape sugars between 11.5% and 12.5%, and Gublin chaptalized lightly “for the texture of the wines” (they will be bottled with alcohol levels between 12.5% and 12.8%). Yields ranged widely according to the effects of frost, with estate-wide production down about 50% from a normal year. Gublin carried out less extraction than usual in ’16, punching down the cap twice a day but only for the first four or five days of the fermentations. “Some people will compare 2016 to 2010,” said Gublin, “but I find the ‘16s more consistent, with more matière sèche. And the '16s have much less tartaric acidity than the 2015s but similar pHs.” The malolactic fermentations finished between April and July of last year and all of the ‘16s were still on their lees in barrel, unracked, when I sampled them in January.
As for the ‘15s, “the tartaric acidity keeps the wines easily digestible and builds the structure of the vintage,” according to Gublin. “Although there’s a lot of dry material in the wines, and a high skin-to-juice ratio, 2015 doesn’t act like a hot year.” But alcohol levels for the estate wines are between 13.5% and 14% with no chaptalization. “Aromas are typically blacker in 2015 and redder in 2016,” Gublin noted. She added that the ‘15s are in the process of closing down in bottle, which for her is a pleasant surprise. “The ‘15s will age a long time, but the ‘16s will age well too, on their brilliant fruit.”
Incidentally, the Labruyère-Prieur Sélection wines are a négociant project started by Edouard Labruyère in 2013. Labruyère, whose family owns Château Rouget in Pomerol and Domaine Labruyère in Moulin à Vent in addition to Domaine Prieur, buys only fruit, and his wines are made by Gublin at Domaine Prieur.
(93-96)
From: The 2015 Red Burgundies: You Are So Going To Want Them (Jan 2017)
(70% new oak; entirely destemmed): Dark red with ruby tones. Aromas of blueberry, blackberry and violet suggest a profound but energetic wine. Silky on entry, offering a surprisingly light tough, then compellingly floral in the middle palate, further energized by penetrating minerality. This remarkably weightless Chambertin may turn out to be Domaine Prieur's best in a long time. Finishes extremely long, with noble tannins, subtle building perfume and palate-saturating minerality. Winemaker Gublin noted that because this terroir produces a naturally floral, aerienne style, the wine does not need to be lifted by the inclusion of whole clusters; she added that the estate's tiny piece of Clos de Bèze is probably the source of this wine's floral high notes.
- By Stephen Tanzer on December 2016
Owner Edouard Labruyère and winemaker Nadine Gublin were happy that I was able to put off my normal red wine visit to Domaine Prieur from November to December as the malolactic fermentations of the 2015s were just finishing in November. Gublin described 2015 as “a very great vintage for the reds, truly exceptional on the Côte de Nuits, with outstanding natural concentration due to low yields. The grapes had great phenolic maturity, and excellent acidity will keep the wines.” She went on: “The rain in August saved the vintage. The vines here didn’t really suffer the way they did in Beaujolais” [where the Labruyère family owns an estate in Moulin à Vent].
Domaine Prieur harvested Pinot Noir from September 7 through 11, picking with potential alcohol levels between 13% and 14% and eschewing chaptalization. Gublin did what she described as a light extraction, with the total cuvaison lasting 19 or 20 days and maximum fermentation temperatures not exceeding 28 degrees C.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Sinds de 19e eeuw gevestigd in Meursault, beschikt Domaine Jacques Prieur over een van de mooiste collecties Grands Crus en Premiers Crus die er bestaan. De 21 hectare wijngaarden (11 ha Pinot Noir en 10 ha Chardonnay) omvatten veel prestigieuze terroirs, zoals Grands Crus Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne, Corton-Bressandes, Echézeaux, Clos Vougeot, Musigny, Chambertin en Chambertin Clos de Bèze. Dat is een derde van de Appellations Grands Crus van Bourgogne.
Veertien Premiers Crus completeren deze prachtige collectie verspreid over Côte de Beaune en Côte de Nuits. Negen grands crus, veertien premiers crus, drie crus monopoles, een ware parelketting.
Vandaag de dag staat de familie Labruyère aan het roer van dit juweel van de Bourgogne, tevens eigenaren van Château Rouget in Pomerol en Domaine Labruyère in Moulin-à-Vent. Ze werken dagelijks om dit prestigieuze erfgoed optimaal te benutten. Ze worden bijgestaan door Martin Prieur, kleinzoon van Jacques Prieur, die sinds 1990 met zijn familie op het landgoed woont en werkt. Nu verantwoordelijk, samen met Edouard Labruyère, voor de marketing van de wijnen van het Domaine, vertegenwoordigt Martin Prieur de schakel tussen verleden en heden, want niemand kent de geschiedenis van het Domaine en zijn wijngaarden zo goed als hij. Onder de leiding van Daniel Godefroy, een ervaren wijngaardbeheerder die elk perceel door en door kent, volgt het Domaine al vele jaren een "viticulture raisonnée" benadering. Het werk in de wijnmakerij en kelder wordt begeleid door de uitstekende oenoloog Nadine Gublin. Als een expert in bedachtzame en nauwkeurige interventies in het wijnmaakproces, werd zij in 1998 door de Revue du Vin de France bekroond met de titel Winemaker of the Year.
Domaine Jacques Prieur produceert witte en rode wijnen die krachtig en smaakvol zijn, boegbeelden van de grote moderne Bourgognes, en bestaat volledig uit Grands Crus en Premiers Crus (met uitzondering van Clos de Mazeray in Meursault, Monopole en emblematische Village Appellation).
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan