2012 Remirez de Ganuza Gran Reserva
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2012 |
| Druif | , , , |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14.5%) |
| Drink venster | 2020 - 2041 |
Log in om een offerte aan te vragen.
Op voorraad
13 items beschikbaar
Nabestelling Informatie
Het is mogelijk dit artikel in nabestelling/backorder te bestellen. Dit is mogelijk met artikelen welke wij over het algemeen in 3-5 werkdagen weer voldoende op voorraad kunnen hebben. U kunt deze dus gewoon bestellen maar wel belangrijk te vermelden dat wij pas de order versturen als deze in zijn geheel gereed is.
Omschrijving
Wijnhuis Remírez de Ganuza
Remírez de Ganuza werd eind jaren tachtig opgericht door Fernando Remírez de Ganuza en geldt als een van de meest toonaangevende kwaliteitsproducenten van Rioja. Het domein staat bekend om zijn extreem nauwkeurige selectie in de wijngaard en een compromisloze aanpak in de kelder. Alleen het beste deel van de druiventrossen wordt gebruikt en de vinificatie is volledig gericht op zuiverheid, balans en lange rijping. De stijl is klassiek, maar met een opvallend precieze en moderne interpretatie.
Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
Regio, klimaat en ligging
De wijngaarden liggen in Rioja Alta, op de grens van een koel Atlantisch en een warmer continentaal klimaat. Deze ligging zorgt voor een lang groeiseizoen met behoud van frisheid en aromatische spanning. Het oogstjaar 2012 kende gunstige omstandigheden met voldoende rijpheid, maar ook balans en structuur, wat essentieel is voor een Gran Reserva met langdurig bewaarpotentieel.
Gran Reserva binnen het domein
De Gran Reserva van Remírez de Ganuza wordt uitsluitend geproduceerd in jaargangen die zich onderscheiden door kwaliteit en structuur. Deze wijn vertegenwoordigt de meest klassieke en langlevende stijl van het huis. De focus ligt op complexiteit, finesse en een lang rijpingstraject, zowel op vat als op fles. De 2012 is een schoolvoorbeeld van deze benadering. De Gran Reserva is iconisch en wordt alleen maar gemaakt in de absolute topjaren. De wijn is zeer beroemd geworden want slechts zesmaal verleende Robert Parker’s Wine Advocate de allerhoogste score aan een Spaanse wijn, maar ook tot de beste wijnen ter wereld. Legendarische wijnen, zoals Château Lafite-Rothschild 1986, Penfolds Grange 2008, Harlan Estate Proprietary Red Wine 1994 of Tenuta San Guido Sassicaia 1985 hebben 100 punten gekregen en in die periode heeft de Remírez de Ganuza Gran Reserva 2004 ook de maximale score van 100 punten gekregen.
Wijngaarden
De druiven zijn afkomstig van oude stokken op arme kalk- en kleihoudende bodems. Deze bodems beperken de opbrengst en zorgen voor concentratie en structuur. De selectie in de wijngaard is extreem streng en vormt de basis voor de diepte en precisie van de wijn.
Druivenrassen en samenstelling
De wijn is hoofdzakelijk gebaseerd op Tempranillo, aangevuld met kleine percentages Graciano. Tempranillo levert structuur, rijp rood fruit en elegantie, terwijl Graciano zorgt voor frisheid, kruidigheid en extra spanning. Deze klassieke samenstelling is typerend voor hoogwaardige Rioja Gran Reserva.
Oogst
De oogst vindt volledig met de hand plaats, met een dubbele selectie van druiven en trossen. Alleen perfect rijp en gezond fruit wordt gebruikt. Na de oogst worden de druiven verder gesorteerd, waarbij uitsluitend de beste delen van de tros worden verwerkt.
Vinificatie
De vinificatie verloopt langzaam en gecontroleerd, met als doel maximale aromatische precisie en een verfijnde structuur. Extractie wordt zorgvuldig gedoseerd om kracht en finesse in balans te houden. Deze aanpak resulteert in een wijn met concentratie, maar zonder logheid.
Rijping
De Gran Reserva rijpt langdurig in eikenhouten vaten, gevolgd door een uitgebreide flesrijping voordat de wijn op de markt komt. Deze lange rijping zorgt voor integratie van hout, tannines en fruit en draagt bij aan de complexe, gelaagde stijl die kenmerkend is voor Remírez de Ganuza.
Kleur, geur en smaak
De kleur is diep granaatrood met lichte ontwikkeling aan de rand. In de geur komen tonen naar voren van rijpe kers, gedroogde pruim, tabak, cederhout en kruidige nuances, aangevuld met aardse en licht balsamische accenten. In de mond is de wijn gelaagd en precies, met verfijnde tannines, frisse zuren en een lange, evenwichtige afdronk. De stijl is klassiek Rioja, met nadruk op elegantie en complexiteit.
Ontwikkeling en drinkvenster
De 2012 Gran Reserva bevindt zich momenteel in een mooie fase van ontwikkeling, maar heeft nog voldoende structuur om verder te rijpen. Aangezien dit een wijn is ouder dan 15 jaar, geldt dat wijn een natuurproduct is en dat rijping per fles kan verschillen. Onder goede omstandigheden kan deze wijn nog vele jaren blijven evolueren.
Samenvatting professionele reviews
Deze wijn werd bekroond met een Master Medal tijdens de Rioja Masters 2025 en wordt geprezen om zijn balans, rijpingscomplexiteit en klassieke stijl. De combinatie van finesse, structuur en diepgang wordt gezien als exemplarisch voor rijpe Rioja op topniveau.
De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn-spijs combinaties
- Geroosterde lamsbout met rozemarijn en knoflook, waarbij de kruidige tonen van de wijn mooi aansluiten.
- Hertenkalf met een saus van rode wijn en specerijen, passend bij de diepte en structuur.
- Stoof van Iberisch varkensvlees met paprika en laurier, die de klassieke Rioja-stijl versterkt.
- Risotto met paddenstoelen en oude Manchego, wat de umami en complexiteit ondersteunt.
- Geroosterde aubergine met linzen en kruiden, die de aardse tonen respecteert.
Specificaties
| Verpakking opmerking | Kist |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Spanje |
| Regio | Rioja |
| Appellatie | Rioja Alavesa |
| Wijnhuis | Remirez De Ganuza |
| Druif | Graciano, Malvasia, Tempranillo, Viura |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2012 |
| Drinken vanaf | 2020 |
| Drinken tot | 2041 |
| Alcohol % | 14.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 95 |
| Smaakprofiel | Aards, Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard, Romantisch |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2012 Remirez de Ganuza Gran Reserva is een prachtige wijn met een diepe granaatrode kleur en een complex aroma van rijpe kers, gedroogde pruim, cederhout en subtiele kruidige en aardse nuances. In de smaak ervaar je een elegante balans tussen verfijnde tannines, frisse zuren en een lange, evenwichtige afdronk, waardoor de wijn zijn kracht en finesse mooi combineert. Deze wijn past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten zoals geroosterde lamsbout met rozemarijn en knoflook of hertenkalf met een kruidige rodewijnsaus, omdat de kruidige en aardse tonen van de wijn de diepe smaken van het vlees versterken. Gekruide stoofgerechten met varkensvlees of risotto met paddenstoelen en oude manchego komen ook mooi tot hun recht, vooral wanneer ze langzaam en met aandacht bereid worden, zodat de complexiteit en structuur van de wijn optimaal tot hun recht komen. |
Professionele Recensies
Parker
Rating
95
Release Price
$145
Drink Date
2019 - 2032
Reviewed by
Luis Gutiérrez
Issue Date
28th Jun 2019
Source
Issue 243 End of June 2019, The Wine Advocate
The red 2009 Gran Reserva has some traces of classical Rioja and "old wine" character, despite being surprisingly youthful for a wine that is already ten years old. The wine is quite dark and represents the style of warm and dry vintage quite faithfully. The wine is powerful but has very good harmony, and the tannins are fine, round and mostly resolved; there is very good balance and harmony. It finishes dry and clean, with a long lingering aftertaste.
Remírez de Ganuza remains one of the most reliable sources for modern, ripe, concentrated, powerful and generously oaked Riojas around. You don't see that many dark and opaque Riojas that often. If that's the style you're looking for, look no further...
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Grandcruwijnen is de Nederlandse Importeur van de wijnen van het Top Rioja Huis: Remirez de Ganuza en hier zijn we apetrots op want Remirez de Ganuza behoort tot de absolute top van Spanje en is internationaal ook zeer hoog gewaardeerd. Al hun wijnen scoren ruim boven de 90 Parker- en Penin puntengrens met de absolute uitschieter voor de 2004 Gran Reserva die maar liefst 100 punten heeft gekregen.
De eigenaar van dit absolute top domein is Fernando Remirez de Ganuza. Fernando is geobsedeerd door kwaliteit met een doorlopend streven naar uitmuntendheid in zijn wijn en is de absolute pioneer op het gebied van Innovatie. Bij Remirez de Ganuza wordt zelfs naar het het kleinste detail in de gehele productie-keten van de wijnen gekeken en deze is men continue aan het optinaliseren. Fernado's devies is dan ook dat uitzonderlijke kwaliteit alleen kan worden bereikt door strikte selectie. Zijn kennis en ervaring met La Rioja wijngaarden maken hem tot een van de meest gewaardeerde wijnmakers van de regio. De wijngaarden zijn verspreid over de dorpjes Samaniego, Laguardia, Leza en Elciego welke zijn gelegen in het het fraaiste gedeelte van de Rioja namelijk de Rioja Alavesa.De bodem van de wijngaarden hebben een kalksteen klei-samenstelling met overvloed aan grind en kleine ronde stenen. Bij Remirez de Ganuza wordt alleen gewerkt met zeer oude wijnstokken waarvan de gemiddelde leeftijd 60 jaar of ouder is. Ongeveer 90% van de wijnstokken zijn Tempranillo, de rest van de wijngaarden omvatten Graciano, Viura en Malvasia. De wijngaarden zijn ‘en gobelet’ maar met een steun op draad zodat er een grotere expositie is naar de zon en een betere fotosynthese. Een uniek systeem dat Fernando zelf ontwikkeld heeft.
In de wijnmakerij van Remirez de Ganuza ondergaan de druiven een strenge selectie waarin ook weer duidelijk wordt hoe kwaliteitsbewust maar ook hoe innovatief Fernando bezig is met het maken van absolute topwijn. Alle druiven worden met de hand geoogst en de druiven worden eerst 24 uur in de koelkamer tot "rust" gebracht. Eerste is scheiding van de onderkant en schouders van elke tros. Enkel de “los hombros” of de schouders (het bovenste deel van de druiventros) worden gebruikt voor zijn Reserva wijnen (Fincas de Ganuza, Remirez de Ganuza reserva en gran reserva en Trasnocho) omdat dit de meest rijpe druiven zijn die het meest zon hebben gezien.
Spijs
Spijs
De 2012 Remirez de Ganuza Gran Reserva is een prachtige wijn met een diepe granaatrode kleur en een complex aroma van rijpe kers, gedroogde pruim, cederhout en subtiele kruidige en aardse nuances. In de smaak ervaar je een elegante balans tussen verfijnde tannines, frisse zuren en een lange, evenwichtige afdronk, waardoor de wijn zijn kracht en finesse mooi combineert. Deze wijn past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten zoals geroosterde lamsbout met rozemarijn en knoflook of hertenkalf met een kruidige rodewijnsaus, omdat de kruidige en aardse tonen van de wijn de diepe smaken van het vlees versterken. Gekruide stoofgerechten met varkensvlees of risotto met paddenstoelen en oude manchego komen ook mooi tot hun recht, vooral wanneer ze langzaam en met aandacht bereid worden, zodat de complexiteit en structuur van de wijn optimaal tot hun recht komen.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachte?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolTrivia
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanBijlagen
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
Wijnhuis Remírez de Ganuza
Remírez de Ganuza werd eind jaren tachtig opgericht door Fernando Remírez de Ganuza en geldt als een van de meest toonaangevende kwaliteitsproducenten van Rioja. Het domein staat bekend om zijn extreem nauwkeurige selectie in de wijngaard en een compromisloze aanpak in de kelder. Alleen het beste deel van de druiventrossen wordt gebruikt en de vinificatie is volledig gericht op zuiverheid, balans en lange rijping. De stijl is klassiek, maar met een opvallend precieze en moderne interpretatie.
Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
Regio, klimaat en ligging
De wijngaarden liggen in Rioja Alta, op de grens van een koel Atlantisch en een warmer continentaal klimaat. Deze ligging zorgt voor een lang groeiseizoen met behoud van frisheid en aromatische spanning. Het oogstjaar 2012 kende gunstige omstandigheden met voldoende rijpheid, maar ook balans en structuur, wat essentieel is voor een Gran Reserva met langdurig bewaarpotentieel.
Gran Reserva binnen het domein
De Gran Reserva van Remírez de Ganuza wordt uitsluitend geproduceerd in jaargangen die zich onderscheiden door kwaliteit en structuur. Deze wijn vertegenwoordigt de meest klassieke en langlevende stijl van het huis. De focus ligt op complexiteit, finesse en een lang rijpingstraject, zowel op vat als op fles. De 2012 is een schoolvoorbeeld van deze benadering. De Gran Reserva is iconisch en wordt alleen maar gemaakt in de absolute topjaren. De wijn is zeer beroemd geworden want slechts zesmaal verleende Robert Parker’s Wine Advocate de allerhoogste score aan een Spaanse wijn, maar ook tot de beste wijnen ter wereld. Legendarische wijnen, zoals Château Lafite-Rothschild 1986, Penfolds Grange 2008, Harlan Estate Proprietary Red Wine 1994 of Tenuta San Guido Sassicaia 1985 hebben 100 punten gekregen en in die periode heeft de Remírez de Ganuza Gran Reserva 2004 ook de maximale score van 100 punten gekregen.
Wijngaarden
De druiven zijn afkomstig van oude stokken op arme kalk- en kleihoudende bodems. Deze bodems beperken de opbrengst en zorgen voor concentratie en structuur. De selectie in de wijngaard is extreem streng en vormt de basis voor de diepte en precisie van de wijn.
Druivenrassen en samenstelling
De wijn is hoofdzakelijk gebaseerd op Tempranillo, aangevuld met kleine percentages Graciano. Tempranillo levert structuur, rijp rood fruit en elegantie, terwijl Graciano zorgt voor frisheid, kruidigheid en extra spanning. Deze klassieke samenstelling is typerend voor hoogwaardige Rioja Gran Reserva.
Oogst
De oogst vindt volledig met de hand plaats, met een dubbele selectie van druiven en trossen. Alleen perfect rijp en gezond fruit wordt gebruikt. Na de oogst worden de druiven verder gesorteerd, waarbij uitsluitend de beste delen van de tros worden verwerkt.
Vinificatie
De vinificatie verloopt langzaam en gecontroleerd, met als doel maximale aromatische precisie en een verfijnde structuur. Extractie wordt zorgvuldig gedoseerd om kracht en finesse in balans te houden. Deze aanpak resulteert in een wijn met concentratie, maar zonder logheid.
Rijping
De Gran Reserva rijpt langdurig in eikenhouten vaten, gevolgd door een uitgebreide flesrijping voordat de wijn op de markt komt. Deze lange rijping zorgt voor integratie van hout, tannines en fruit en draagt bij aan de complexe, gelaagde stijl die kenmerkend is voor Remírez de Ganuza.
Kleur, geur en smaak
De kleur is diep granaatrood met lichte ontwikkeling aan de rand. In de geur komen tonen naar voren van rijpe kers, gedroogde pruim, tabak, cederhout en kruidige nuances, aangevuld met aardse en licht balsamische accenten. In de mond is de wijn gelaagd en precies, met verfijnde tannines, frisse zuren en een lange, evenwichtige afdronk. De stijl is klassiek Rioja, met nadruk op elegantie en complexiteit.
Ontwikkeling en drinkvenster
De 2012 Gran Reserva bevindt zich momenteel in een mooie fase van ontwikkeling, maar heeft nog voldoende structuur om verder te rijpen. Aangezien dit een wijn is ouder dan 15 jaar, geldt dat wijn een natuurproduct is en dat rijping per fles kan verschillen. Onder goede omstandigheden kan deze wijn nog vele jaren blijven evolueren.
Samenvatting professionele reviews
Deze wijn werd bekroond met een Master Medal tijdens de Rioja Masters 2025 en wordt geprezen om zijn balans, rijpingscomplexiteit en klassieke stijl. De combinatie van finesse, structuur en diepgang wordt gezien als exemplarisch voor rijpe Rioja op topniveau.
De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn-spijs combinaties
- Geroosterde lamsbout met rozemarijn en knoflook, waarbij de kruidige tonen van de wijn mooi aansluiten.
- Hertenkalf met een saus van rode wijn en specerijen, passend bij de diepte en structuur.
- Stoof van Iberisch varkensvlees met paprika en laurier, die de klassieke Rioja-stijl versterkt.
- Risotto met paddenstoelen en oude Manchego, wat de umami en complexiteit ondersteunt.
- Geroosterde aubergine met linzen en kruiden, die de aardse tonen respecteert.
| Verpakking opmerking | Kist |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Spanje |
| Regio | Rioja |
| Appellatie | Rioja Alavesa |
| Wijnhuis | Remirez De Ganuza |
| Druif | Graciano, Malvasia, Tempranillo, Viura |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2012 |
| Drinken vanaf | 2020 |
| Drinken tot | 2041 |
| Alcohol % | 14.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 95 |
| Smaakprofiel | Aards, Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard, Romantisch |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2012 Remirez de Ganuza Gran Reserva is een prachtige wijn met een diepe granaatrode kleur en een complex aroma van rijpe kers, gedroogde pruim, cederhout en subtiele kruidige en aardse nuances. In de smaak ervaar je een elegante balans tussen verfijnde tannines, frisse zuren en een lange, evenwichtige afdronk, waardoor de wijn zijn kracht en finesse mooi combineert. Deze wijn past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten zoals geroosterde lamsbout met rozemarijn en knoflook of hertenkalf met een kruidige rodewijnsaus, omdat de kruidige en aardse tonen van de wijn de diepe smaken van het vlees versterken. Gekruide stoofgerechten met varkensvlees of risotto met paddenstoelen en oude manchego komen ook mooi tot hun recht, vooral wanneer ze langzaam en met aandacht bereid worden, zodat de complexiteit en structuur van de wijn optimaal tot hun recht komen. |
Parker
Rating
95
Release Price
$145
Drink Date
2019 - 2032
Reviewed by
Luis Gutiérrez
Issue Date
28th Jun 2019
Source
Issue 243 End of June 2019, The Wine Advocate
The red 2009 Gran Reserva has some traces of classical Rioja and "old wine" character, despite being surprisingly youthful for a wine that is already ten years old. The wine is quite dark and represents the style of warm and dry vintage quite faithfully. The wine is powerful but has very good harmony, and the tannins are fine, round and mostly resolved; there is very good balance and harmony. It finishes dry and clean, with a long lingering aftertaste.
Remírez de Ganuza remains one of the most reliable sources for modern, ripe, concentrated, powerful and generously oaked Riojas around. You don't see that many dark and opaque Riojas that often. If that's the style you're looking for, look no further...
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Grandcruwijnen is de Nederlandse Importeur van de wijnen van het Top Rioja Huis: Remirez de Ganuza en hier zijn we apetrots op want Remirez de Ganuza behoort tot de absolute top van Spanje en is internationaal ook zeer hoog gewaardeerd. Al hun wijnen scoren ruim boven de 90 Parker- en Penin puntengrens met de absolute uitschieter voor de 2004 Gran Reserva die maar liefst 100 punten heeft gekregen.
De eigenaar van dit absolute top domein is Fernando Remirez de Ganuza. Fernando is geobsedeerd door kwaliteit met een doorlopend streven naar uitmuntendheid in zijn wijn en is de absolute pioneer op het gebied van Innovatie. Bij Remirez de Ganuza wordt zelfs naar het het kleinste detail in de gehele productie-keten van de wijnen gekeken en deze is men continue aan het optinaliseren. Fernado's devies is dan ook dat uitzonderlijke kwaliteit alleen kan worden bereikt door strikte selectie. Zijn kennis en ervaring met La Rioja wijngaarden maken hem tot een van de meest gewaardeerde wijnmakers van de regio. De wijngaarden zijn verspreid over de dorpjes Samaniego, Laguardia, Leza en Elciego welke zijn gelegen in het het fraaiste gedeelte van de Rioja namelijk de Rioja Alavesa.De bodem van de wijngaarden hebben een kalksteen klei-samenstelling met overvloed aan grind en kleine ronde stenen. Bij Remirez de Ganuza wordt alleen gewerkt met zeer oude wijnstokken waarvan de gemiddelde leeftijd 60 jaar of ouder is. Ongeveer 90% van de wijnstokken zijn Tempranillo, de rest van de wijngaarden omvatten Graciano, Viura en Malvasia. De wijngaarden zijn ‘en gobelet’ maar met een steun op draad zodat er een grotere expositie is naar de zon en een betere fotosynthese. Een uniek systeem dat Fernando zelf ontwikkeld heeft.
In de wijnmakerij van Remirez de Ganuza ondergaan de druiven een strenge selectie waarin ook weer duidelijk wordt hoe kwaliteitsbewust maar ook hoe innovatief Fernando bezig is met het maken van absolute topwijn. Alle druiven worden met de hand geoogst en de druiven worden eerst 24 uur in de koelkamer tot "rust" gebracht. Eerste is scheiding van de onderkant en schouders van elke tros. Enkel de “los hombros” of de schouders (het bovenste deel van de druiventros) worden gebruikt voor zijn Reserva wijnen (Fincas de Ganuza, Remirez de Ganuza reserva en gran reserva en Trasnocho) omdat dit de meest rijpe druiven zijn die het meest zon hebben gezien.
Spijs
De 2012 Remirez de Ganuza Gran Reserva is een prachtige wijn met een diepe granaatrode kleur en een complex aroma van rijpe kers, gedroogde pruim, cederhout en subtiele kruidige en aardse nuances. In de smaak ervaar je een elegante balans tussen verfijnde tannines, frisse zuren en een lange, evenwichtige afdronk, waardoor de wijn zijn kracht en finesse mooi combineert. Deze wijn past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten zoals geroosterde lamsbout met rozemarijn en knoflook of hertenkalf met een kruidige rodewijnsaus, omdat de kruidige en aardse tonen van de wijn de diepe smaken van het vlees versterken. Gekruide stoofgerechten met varkensvlees of risotto met paddenstoelen en oude manchego komen ook mooi tot hun recht, vooral wanneer ze langzaam en met aandacht bereid worden, zodat de complexiteit en structuur van de wijn optimaal tot hun recht komen.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachte?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanExclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
Omschrijving
Wijnhuis Remírez de Ganuza
Remírez de Ganuza werd eind jaren tachtig opgericht door Fernando Remírez de Ganuza en geldt als een van de meest toonaangevende kwaliteitsproducenten van Rioja. Het domein staat bekend om zijn extreem nauwkeurige selectie in de wijngaard en een compromisloze aanpak in de kelder. Alleen het beste deel van de druiventrossen wordt gebruikt en de vinificatie is volledig gericht op zuiverheid, balans en lange rijping. De stijl is klassiek, maar met een opvallend precieze en moderne interpretatie.
Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
Regio, klimaat en ligging
De wijngaarden liggen in Rioja Alta, op de grens van een koel Atlantisch en een warmer continentaal klimaat. Deze ligging zorgt voor een lang groeiseizoen met behoud van frisheid en aromatische spanning. Het oogstjaar 2012 kende gunstige omstandigheden met voldoende rijpheid, maar ook balans en structuur, wat essentieel is voor een Gran Reserva met langdurig bewaarpotentieel.
Gran Reserva binnen het domein
De Gran Reserva van Remírez de Ganuza wordt uitsluitend geproduceerd in jaargangen die zich onderscheiden door kwaliteit en structuur. Deze wijn vertegenwoordigt de meest klassieke en langlevende stijl van het huis. De focus ligt op complexiteit, finesse en een lang rijpingstraject, zowel op vat als op fles. De 2012 is een schoolvoorbeeld van deze benadering. De Gran Reserva is iconisch en wordt alleen maar gemaakt in de absolute topjaren. De wijn is zeer beroemd geworden want slechts zesmaal verleende Robert Parker’s Wine Advocate de allerhoogste score aan een Spaanse wijn, maar ook tot de beste wijnen ter wereld. Legendarische wijnen, zoals Château Lafite-Rothschild 1986, Penfolds Grange 2008, Harlan Estate Proprietary Red Wine 1994 of Tenuta San Guido Sassicaia 1985 hebben 100 punten gekregen en in die periode heeft de Remírez de Ganuza Gran Reserva 2004 ook de maximale score van 100 punten gekregen.
Wijngaarden
De druiven zijn afkomstig van oude stokken op arme kalk- en kleihoudende bodems. Deze bodems beperken de opbrengst en zorgen voor concentratie en structuur. De selectie in de wijngaard is extreem streng en vormt de basis voor de diepte en precisie van de wijn.
Druivenrassen en samenstelling
De wijn is hoofdzakelijk gebaseerd op Tempranillo, aangevuld met kleine percentages Graciano. Tempranillo levert structuur, rijp rood fruit en elegantie, terwijl Graciano zorgt voor frisheid, kruidigheid en extra spanning. Deze klassieke samenstelling is typerend voor hoogwaardige Rioja Gran Reserva.
Oogst
De oogst vindt volledig met de hand plaats, met een dubbele selectie van druiven en trossen. Alleen perfect rijp en gezond fruit wordt gebruikt. Na de oogst worden de druiven verder gesorteerd, waarbij uitsluitend de beste delen van de tros worden verwerkt.
Vinificatie
De vinificatie verloopt langzaam en gecontroleerd, met als doel maximale aromatische precisie en een verfijnde structuur. Extractie wordt zorgvuldig gedoseerd om kracht en finesse in balans te houden. Deze aanpak resulteert in een wijn met concentratie, maar zonder logheid.
Rijping
De Gran Reserva rijpt langdurig in eikenhouten vaten, gevolgd door een uitgebreide flesrijping voordat de wijn op de markt komt. Deze lange rijping zorgt voor integratie van hout, tannines en fruit en draagt bij aan de complexe, gelaagde stijl die kenmerkend is voor Remírez de Ganuza.
Kleur, geur en smaak
De kleur is diep granaatrood met lichte ontwikkeling aan de rand. In de geur komen tonen naar voren van rijpe kers, gedroogde pruim, tabak, cederhout en kruidige nuances, aangevuld met aardse en licht balsamische accenten. In de mond is de wijn gelaagd en precies, met verfijnde tannines, frisse zuren en een lange, evenwichtige afdronk. De stijl is klassiek Rioja, met nadruk op elegantie en complexiteit.
Ontwikkeling en drinkvenster
De 2012 Gran Reserva bevindt zich momenteel in een mooie fase van ontwikkeling, maar heeft nog voldoende structuur om verder te rijpen. Aangezien dit een wijn is ouder dan 15 jaar, geldt dat wijn een natuurproduct is en dat rijping per fles kan verschillen. Onder goede omstandigheden kan deze wijn nog vele jaren blijven evolueren.
Samenvatting professionele reviews
Deze wijn werd bekroond met een Master Medal tijdens de Rioja Masters 2025 en wordt geprezen om zijn balans, rijpingscomplexiteit en klassieke stijl. De combinatie van finesse, structuur en diepgang wordt gezien als exemplarisch voor rijpe Rioja op topniveau.
De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn-spijs combinaties
- Geroosterde lamsbout met rozemarijn en knoflook, waarbij de kruidige tonen van de wijn mooi aansluiten.
- Hertenkalf met een saus van rode wijn en specerijen, passend bij de diepte en structuur.
- Stoof van Iberisch varkensvlees met paprika en laurier, die de klassieke Rioja-stijl versterkt.
- Risotto met paddenstoelen en oude Manchego, wat de umami en complexiteit ondersteunt.
- Geroosterde aubergine met linzen en kruiden, die de aardse tonen respecteert.
Specificaties
| Verpakking opmerking | Kist |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Spanje |
| Regio | Rioja |
| Appellatie | Rioja Alavesa |
| Wijnhuis | Remirez De Ganuza |
| Druif | Graciano, Malvasia, Tempranillo, Viura |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2012 |
| Drinken vanaf | 2020 |
| Drinken tot | 2041 |
| Alcohol % | 14.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 95 |
| Smaakprofiel | Aards, Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard, Romantisch |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2012 Remirez de Ganuza Gran Reserva is een prachtige wijn met een diepe granaatrode kleur en een complex aroma van rijpe kers, gedroogde pruim, cederhout en subtiele kruidige en aardse nuances. In de smaak ervaar je een elegante balans tussen verfijnde tannines, frisse zuren en een lange, evenwichtige afdronk, waardoor de wijn zijn kracht en finesse mooi combineert. Deze wijn past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten zoals geroosterde lamsbout met rozemarijn en knoflook of hertenkalf met een kruidige rodewijnsaus, omdat de kruidige en aardse tonen van de wijn de diepe smaken van het vlees versterken. Gekruide stoofgerechten met varkensvlees of risotto met paddenstoelen en oude manchego komen ook mooi tot hun recht, vooral wanneer ze langzaam en met aandacht bereid worden, zodat de complexiteit en structuur van de wijn optimaal tot hun recht komen. |
Professionele Recensies
Parker
Rating
95
Release Price
$145
Drink Date
2019 - 2032
Reviewed by
Luis Gutiérrez
Issue Date
28th Jun 2019
Source
Issue 243 End of June 2019, The Wine Advocate
The red 2009 Gran Reserva has some traces of classical Rioja and "old wine" character, despite being surprisingly youthful for a wine that is already ten years old. The wine is quite dark and represents the style of warm and dry vintage quite faithfully. The wine is powerful but has very good harmony, and the tannins are fine, round and mostly resolved; there is very good balance and harmony. It finishes dry and clean, with a long lingering aftertaste.
Remírez de Ganuza remains one of the most reliable sources for modern, ripe, concentrated, powerful and generously oaked Riojas around. You don't see that many dark and opaque Riojas that often. If that's the style you're looking for, look no further...
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Grandcruwijnen is de Nederlandse Importeur van de wijnen van het Top Rioja Huis: Remirez de Ganuza en hier zijn we apetrots op want Remirez de Ganuza behoort tot de absolute top van Spanje en is internationaal ook zeer hoog gewaardeerd. Al hun wijnen scoren ruim boven de 90 Parker- en Penin puntengrens met de absolute uitschieter voor de 2004 Gran Reserva die maar liefst 100 punten heeft gekregen.
De eigenaar van dit absolute top domein is Fernando Remirez de Ganuza. Fernando is geobsedeerd door kwaliteit met een doorlopend streven naar uitmuntendheid in zijn wijn en is de absolute pioneer op het gebied van Innovatie. Bij Remirez de Ganuza wordt zelfs naar het het kleinste detail in de gehele productie-keten van de wijnen gekeken en deze is men continue aan het optinaliseren. Fernado's devies is dan ook dat uitzonderlijke kwaliteit alleen kan worden bereikt door strikte selectie. Zijn kennis en ervaring met La Rioja wijngaarden maken hem tot een van de meest gewaardeerde wijnmakers van de regio. De wijngaarden zijn verspreid over de dorpjes Samaniego, Laguardia, Leza en Elciego welke zijn gelegen in het het fraaiste gedeelte van de Rioja namelijk de Rioja Alavesa.De bodem van de wijngaarden hebben een kalksteen klei-samenstelling met overvloed aan grind en kleine ronde stenen. Bij Remirez de Ganuza wordt alleen gewerkt met zeer oude wijnstokken waarvan de gemiddelde leeftijd 60 jaar of ouder is. Ongeveer 90% van de wijnstokken zijn Tempranillo, de rest van de wijngaarden omvatten Graciano, Viura en Malvasia. De wijngaarden zijn ‘en gobelet’ maar met een steun op draad zodat er een grotere expositie is naar de zon en een betere fotosynthese. Een uniek systeem dat Fernando zelf ontwikkeld heeft.
In de wijnmakerij van Remirez de Ganuza ondergaan de druiven een strenge selectie waarin ook weer duidelijk wordt hoe kwaliteitsbewust maar ook hoe innovatief Fernando bezig is met het maken van absolute topwijn. Alle druiven worden met de hand geoogst en de druiven worden eerst 24 uur in de koelkamer tot "rust" gebracht. Eerste is scheiding van de onderkant en schouders van elke tros. Enkel de “los hombros” of de schouders (het bovenste deel van de druiventros) worden gebruikt voor zijn Reserva wijnen (Fincas de Ganuza, Remirez de Ganuza reserva en gran reserva en Trasnocho) omdat dit de meest rijpe druiven zijn die het meest zon hebben gezien.
Spijs
Spijs
De 2012 Remirez de Ganuza Gran Reserva is een prachtige wijn met een diepe granaatrode kleur en een complex aroma van rijpe kers, gedroogde pruim, cederhout en subtiele kruidige en aardse nuances. In de smaak ervaar je een elegante balans tussen verfijnde tannines, frisse zuren en een lange, evenwichtige afdronk, waardoor de wijn zijn kracht en finesse mooi combineert. Deze wijn past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten zoals geroosterde lamsbout met rozemarijn en knoflook of hertenkalf met een kruidige rodewijnsaus, omdat de kruidige en aardse tonen van de wijn de diepe smaken van het vlees versterken. Gekruide stoofgerechten met varkensvlees of risotto met paddenstoelen en oude manchego komen ook mooi tot hun recht, vooral wanneer ze langzaam en met aandacht bereid worden, zodat de complexiteit en structuur van de wijn optimaal tot hun recht komen.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachte?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolTrivia
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanBijlagen
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
