2015 Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2015 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13%) |
| Drink venster | 2026 - 2060 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
6 items beschikbaar
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Biondi Santi is een van de meest sprekende producenten van de Brunello wijn. Biondi Santi is al meer dan 150 jaar eenvan de meest toonaangevende wijnproducenten uit Toscane en wordt gezien als de "Founder of Brunello di Montalcino" Door het microklimaat en de geologische ontwikkeling van dit gebied door de jaren heen zijn de heuvels rond Montalcino een van de oudste en meest perfecte gebieden van Italië om mooie kwaliteitswijnen te maken. In de 16e eeuw was Montalcino al befaamd vanwege hun geweldig mooie wijnen. De echte bekendheid kreeg Montalcino echter pas nadat de Brunello was gemaakt. Dit geschiedde voor het eersin 1888. De eerste Brunello wijnen werden gemaakt door Ferruccio Biondi Santi. Hij heeft het werk van zijn grootvader Clemente Santi, een van de meest toonaangevende wijnmakers in die tijd, verder doorontwikkeld. Hij ontwikkelde een kloon van de Sangiovese druif, genaamd Sangiovese Grosso. Deze nieuwe druif werd ontwikkeld in de wijngaard genaamd "Greppo". In de kelders van Biondi Santi zijn nog Brunello wijnen te vinden van 1888. In september 1994 werd een groot gezelschap aan wijnjournalisten uitgenodigd om de "oude maar zo mooi gerijpte" wijnen uit de kelders van het domein te proeven. Zelfs de Brunello uit 1891 (103 jaar oud) werd met 100 punten, de hoogste waardering, beoordeeld.
De 2015 Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva wordt geleverd in genummerde flessen en wordt uitsluitend geproduceerd in uitmuntende jaren en staat bekend om zijn lange rijpingspotentieel. 2015 was zoals bij de kenners bekend als een absoluut top jaar en dat wordt ook ondersteund door de (zeer) hoge beoordelingen
Kleur: Intens robijnrood.
Neus: Complex bouquet met tonen van zwarte bessen, granaatappel en pruimen, verweven met mediterrane kruiden zoals tijm, rozemarijn en salie, tegen een achtergrond van bosgrond.
Smaak: Zijdezacht en complex, met aroma's van framboos en rijpe pruim, subtiele hints van sinaasappelschil en melkchocolade. Elegant en levendig, met goed geïntegreerde tannines en een frisse zuurgraad; een dynamische, lange afdronk met groot potentieel.
De 2015 Brunello di Montalcino Riserva van Biondi-Santi is een majestueuze wijn die de essentie van het terroir en de traditie van Montalcino weerspiegelt. Met zijn complexiteit, elegantie en potentieel om decennia te rijpen
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.
| Verpakking opmerking | Kist |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Appellatie | Brunello di Montalcino |
| Iconen | Icoon Italië |
| Wijnhuis | Biondi Santi |
| Druif | Sangiovese |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2015 |
| Drinken vanaf | 2026 |
| Drinken tot | 2060 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 99 |
| James Suckling rating | 97 |
| Vinous rating | 97 |
| Smaakprofiel | Aards, Aromatisch, Boers, Complex, Donker fruit, Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Mineraal, Rijk, Rond, Rood fruit, Steenfruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze wijn toont een intens robijnrood beeld met een complex smaakprofiel van zwarte bessen, rijpe pruim en framboos, omfloerst door mediterrane kruiden zoals tijm en rozemarijn, plus subtiele sinaasappelschil en melkchocolade, zijdezachte textuur, verfijnde tannines en frisse zuurgraad. Door die combinatie van rijp fruit, elegante tannines en levendige zuurgraad snijdt de wijn mooi door het vet en de umami van rund, lam, wild en gerijpte kazen, terwijl de kruidigheid harmonieert met kruidenrijke bereidingen uit Toscane. Vooral gegrild of gebraden rundvlees zoals een ribeye met rozemarijn, langzaam gegaard lam met knoflook en rozemarijn, gestoofd wild met herfstkruiden of volle oude kazen zoals Parmigiano of Pecorino versterken het beste de karakteristieke balans en het rijpingspotentieel van deze Brunello Riserva. |
Parker
The Wine Advocate
RP 98+
Reviewed by:
Monica Larner
Release Price:
$719
Drink Date:
2026 - 2060
The Biondi-Santi 2015 Brunello di Montalcino Riserva is initially a reticent wine and one that does not immediately subscribe to the overstated abundance and exuberance of the vintage. Give it time. I wrote this review after several tastings over several days so I could ensure a more accurate account of the wine's elegant reveal. Contemplative and exceedingly nuanced in personality, with wild berry, underbrush, ferrous earth and candied orange peel, this has everything to look forward to in terms of its future evolution in the bottle. It displays a pretty ruby color that borders on garnet and polished copper. A silky, mid-weight palate is accented by beautifully managed and silky tannins (this aspect of the mouthfeel is extraordinary), bright freshness and long-lasting fruit momentum. The alcohol is a bit more powerful in this release (at 14.5%), but the effect is supple and smooth nonetheless. I tasted bottle number 256.
Tenuta Biondi Santi does not usually release bottle production numbers, but I can confirm that 2,000 bottles of the 2015 Brunello di Montalcino Riserva are earmarked for the United States market.
Published: Feb 17, 2022
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score
97
Avg Price (ex-tax)
$ 592
Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2015
Monday, Apr 11, 2022
Color
Red
Country
Italy
Region
Tuscany
Vintage
2015
Complex yet pure, subtle and refined nose that gently evolves, with mossy red cherries, dried roses, chalk, tar and dried orange peel. There is a lift of clove and eucalyptus that makes it so distinctive. A powerful, medium-to full-bodied Brunello, but seamless and bright, with a fine, transparent mid-palate and restrained, mineral austerity. Understated complexity that will need time to bloom. Hold until 2026.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
97
Drinking Window
2023 - 2040
From: Jekyll and Hyde: 2017 Brunello di Montalcino and 2016 Riservas (Dec 2021)
The 2015 Brunello di Montalcino Riserva pulls you close to the glass with a deep and seductive display of black raspberry preserves complemented by sweet sage, dried roses and pipe tobacco. With further coaxing, it gains in volume and lift, taking on hints of mint and camphor. This greets the palate with undeniable elegance, casting velvety waves of violet-tinged wild berries and sweet spices across a motivating core of juicy acidity, as a subtle coating of round tannins forms toward the close. While structured and incredibly long, energy remains high, as nuances of cherry pits offset by sour citrus and hints of cedar fade. It’s amazing to experience such energy and purity from a young Biondi Santi Riserva. As pretty as the Annata released last year was, I worried that the extended aging for the Riserva might rob the wine of some of its fruit; instead it is the complete opposite, as this contains the depth and complexity of the best wines of the vintage. I can’t wait to see how the 2015 matures over the next several decades.
- By Eric Guido on December 2021
When Giampiero Bertolini, CEO of Biondi Santi, asked if I’d be up for some research and experiments focused on the vineyards during my visit, he really meant it. While touring the estate, both old vines and newly planted, it was explained how the goal is not to undo what had come before, but to simply put the resources they had to better use. Hence, a study of soils, expositions and genetic material on the estate, and how to use it best. This push is led by Federico Radi, a Sangiovese maven, as well as Viticulture and Winemaking Director of Biondi-Santi. Federico Radi cut his teeth at estates such as Villa Mangiacane, Isole e Olena and Belguardo – Marchesi Mazzei. The tour ended with a sit-down focus on each of the parcels that had been identified throughout the estate, with samples in each glass that had all been vinified the same, yet separate from each other. Each of these wines were then broken down into soil compositions, elevations, PH, acidity, alcohol and more. It was a testing yet eye-opening session on terroir, and it’s exactly this kind of focus that the new team has brought on board here. This year, the 2013 Riserva, as well as the 1983 Riserva La Storica, have been released, and are both included in this report, along with the 2015 Riserva and 1985 Riserva La Storica, which will be released in 2022. Both the 1983 and 1985 were reconditioned by Franco Biondi Santi himself in the year 2000. The 1983 was the first vintage that the Riserva was made in the (at the time) new winery and fermented in large, vertical oak vats, as opposed to concrete. As for the 1985, well, let’s just say that it’s pure magic in a bottle. Also, tasting the new 2018 Rosso di Montalcino Tenuta Greppo was an exciting addition to our lineup. Last year, I spoke of the estate's desire to improve on its quality, such as starting to use a sorting table and including fruit from their lower-elevation Brunello vineyards. While the official note will be released in the upcoming Rosso report, what I can say is that this is a slight departure from the austerity and oxidative style usually found in their Rosso, and a more ethereal effort focused on purity of fruit. When all is said and done, this team is very different from what you’d expect from the Biondi-Santi of old, yet what they’re doing with this historic estate has me very excited about the future.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Biondi Santi is een van de meest sprekende producenten van de Brunello wijn. Biondi Santi is al meer dan 150 jaar eenvan de meest toonaangevende wijnproducenten uit Toscane en wordt gezien als de "Founder of Brunello di Montalcino" Door het microklimaat en de geologische ontwikkeling van dit gebied door de jaren heen zijn de heuvels rond Montalcino een van de oudste en meest perfecte gebieden van Italië om mooie kwaliteitswijnen te maken.
In de 16e eeuw was Montalcino al befaamd vanwege hun geweldig mooie wijnen. De echte bekendheid kreeg Montalcino echter pas nadat de Brunello was gemaakt. Dit geschiedde voor het eersin 1888. De eerste Brunello wijnen werden gemaakt door Ferruccio Biondi Santi. Hij heeft het werk van zijn grootvader Clemente Santi, een van de meest toonaangevende wijnmakers in die tijd, verder doorontwikkeld. Hij ontwikkelde een kloon van de Sangiovese druif, genaamd Sangiovese Grosso. Deze nieuwe druif werd ontwikkeld in de wijngaard genaamd "Greppo". In de kelders van Biondi Santi zijn nog Brunello wijnen te vinden van 1888. In september 1994 werd een groot gezelschap aan wijnjournalisten uitgenodigd om de "oude maar zo mooi gerijpte" wijnen uit de kelders van het domein te proeven. Zelfs de Brunello uit 1891 (103 jaar oud) werd met 10 punten, de hoogste waardering, beoordeeld.
Spijs
Deze wijn toont een intens robijnrood beeld met een complex smaakprofiel van zwarte bessen, rijpe pruim en framboos, omfloerst door mediterrane kruiden zoals tijm en rozemarijn, plus subtiele sinaasappelschil en melkchocolade, zijdezachte textuur, verfijnde tannines en frisse zuurgraad. Door die combinatie van rijp fruit, elegante tannines en levendige zuurgraad snijdt de wijn mooi door het vet en de umami van rund, lam, wild en gerijpte kazen, terwijl de kruidigheid harmonieert met kruidenrijke bereidingen uit Toscane. Vooral gegrild of gebraden rundvlees zoals een ribeye met rozemarijn, langzaam gegaard lam met knoflook en rozemarijn, gestoofd wild met herfstkruiden of volle oude kazen zoals Parmigiano of Pecorino versterken het beste de karakteristieke balans en het rijpingspotentieel van deze Brunello Riserva.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
