2014 Château Palmer Margaux Grand Cru Classé

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

0,75 l · 13,5%
395,00

Op voorraad

6 items beschikbaar

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Château PALMER 2014, TEN YEARS ON uit de prestigieuze appellatie Margaux. Dit is een bijzondere jaargang, die zowel het 200-jarig bestaan van het château markeert als het eerste jaar waarin de wijn volledig volgens biodynamische methoden werd geproduceerd. Deze blend van 49% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot en 6% Petit Verdot is een krachtig, elegant voorbeeld van Margaux-terroir, met een prachtig evenwicht tussen fruitige intensiteit en verfijnde tanninestructuur.

Ratings: 94 Wine Advocate, 95 James Suckling, 95+ Vinous (A. Galloni), 93 Vinous (N. Martin), 94 Jane Anson, 95 Jeb Dunnuck, 97 Decanter, 94 The Wine Independent (L. Perrotti-Brown), 94 Wine Spectator

Kenmerken van Château Palmer 2014:

  • Proefnotities: De wijn heeft verleidelijke aroma’s van donker fruit zoals zwarte bessen en pruimen, gecombineerd met florale tonen en hints van grafiet, cederhout en kruiden. In de mond biedt de wijn een zijdezachte textuur met verfijnde tannines en een lange, complexe afdronk.
  • Oogstjaar 2014: Het jaar 2014 bood uitstekende condities voor de druiven om optimaal te rijpen, met een droge en zonnige nazomer die zorgde voor geconcentreerde smaken en een prachtige balans tussen frisheid en kracht.
  • Biodynamische productie: Het feit dat dit de eerste volledig biodynamische jaargang is, versterkt de focus op terroir-expressie en duurzaamheid. Het gebruik van natuurlijke processen en minimale interventie zorgt voor een wijn die puur en authentiek is.
  • Critici prijzen de wijn om zijn ‘sexy', levendige karakter en het potentieel om prachtig te verouderen.
  • TYON-programma: Het "Ten Years On" (TYON) programma van Château Palmer is een unieke kans voor wijnliefhebbers om wijnen te kopen die tien jaar in perfecte omstandigheden op het château zijn bewaard, wat de schaarste van oudere jaargangen vergroot en de kwaliteit garandeert.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. 

Karakter

Drinkvenster
2024 – 2055 Oogst 2014 · op dronk vanaf 2024 · tot 2055
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
Jaar
2014
Smaakprofiel
DroogMiddelvolDonker fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Subregio
Appellatie
Wijnhuis
Classificatie

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
13,5%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Icoon Frankrijk
Momenten
Indruk maken & cadeauWinteravond

Parker

94

James Suckling

95

Wine Spectator

95

No written review available.

Vinous

96
  • Troisième Grand Cru Classé en 1855

Château Palmer ligt in het hart van de appellatie Margaux in de wijnregio Bordeaux. De 66 hectare wijngaarden hebben een grindbodem en de wijnstokken kijken uit op de rivier de Gironde. Het gebied met zijn rijke oude geschiedenis met het voedende microklimaat is een fantastische omgeving voor de wijnstokken. Hier kunnen ze bloeien en groeien onder de passievolle zorg van de mannen en vrouwen van Château Palmer. Achter elke geweldige wijn zit een geweldig terroir. Zo ook bij Château Palmer die gelegen is op een lange strook land gelegen tussen de Atlantische Oceaan en de Gironde. Het land is goed gedraineerd, rijk aan de afzettingen van de rivieren de Garonne en de Dordogne. Het is moeilijke grond voor landbouw, maar uitzonderlijk voor druiven. Uiteraard hebben de wijnstokken ook goede verzorging nodig om optimaal te kunnen presteren. En dat is de medewerkers van Château Palmer zeker toevertrouwd! Vol passie en liefde voor de wijnstokken bewerken ze het veeleisende terroir. De mannen en vrouwen van dit wijnhuis zijn meer dan alleen maar collega’s. Met elkaar omarmen ze de gemeenschappelijke kernwaarden van Château Palmer en zijn ze dus uitermate dynamisch, nieuwsgierig, gepassioneerd, ruimdenkend en vastberaden. Kortom, ze leven voor en met de wijngaarden.

 

Deze Palmer 2014 biedt een geconcentreerd smaakpalet van zwarte bessen, bosvruchten en zwarte kersen met florale ondertonen, grafiet, cederhout, tabak en een vleugje bittersweet chocolade, omlijst door zijdezachte textuur, verfijnde tannines en een lange, elegante afdronk. Omdat de wijn kracht en finesse combineert sluit hij perfect aan bij rundvlees, lam, wild en rijpe kazen: de tannines en het donkere fruit snijden door het vet van gegrild of geroosterd vlees, terwijl de minerale en kruidige tonen prachtig harmoniëren met game-sauzen en umami-rijke bijgerechten. Kies voor gegrild of dry-aged entrecôte met een gereduceerde jus of peperkorst, langzaam geroosterd lamsbout met rozemarijn en knoflook, gebraden hertenbiefstuk met een jeneverbessensaus of een plank van rijpe comté en oude cheddar om de complexiteit van deze Margaux maximaal te benadrukken.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy