2014 Chateau Montelena The Montelena Estate Cabernet Sauvignon

2014 Château Montelena The Montelena Estate Cabernet Sauvignon behoort tot de absolute iconen van Napa Valley en laat perfect zien waarom Château Montelena al decennialang tot de meest gerespecteerde producenten van Californië behoort. Afkomstig van het historische Estate Vineyard in Calistoga combineert deze wijn klassieke Cabernet Sauvignon met uitzonderlijke finesse, diepgang en een indrukwekkend bewaarpotentieel. Antonio Galloni kende de wijn maar liefst 95+ punten toe en noemt hem een "must have", waarbij hij vooral de perfecte balans tussen kracht, elegantie en klassieke stijl prijst.

Château Montelena

Château Montelena werd opgericht in 1882 en behoort tot de meest legendarische wijnhuizen van Napa Valley. Wereldberoemd werd het domein tijdens de historische "Judgment of Paris" in 1976, toen de Chardonnay van Château Montelena verrassend de grootste witte Bourgognes versloeg. Sindsdien geldt het wijnhuis als een van de belangrijkste ambassadeurs van klassieke Napa Valley-wijnen.

Onder leiding van Bo Barrett en wijnmaker Matt Crafton blijft Château Montelena trouw aan zijn filosofie: Cabernet Sauvignon maken met elegantie, terroirexpressie en een uitzonderlijk bewaarpotentieel, zonder de overrijpe stijl die in Napa soms wordt nagestreefd.

Voor meer informatie over Château Montelena verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.

The Montelena Estate

Deze Cabernet Sauvignon is uitsluitend afkomstig van de historische Estate Vineyard rondom het château in Calistoga. De combinatie van oude wijnstokken, vulkanische bodems en het relatief koele microklimaat aan de noordkant van Napa Valley levert druiven op met een uitzonderlijke balans tussen rijp fruit, frisse zuren en verfijnde tannines.

Volgens wijnmaker Matt Crafton is het samenstellen van de definitieve blend ieder jaar opnieuw een bijzonder moment, waarbij aroma's, smaken en structuur volledig in balans moeten komen. Juist deze aandacht voor detail vormt al meer dan veertig jaar de basis van de stijl van Château Montelena.

De jaargang 2014

De omstandigheden in 2014 waren vrijwel ideaal. Ondanks een relatief warme winter begon het groeiseizoen niet uitzonderlijk vroeg. Een gematigd voorjaar en koele nachten verlengden vervolgens de rijpingsperiode, waardoor de druiven hun aromatische complexiteit konden ontwikkelen terwijl de frisheid behouden bleef. De oogst verliep rustig, zonder noemenswaardige regenval, wat resulteerde in druiven van uitzonderlijke kwaliteit. 

Antonio Galloni beschouwt 2014 als een van de sterkste recente jaargangen van Château Montelena. Hij prijst vooral de terugkeer naar een meer klassieke stijl, waarin elegantie en structuur belangrijker zijn dan overrijpheid.

Vinificatie

De blend bestaat uit 97% Cabernet Sauvignon, aangevuld met 2% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot. Na de vergisting rijpt de wijn maar liefst 22 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 35% nieuw hout. Deze opvoeding geeft de wijn extra complexiteit en structuur zonder het karakter van het fruit te overheersen. Het alcoholpercentage bedraagt 14,1%. 

Geur, smaak en karakter

De neus opent met intense aroma's van cassis, zwarte kersen en vanille, gevolgd door rijpe blauwe bessen, tabak, pure chocolade, mokka en subtiele tonen van zoete specerijen en eikenhout. 

In de mond toont de wijn direct zijn indrukwekkende structuur. Zijdezachte, fijnkorrelige tannines worden gedragen door een levendige zuurgraad, waarna rijpe frambozen, bramen en donker fruit zich langzaam ontvouwen. Daaronder verschijnen steeds nieuwe lagen van anijs, rook, aarde en grafiet, die de wijn extra diepgang geven. 

De afdronk is uitzonderlijk lang en krachtig, met tonen van kruidnagel, kaneel, vuursteen en subtiele kruidige nuances die de wijn een uitgesproken gastronomisch karakter geven.

Antonio Galloni kende de wijn 95+ punten toe en noemt de 2014 Estate Cabernet een absolute "knock-out". Hij prijst de combinatie van kracht, structuur en klassieke elegantie, met aroma's van donkere kersen, steenfruit, rook, zoethout en aardse tonen, verpakt in een indrukwekkende tanninestructuur. Volgens Galloni behoort deze jaargang tot de mooiste Estate Cabernets van Château Montelena en mag hij in geen enkele serieuze kelder ontbreken.

Drinkvenster en wijn-spijscombinaties

Drink deze wijn bij voorkeur tussen 2022 en 2034. Decanteer een jonge fles één tot twee uur voor het schenken en serveer op ongeveer 17 tot 18°C.

Een ideale begeleider van dry-aged ribeye, entrecote, Côte de Boeuf, lamsrack, wildgerechten, hert, langzaam gegaard rundvlees en gerijpte harde kazen.

Waarom 2014 Château Montelena The Montelena Estate Cabernet Sauvignon kopen bij Grandcruwijnen?

Bij Grandcruwijnen vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment van de mooiste wijnen uit Napa Valley. Alle flessen worden onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling veilig laten verzenden of afhalen in ons Wine Warehouse in Dordrecht. Kiest u op de afrekenpagina voor Afhalen, dan geldt bij veel wijnen een aantrekkelijke afhaalkorting. De eventuele korting wordt direct zichtbaar zodra u voor Afhalen kiest.